Jöle ve meyveli bisküvi-sirulik kek. Jöleli leylak keki

Uzun zamandır hayvansal jöle kullanarak bir çeşit kek yapmayı denemek istiyordum ve krem ​​peynirli bisküvili keki seçtim. Viyshov'un tek kelimeyle mucizevi olduğunu söylemek gerekiyor, ama ne güzel! Mavi jöleli krema ve jöle ile pandispanya üzerine ev yapımı kabile pastası çok etkileyici görünüyor. Beyaz kremalı şurubu ve koyu renkli jöleyi kontrastla şımartmak için, eğer basitçe içmeye hazır olmak istiyorsanız. Frenk üzümü reçelim vardı, o yüzden ondan jöle yaptım, ancak kiraz, kayısı, ahududu, yarım yıllık veya başka herhangi bir reçel de kullanabilirsiniz. Zihnin başı bu yüzden parlaktı. Bu tarifin oldukça bütçe dostu olduğunu belirtmek isterim, ancak taze görünümü ve nefis tadı nedeniyle kesinlikle Noel masasına gidecek. Sıska kısım sadece ağzınızda ve aynı zamanda diyetle ilgili. Bu tarifi evde hazırlamaya çalışın.

Bisküvi:

• Yumurtalar – 2 adet.
• Zukor – 2/3 yemek kaşığı.
• Borosno – 4 yemek kaşığı. bir bardakla
• Vanilya tsukor - 1 paket

Şırınga kremi:

• Efendim - 400 gr
• Ekşi krema – 150 ml. (dilde değil)
• Zukor – 3/4 yemek kaşığı.
• Jelatin – 15 gr
• Vanilya tsukor - 1 paket

Jöle:

• Varennya – 200 ml
• Su – 200 ml.
• Jelatin – 20 gr

Pokrokov fotoğrafı Tarif nasıl hazırlanır:

Orijinal bisküvi hazır. Uzun boylu olduğumuz için suçlanmıyoruz, sadece 1 top kekimiz olduğu için 2 yumurta yeterli olacaktır.

.
Yumurta aklarını mikserle ve bir miktar tuzla çırpın, hafif bir köpük oluşunca şeker miktarının yarısını yavaş yavaş ekleyerek çırpın. Kalın, ince bir köpük elde edinceye kadar çırpın.

Beyazları fasulyelerle dikkatlice, saygıyla ve hatta topları hareket ettirir gibi dikkatlice karıştırıyoruz, böylece ayarlanan ampuller çırpma sırasında patlamaz ve bisküvi çalkalanır.

Şimdi bol miktarda vanilya zukor ekliyoruz. Aynı derecede dikkatli ve tamamen karıştırıyoruz.

Pişirme formu zeytinyağı ile yağlanır ve pişirme kağıdıyla kaplanır veya parşömen kağıdıyla kaplanır. Hamurumuzu açıyoruz ve fırını 180°C sıcaklıkta 25-30 dakika pişiriyoruz.

Özel bir parşömen kağıdınız yoksa, tavaya yapışan hamurları çıkarmak için hızlıca fırçalayın.

Bisküvi hazır olduğunda kalıptan çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.

Bisküvileriniz hiç bitmiyorsa tutarsızlıkları önlemek için bunlar hakkında bilgi edinin.

Şimdi leylak kremasına geçelim.
Bir mikser veya blender kullanarak peyniri kabak, ekşi krema ve vanilya kabuğu rendesi ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Bir blender ile çırpmak daha iyi olacaktır, böylece göğüsleri daha düzgün bir şekilde kesebilirsiniz.

Bitirmek istiyorsanız ekşi krema eklemenize gerek yok. Kremayı daha hassas hale getirmek için krema miktarını değiştirip ekşi krema miktarını artırabilirsiniz, böylece sonuç yaklaşık 500 ml krema olur.

Jelatin 20 dakika ılık su ile doldurulur. Şişerken kontrol edin.

Daha sonra ateşe veriyoruz ama her zaman kaynatmıyoruz, aksi takdirde tüm gücünüzü boşa harcarsınız.

Peynir karışımını ince bir akış halinde dökün ve bir karıştırıcıyla iyice çırpın.

Ubik kremasını ekleyin ve pastayı birleştirmeye başlayın.

Pandispanyanın şeklini alın. Yıkarız, kuruturuz ve altını tükürük yağı veya parşömen kağıdıyla kaplarız. Ayrıca duvarları da kaplayabilirsiniz.
Pişirme işlemi gerçekleştiği için, canavarın kabuğunu tamamlamak için kabuk bir bıçakla kesilir veya kazınır. Kremamız jöle olduğundan pastayı şurup ve tatlı çayla ıslatıyoruz. Yaklaşık 150 ml'ye ihtiyacınız olacak. sızdırılmış
Ekşi kremayı dökün, karıştırın ve tamamen soğuyuncaya kadar buzdolabına koyun. Saat sabahın 1'i civarında.

Tim'in başka bir jöle hazırlaması bir saat sürüyor. Ben frenk üzümü reçeli yaptım ama başka çeşitleri de olabilir: kiraz, ahududu, polunichne, kayısı.
Zevkinize göre aynı oranda su ile seyreltilir. Katı parçacık kalmayacak şekilde işleyin. Yaklaşık 350-400 ml almalıdır. Yeni jelatin içinde 20 dakika bekletin ve ardından ateşe verin ve ısıtın, ancak kaynatmayın.

Oda sıcaklığına geldikten sonra pastayı buzdolabından çıkarın ve üzerine kremayı dökün. Jöle tamamen katılaşana kadar 4 yıl boyunca buzdolabına koyun.

Sonuç, belirgin şekilde zengin ve hafif ekşi bir bisküvi kekidir.

Taze doğranmış nane veya melisa ile süsleyebilirsiniz.

Herkese mutlu çaylar!

Kekler ve hamurlar bıyıkları suçlamadan sever. Lasunlar her zaman paralarının karşılığını harika kilogram ve santimetre cinsinden ödemek zorundadır. Lezzetli, tarçın renginde ve en önemlisi düşük kalorili bir vipka tarifi bulmak nadirdir. Neyse ki bira kokuyor.

Meyan kökü olmadan hayatını düşünemeyen Tim, şurup ve jöle ile bisküvili triball pastasını güvenle hazırlayabilir. Kalori içeriği 239 kcal'den azdır. Tadı daha da hafiftir ve pastanın kendisi daha da hafiftir. Pahalı bir restoran tatlısına benziyor ama hazırlaması daha da kolay. Elbette bu sadece bir zaman meselesi ama sonuç bu.

Böyle bir mutfak şaheseri ile en varlıklı konuğu ağırlayabilirsiniz. Hazırlanması kolaydır ve mevcut malzemelerden yapılabilir. Bu hem kızların buluşmaları hem de çocukların tatili için mükemmel bir seçenektir. Hiçbir çocuk onun için bu kadar esmer bir peynirin tadına bile varamaz ve hangi pastanın içindeki şarabın farkına varmaz ve büyük bir tatmin yaşar. Ürünün değerinin yeniden değerlendirilmesi önemlidir.

Efendim, hangi yaşta olursa olsun insanlara korisny. Kalsiyum fırçalarda, eklemlerde, dişlerde, tırnaklarda ve saçta bulunur. Sklero-bağırsak sistemi için bu ürün kesinlikle yeri doldurulamaz. İçinde bulunan Corybacteria, bağırsak hareketliliğinin artmasına ve tüm zehirlenme sisteminin bir bütün olarak normal işleyişine katkıda bulunur.

Peynir seçimi bu tatlının servis edildiği saate göre değişir. Çocuksanız yağlı çiftlik yapımı olanları satın almak daha iyidir, ancak düşük kalorili bir tatlı hazırlamayı planlıyorsanız o zaman mağazadan satın alınan yağsız olanları satın almanız gerekir.

Siru seçimi için kurallar:

1. Ürünün avantajı paketlenmiş ürün olmasından kaynaklanmaktadır. Etikette depo, üretim tarihi ve depolama süresi belirtilecektir.
2. Deponun iki deposu vardır: süt ve laktik asit bakterileri.
3. Tasarruf süresi 5 puandan fazla değildir. Etikette daha fazla içerik belirtiliyorsa, bu, vicdansız üreticinin bir koruyucu eklediği ve bunu depoda belirtmediği anlamına gelir.

Üst katman için jelatini agar-agar ile değiştirebilirsiniz. Agar-agar kahverengi algler içerir. Çok değerli ve kahverengi bir üründür. Bu ürünün 1 çay kaşığı, 8 yemek kaşığı grub jelatin yerine kullanılabilir. Pratik olarak aynı şekilde hazırlayın. Sıcak suda eritilmeli, iyice karıştırılmalı, kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Soğuduktan sonra damarlar berrak jele benzer hale gelir. Tekrar parçalamak için masayı ısıtmanız yeterli.

Tarifi değerlendir

Meyveli yaban mersinli kek, lezzetli mezeler hazırlamak isteyen ancak sıcak ocağın üzerinde durmak istemeyen aşçılar için faydalı bir kaynaktır. Bu kek pişirme gerektirmez, viskoz jelatinden şerbet, ekşi krema ve meyve ile hazırlanır.
Altta görünen üst topuzdan parçaları hazırlanan, meyveli peynirli jöleli kek hazır oluncaya kadar üste getirilir ve kek tamamen donduktan sonra kek tabağa ters çevrilir. ve sonra üstteki top altta beliriyor. Canavar bunu açıkça görüyor.
Bu yüzden lila jöleli kek garnet gibi süslendiğinden, onu kutsal insanlara mümkün olduğunca yakın hazırlamayı öneriyorum. İşyerindeki doğum günüm için hazırladım, bu da meslektaşlarımı çok mutlu etti. Herkes böylesine hafif, narin, zengin ve lezzetli bir tatlıya hayran kaldı.

Smak Bilgisi Yeni tarifler / Tatlısız tatlılar

depolar

• baba (yağ içeriği) - 500 g;
• ekşi krema (yağ içeriği olsun) – 500 ml;
• jelatin – 40 gr;
• kivi – 3 adet;
• limon – 0,5 adet;
• muz – 2 adet;
• konserve ananas (parçalar halinde) - 1 kutu;
• turuncu – 1 adet;
• portakal aromalı jöle – 1 poşet;
• pechivo – 100 gr;
• tsukor – 6 yemek kaşığı. l.;
• vanilya zukor – 10 gr.

Jelatinli ve meyveli şuruplu kek nasıl yapılır?

Peynirli sufle keki hazırlamak için, silikon muffin kalıbı veya benim durumumda pastayı tutmak için plastik bir kutu olabilen büyük, derin bir kalıba ihtiyacınız olacak (pastayı taşımanız gerekiyorsa bu çok kullanışlıdır).
Meyveli kek hazırlamak 4 aşamaya ayrılabilir.
Aşama 1 – turuncu topun hazırlanması
Jöleyi portakal aromasıyla paketin üzerinde belirtildiği şekilde karıştırın: Torba yerine 200 ml kaynar olmayan sıcak su dökün ve taneler eriyene kadar karıştırın.


Portakalı ince dilimler halinde kesin ve keskin bir bıçak kullanarak kabuğunu dikkatlice kesin.


Kupaları daireler halinde kesin ve ters çevrilmiş tavanın altındaki kazıklara yerleştirin.


Hazırladığınız jöleyi portakal dilimlerinin üzerine dökün.


Formu buzdolabına yerleştirin.
Bir sonraki aşamaya geçmeden önce jelatini bir kaseye veya şişeye dökün ve 100 ml su ekleyin, karıştırın ve şişmesini bekleyin.

Aşama 2 – meyvelerin hazırlanması
Pasta deposuna giren tüm meyveleri dikkatlice yıkayıp kurumaya bırakın.
Cildi deriden kesin, ikiye bölün, ardından cildi ikiye bölün, ardından enine dilimlerle kesin.


Küçük bir tencereye shmatochki kivi ekleyin, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. salatalık tozu ve ekleyin|ekle| yarım limonun suyu.


Karıştırın ve kısık ateşte ısıtın. Kivi sik görebilir ve tsukor dağılır. Ateşten bilin ve serinleyin.


Muzları soyun, kalın dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin.


Konserve ananaslardan portakalı çıkarın, kalanları soyun ve posayı ince ince doğrayın.
Aşama 3 – jelatin ile syrah sumisha'nın hazırlanması
Peyniri, ekşi kremayı, limon suyunu ve kalanları ve vanilya kabuğunu bir tencereye koyun.
Süt ürünlerinin yağ içeriğini kendi takdirinize göre seçin.


Yüksek hızlı bir blender kullanarak tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.


Islatılmış jelatini bir kepçeye koyun, 70 ml su ekleyin ve jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın - başlangıç ​​berraklaşacaktır.

Sıcaklık teaserı

Jelatini şuruptan tencereye dökün ve bir blender kullanarak tekrar karıştırın. Bundan ancak nadiren kurtulabilirsin, ağlama, sorun değil.


Hazırlanan tüm meyveleri peynire ekleyin.


Dağıtılan meyveleri eşit şekilde yavaşça karıştırın.
Aşama 4 – kek kalıplama
Dondurulmuş portakal topunu buzdolabından çıkarın ve krem ​​​​peynir ve meyveyi içine dökün.


Son olarak kum topu sonuna kadar bağlayıcı değil ama kesinlikle tavsiye ederim. Kek pişirmeden hazırlanır, alt kısmı kumlu ve pişmiş olur ve kekin jöleli kısmı uyumludur.
Fırını lamine edin, bıçaklarla birlikte bir blender kasesine yerleştirin ve fırını karışıma kadar karıştırın.

Peynir karışımını dikkatlice tavaya dökün ve silikon bir spatula ile parçaları sıkarak düzeltin.


Kurabiyeyi çıtır çıtır yapmak için az miktarda üst tereyağı|mastila|'yı eritin. (50-70 g) ve karışımı ıslatın.
Formu gece boyunca buzdolabına koyun. Tavayı bir tabağa çevirin ve pastayı dikkatlice çevirin. Tatlı için ilave süslemelere gerek yoktur.

Az yağlı süt ürünlerine dayalı tatlılar, ince ve formda bir vücut elde etmeye çalıştıklarını söyleyen kadınlar arasında her zaman büyük bir hit olacak. Güzel devletin temsilcileri en önemli adımları takip ediyor: spor salonunda sıkı egzersizler yapmak, etkili bir kilo verme kursuna girmek, liposuction yaptırmak ve döllenmiş meyve maltlarına ikna olmamak.

Ekşi mayalı kek - çocukların tatlılarının favorisi

Krem şanti içermeyen tatlıların kalorisi daha azdır, bu yüzden kadınlar onları çok sever. Sadece margarin kremasını ekşi kremayla değiştirin, kabuğun kalınlığını değiştirin, daha fazla meyve ekleyin - hamur düşük kalorili hale gelecektir. Bu tür tatlılar kural olarak fırında pişmez, soğuyuncaya kadar buzdolabına konur ve hamuru bir karıştırıcıda yoğurmak yerine fırını rafine edin ve diğer bileşenlerle birleştirin. Çırpılmadan jöle-ekşi kek çok çabuk hazırlanır ve düşük enerji değerinin tadını bugün bile çıkarabilirsiniz.

Meyve seçimi

Tatlıları hazırlarken harika büyüklükte meyveler kullanmalısınız, bu nedenle porsiyon en etkili görünür. Sadece kalan topun üzerine değil, daha sonra kaynamaya da eklenebilirler. Çırpmadan lezzetli bir ekşi kremalı kek hazırlamak için konserve ananas veya şeftali, polonitsya, chornitsa, mandalina, kivi ve üzüm alabilirsiniz. Kabuğu hasarlı veya kalın olan meyvelerin dökülmesi tavsiye edilmez. Narenciye seçerken daha fazla kabak eklemeyi unutmayın ve lezzetli meyvelerin olduğu bir pastada elbette miktarı değiştirin. Meyve çeşitleri özellikle lezzetlidir: ananası kivayla, yarım kase böğürtlenle, şeftaliyi üzümle karıştırın.

Hazırlık için malzemeler

Kamçısız jöleli şuruplu kek dört toptan oluşur: kek tabakası, şırınga karışımı, meyve veya meyveler, jöle dolgusu. Hamuru kendiniz yoğurmadığınız, hazırlanan malzemeleri karıştırdığınız için tatlı çabuk hazırlanır.

Bir kek için yaklaşık 400 gr kurabiyeye ihtiyacınız var. Daha sonra bir karıştırıcıda işlenecek, böylece en pahalı çeşidi ekleyebilir veya ekmek ve hamur hazırlamak için kullanabilirsiniz. 100 gram margarin veya tereyağı, 300 gram peynir, 150 gram ekşi krema alın. Süt ürünleri taze olarak yıkanır, koku parçacıkları işlenmeden uzaklaştırılır. Çırpmadan çocuk cheesecake yapmak istiyorsanız az yağlı peynir ve ekşi kremayı tercih edin.

Üçüncü kaseye çiğ görünümlü şurup içinde 300 gr meyve ve kabuksuz meyve alın. Jöle, jelatin ve meyve dolgusundan hazırlanır. Tadına Zukor, vanilya ve diğer baharatlar eklenir.

Leylak keki: ayrıntılı talimatlarla çırpmadan tarif

Hazırlanan kabuğun bir kopyasını alacaksınız. Harika bir fırında küçük parçalara ayırıp blender ile inceltmeniz gerekiyor. Kimsenin göğsü kalmayacak şekilde tereyağını veya margarini fırında veya mikro ocakta ısıtın. Ocaktan alıp karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamurun hazırlanması burada bitiyor.

Ayrı bir kalıbı az miktarda çam yağı ile yağlayın ve kek hazırlığını içine yerleştirin. Hamuru tüm yüzeye eşit olarak paylaştırın ve hamurun donması için çeyrek yıl boyunca buzdolabında bekletin. Dolguyu hazırlamaya başlamanın zamanı geldi. Kabak, peynir ve ekşi kremayı birleştirin ve bir karıştırıcıda karıştırın.

Çırpılmadan meyveli ekşi mayalı kek, taze veya konserve meyve veya çilek ilavesiyle hazırlanabilir. Yarısını kesip peynirle birleştirin, bir kısmını da dekorasyon için hazırlayın. Eğer konserve ananas ve şeftaliyi seçtiyseniz, haşlanmış jöle için vikorist şurubu kullanabilirsiniz. Toprak meyvelerini dikkatlice yıkayın ve yapraklarını çıkarın.

Dondurulmuş kabuklu kalıbı buzdolabından çıkarın ve şurup, şeker ve ekşi krema karışımını ekleyin, az miktarda suda eritilmiş jelatin ekleyin ve bir karıştırıcıda çırpın. Daha yumuşak bir sufle elde edeceksiniz. Meyveleri veya meyveleri pastanın üstüne koyun ve üstüne jöle dökün. Tatlıyı tamamen donuncaya kadar birkaç yıl buzdolabına koyun.

Chornitsa ile kek sufle

Harika bir jöle yapımcısı değilseniz ve iştah açıcı meyveli-sirulik bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, bu tarif, hazırlamanın pürüzsüzlüğü ve malzemelerin sadeliği ile sizi etkileyecektir.

İki şişe detaylı kum fırını birbirine karıştırılmalıdır. tereyağıyla eritin|mastil| ve folyoyla kaplı ayrı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kabuğu 15 parça için buzdolabına koyun ve sertleşinceye kadar kontrol edin. Bir karıştırıcıya 500 gr süt ve aynı miktarda ekşi krema ekleyin, tereyağını iki eşit parçaya bölün ve bunlardan birine 5 ml yaban mersini suyu ve bir şişe kabak ekleyin. Jelatini şişene kadar ıslatın, ardından 200 ml sütü dökün ve ocağa koyun. Soumish'i sire ile birleştirin, üzerine taze veya dondurulmuş meyveler ekleyin. Kek kalıbını buzdolabından çıkarın ve tereyağıyla doldurun. Böğürtlenli leylaklı keki (krem şanti olmadan) soğutulmuş olarak servis edin.

Muz ve çikolatayla pişirilen "Budinochok"

Çubuksuz keklerin büyük bir aşığıysanız ve ilk fırsatta, tatlıyı orijinal şekilde dekore etme yöntemi kesinlikle size uyacak yeni bir kek tarifi keşfedeceksiniz. Beyler biraz işleyip çikolatalı kremayı pişirmeleri gerekecek, bu da deneyenlere daha büyük etki verecektir.

"Lor Budinochok" kamçısız bir pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Pechivo kumu – 32 adet.
• Efendim - 500 ovmak.
• Vershkov tereyağı - 200 gr.
• Koyulaştırılmış ve nezbiran sütü - 200 ml.
• -Muz – 2 adet.

Sır:

• Tsukor – 5 yemek kaşığı. kaşık.
• Süt – 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Kakao – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Oliya – 1 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yoğunlaştırılmış sütü şırınga ve üst tereyağı ile birleştirerek biberin içine şırınga kreması yapmanız gerekir. Dekoru folyo ile örtün ve hamuru süte batırılmış düz şekilli bir kurabiye fırınına yerleştirin. Üç dikey ve üç yatay sıra elde edebilirsiniz. Lila kremasını ikiye bölüp birini fırının ilk kabına yerleştirin. Karışımı eşit şekilde bölün. Fırından başka bir top koyun ve yenisinin üzerine hayvana fazladan krema ekleyin. Ortasına iki muz yerleştirin. Şimdi yaban mersinli pastayı "Budinochok" kırbaçlamadan, folyonun kenarlarına dokunarak katlamanız gerekiyor, böylece üç parçalı pastayı tahmin edebilirsiniz. Tatlıyı birkaç yıl buzdolabından çıkarın ve çikolata sırını hazırlamaya başlayın: sütü ısıtın ve lezzet ve kakao ile birleştirin. Bir parça tavuğu kaynatın ve bir miktar tereyağı|tereyağı| ekleyin. Kekin üzerine ılık glazürü dökün ve tamamen donuncaya kadar dondurun.

Pastanın jelatin topu bayan için en katlanabilir hale gelen toptur, çünkü yanlış bir bükülme göğüs görünümüne neden olabilir ve bu da tatlının tüm etkisinin mühürlenmesine neden olur. Dikilen ürün lezzet dolu olduğundan mümkün olan en taze şekilde pişirilmeye hazırdır. Oranı ayarlayın: 50 g jelatini bir litre su veya şurupla seyreltin; Jelatini asla kaynatmayın veya dondurmayın.

Egzotik Tayland meyvelerini pişirildiğinde tüketmeyin, çünkü bunların bir kısmı özel bir tat nedeniyle süt ürünlerine karışmayabilir. Ekşi kremalı kekin özellikle lezzetli ve orijinal olması için onu elma, armut ve kiva, ananas, polonitsa ve böğürtlen gibi vikory meyveleriyle birleştirin.

Lila pastasını iki jelatin topuyla doldurun - bu şekilde jöle yapmak için bir saatten tasarruf edeceksiniz. Tatlıyı dondurduğunuzda saklayın ki bozulmasın.

Özel jöleli kekler. Garnitür, ışıltılı, zengin ve hatta kahverengi olarak ortaya çıkan kokular yine doğal ürünlerden oluşuyor. Çoğunlukla taban syre'dir. Başka ne ekleyebilirsiniz?

Peynirli jöleli kek - hazırlamanın temel prensipleri

Kekler için jelatin standart veya İsveççe olabilir. Bazı tarifler, torbalarda hazırlanmış jöle gerektirir. Eğer tadını veya rengini özellikle belirtmezseniz o zaman otoritelere göre seçim yapabilirsiniz. Jelatin soğuk suyla dökülür, ardından tamamen şişene kadar bırakılır. Daha sonra eritip diğer malzemelerle karıştırıyoruz.

Pastayı neden soymak:

Efendim veya sirni masi;

Meyveler, meyveler;

Ekşi krema, yoğurt;

Çikolata, kakao, vanilya;

Bisküvi, fırın.

Tatlıyı, üzerini grub ve folyo ile kaplamak istediğiniz kaselere yerleştirin. Kalıp oluşturmak için vikorist kullanabilirsiniz. Jelatinli şırınga kekleri, 3 ila 6 yıl boyunca bir saat süreyle ıslatılır.

Basit peynirli ve jöleli kek

Harika bir peynirli jöleli kekin kırbaçsız bir versiyonu. Polnitsa meyveleri vikorista'dan daha iyidir, taze ve kalındır. Bu ürünlerden 10 porsiyon için harika bir tatlı olacaktır.

depolar

0,5 kg siru;

0,5 kg ekşi krema;

20 gr jelatin;

160 gr toz;

700 gr yarım fındık.

Hazırlık

1. Daha sonra şurup ve ekşi kremayı masaya koyun, bekletin, malzemeler oda sıcaklığındadır.

2. 0,5 standart şişe su ve jelatini karıştırın. Muhtemelen taneler yapışkan hale gelmiştir. Talimatlarda belirtilen saate odaklanıyoruz.

3. Tabanın yarısı yıkanıp süzülür.

4. Ekşi kremayı pudra şekeri ile karıştırın ve kremayı ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın.

5. Özensiz jelatini mikro tavuk yumurtasına yerleştirin. Karışımı 15 saniye ısıtın, ardından karıştırın ve 15 saniye daha ısıtın. Rap'i birlikte tekrarlamazsanız üçüncü kez tekrarlayabilirsiniz.

6. Mavi kremaya jelatin ekleyin, yoğun şekilde karıştırın, tabana vanilya ekleyin.

7. Kuruduktan sonra uçlarını çıkarın ve astarlı kasenin dibine eşit bir top halinde yerleştirin.

8. Lila kremalı su. Başka meyveler yoksa, onları dağıtırız ve kokunun nüfuz etmemesi için parçaları gömürüz.

9. Jöleyi 4 yıl buzdolabında bekletin, ardından kaseyi düz bir tabakayla örtün ve pastayı ters çevirin.

Kirazlı peynirli jöleli kek (bazlı)

Vişneli lor jöleli kek için bir tabana ihtiyacınız olacak. Elbette tam teşekküllü bir pasta kullanabilirsiniz ama burada bir fırın pişirebilir, "Fırında Süt", "Yuvileine" gibi basit bir kurabiye alabilirsiniz.

depolar

600 gr siru;

15 gr jelatin;

250 gr peçiva;

70 gr yağ;

1 kutu yoğunlaştırılmış süt;

400 gr kiraz;

1 paket kiraz jölesi.

Hazırlık

1. Fırında hamur haline gelinceye kadar yoğrulur; Yumuşatılmış tereyağını ekleyip yoğurmaya başlayın. İşlem sırasında birkaç yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Hamurun dağılması sizin hatanız. Gül kalıbının tabanına yerleştirin, kabuğunu dökün ve buzdolabına koyun.

2. Jelatin 50 ml sade su veya vişne suyu ile karıştırılır. Bir yılın çeyreği kadar sürecek.

3. Peyniri yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Yeterli malt yoksa zukor ekleyebilirsiniz. Eritilmiş jelatin ekleyin ve karıştırın.

4. Pastayı buzdolabından çıkarın, kremayı dökün ve tereyağının koyu olmasına dikkat edin ki kirazlar kremanın içine düşmesin.

5. Talimatları izleyerek jöleyi bir torbadan hazırlayın. Kiraz tadı olmadığı için başka şekilde de alabilirsiniz.

6. Fırçaları meyvelerden çıkarın.

7. Kirazları peynir karışımının üzerine yerleştirin ve sıcak jöle yerine seyreltilmiş karışımın üzerine dökün. Tatlıyı buzdolabına koyup tamamen donuncaya kadar bekletiyoruz.

Pandispanya üzerine peynirli jöle kek “Çikolata”

Bu kek için bisküvi tabanına ihtiyacınız var, kek yapmanıza gerek olmadığı için pastayı mağazadan satın alabilirsiniz.

depolar

7 kaşık cucru;

5 kaşık boroshn.

Siru Sharu için:

0,4 kg siru;

0,4 kg ekşi krema;

3 çay kaşığı. Jelatin;

1 çikolata;

1 kaşık kakao;

1 yemek kaşığı. tşukru;

60ml su.

Hazırlık

1. Pastayı hazırlayın. Yumurtaları köpürene kadar çırpın ve zukorun içine azar azar dökün. Şarap parçalanmaya başlar başlamaz kütle dolgun ve beyaz hale gelecek ve iyi uyumaya başlayacaktır. Gül kaplı bir tavaya dökün ve pişirin. Yani kek ince olduğu için on tane hvilin olacak. Soğuma.

2. Jelatini bir kaseye koyun, su ekleyin ve ekleyin.

3. Peyniri, ekşi kremayı ve kakaoyu kabakla çırpın, vanilyayla baharatlayın ve bir kenara koyun.

4. Kek bittiğinde kalıptan çıkarılır, çıkarılır ve geri çevrilir.

5. Çikolatayı küçük parçalar halinde kırın, yarısını su banyosunda eritin, ardından parçalara ayırın ve şurup içinde pişirin. Daha sonra eritilmiş tereyağını dökün ve karıştırın.

6. Şimdi jelatini eritin ve şurup içine dökün.

7. İyice karıştırın, kekin üzerine kelepçeli bir tavaya dökün ve 5-6 yıl bekletin.

Bisküvili peynirli jöleli kek “Bite Sklo”

Puro tabanından yapılan “Bite Sklo” pastasının birçok seçeneği var. Bu tatlı bisküvi içerdiğinden lezzet açısından zengindir. Hazır bir kek alabilir, pişirebilir veya herhangi bir tarifi takip edebilirsiniz.

depolar

200 gr bisküvi;

Farklı renklerde 3 torba jöle;

300 gr siru;

600 gr ekşi krema;

20 gr jelatin;

1 yemek kaşığı. tsukru.

Hazırlık

1. Jöleyi kabakların arkasında karıştırın, talimatlara göre biraz daha az su ekleyin. Plakalara santimetre santimetre döküyoruz. Buzdolabında saklanmaya uygun değildir.

2. Bisküviyi 2'ye bölünmüş küpler halinde kesin veya elinizle küpler halinde kesin.

3. Jelatini çözün ve tamamen kuruyana kadar 100 ml'den fazla su ekleyin.

4. Peyniri ekşi krema ve zukr ile çırpın. Eritilmiş jelatin ekleyin.

5. Dondurulmuş jöleyi çıkarın ve yeterince şekillendirilmiş parçalar halinde kesin.

6. Büyük bir kaseyi tükürükle örtün, bir top ekşi kremayı dökün, jöle ve bisküvi parçalarını koyun, tekrar kremayı dökün. Ve benzeri. Üstte bir miktar fazla sığır filetosu var.

7. Tatlıyı 5 yıl buzdolabında bekletin, ardından “Çırpın”, düz bir tabağa ters çevirin ve eriyiği çıkarın.

Meyveli Sirno-jöleli kek “Bite sklo”

Oldukça parlak ve hafif peynirli jöle pastanın bisküvi kullanılmadan hazırlanan versiyonu. Zevk için diğer meyveleri tadabilirsiniz.

depolar

2 torba jöle;

400 gr siru;

20 gr jelatin;

1,5 yemek kaşığı. yoğurt;

200 gr yarısı;

200 gr kivi;

150 gr. pudra.

Hazırlık

1. Talimatları izleyin ve tamamen katılaşana kadar jöleyi ekleyin. Üstelik farklı renkler olursa tatlı daha güzel görünecektir.

2. Jelatin az miktarda yaklaşık 70 ml su ile şişene kadar dökülür.

3. Peyniri toz ve yoğurtla çırpın. Özel bir tat için meyve veya doğal yoğurt alabilirsiniz.

4. Kiviyi soyun ve iki santimetreye kadar parçalar halinde kesin.

5. Yarısı kesirli ise bütün olarak vikoristtir. Meyveler büyükse dörde bölünür.

6. Jöleyi kesin. Yeterli şekil ve büyüklükte ancak çok büyük olmayan kıyafetler yapabilirsiniz.

7. Eritilmiş jelatini şuruba dikkatlice ekleyin, ardından jöle ve meyvenin damlamasını sağlayın. Karıştıralım.

8. Her şeyi şişle kaplı bir kaseye aktarın. Küçük bir rozet formu alabilirsiniz. Tatlıyı bekle.

Sirno-jöleli kek “Portakal”

Bu pastanın üzeri garnitürle kaplıdır. Tatlı çok parlak, uykulu ve aromatiktir.

depolar

1 paket portakal jölesi;

3 portakal;

500 gr siru;

15 gr jelatin;

1 yemek kaşığı. Ekşi krema;

Tsukor'un tadını çıkarmak için.

Hazırlık

1. Portakal veya limon jölesini talimatlara göre karıştırın, soğutun ve kelepçeli bir tavaya dökün. Düz tabanlı bir kase kullanabilirsiniz. Donması için buzdolabına koyun.

2. Orijinal jelatini 50 ml suda şişene kadar eritin.

3. Portakalları soyun, 0,5 cm'ye kadar düzgün dilimler halinde kesin.

4. Dondurulmuş jölenin üzerine portakal bardaklarını yerleştirin. En güzel kıyafetleri seçiyoruz.

5. Ekşi kremayı ekşi krema ile birleştirin, çırpın, lezzet için kabak ekleyin, eritilmiş jelatin ekleyin.

6. Hayvan için portakalları dikkatlice sulayın. Giysilere zarar vermemeye dikkat edin.

7. Dışarıda kalan portakallar daha küçük dilimler halinde kesilebilir ve hayvanın üzerine serpilebilir ve çiğ ete hafifçe gömülebilir. Pastayı yakalamak üzereyiz.

Jelatinli fırından peynirli jöleli kek

Çırpmayı gerektirmeyen basit bir kek için başka bir tarif. Pechivo, vikoristovuvati olabilir veya m'yake'den daha iyi veya çikolata tadında olabilir.

depolar

300 gr peçiva;

400 gr ekşi krema;

150 gr salatalık;

1,5 yemek kaşığı. l. Jelatin;

100 gr çikolata;

400 gr siru.

Hazırlık

1. Jelatin ve 50 gr soğuk su ekleyin, karıştırın ve 30 dakika ekleyin.

2. Peyniri ve ekşi kremayı karıştırın, kiraz tozunu ekleyin ve karıştırın. Gerekirse kek maltlanabilir.

3. Şimdi jelatini eritip şurupla karıştırmanız gerekiyor.

4. Yaklaşık 0,5 cm'lik leylak rengi bir top yaptığınızdan emin olarak kalıbı kurtçukla örtün.

5. Topu fırından açın. Ben başlıyorum, sonra pişiyor. Canavarı kremalamak için çubukları sallıyoruz.

6. Pastayı yakalayacak şekilde ayarlayalım.

7. Çikolatanın eritilip soğutulması gerekiyor.

8. Keki kalıptan çıkarın ve bir tabağa ters çevirin. Eritilmiş çikolata sosunu gezdirin. Bir çeyrek yıl daha bekleyelim ve harika tatlımız hazır!

Jelatini mikrodalga fırında ısıtmak daha kolaydır ancak su banyosunda daha berrak çıkacaktır.

Jölenin kaynayıp dolayısıyla kaynaması mümkün değildir. Bundan sonra tatlı kimseyi yakalayamayacak.

Eğer pastayı yakalamak istemiyorsanız düzeltmeyin. Bir seçenek de masayı küçük bir kaseye yaymak, rendelenmiş çikolata, bezelye, hindistan cevizi gevreği ile süslemek ve bu tatlıyı servis etmektir.

Çırpmadan jelatinli ve meyveli ekşi mayalı kek, fırın gerektirmeyen enfes bir tatlıdır. Eğer hayatınızda pek çok kez kek yapmadıysanız, bu tarifi fotoğraflarla kolayca takip edebilir ve ilk seferde doğru şekilde yapabilirsiniz. İçerik listesi sağlıklı ve lezzetli malzemeleri içerir - peynir, ekşi krema, meyveler, meyveler, böylece tatlı kahverengimsi, daha az geleneksel olur. Hem çocuklar hem de yetişkinler bu okşamalara kapılacak.

Peynirli ve jöleli kek yapmak için taze, konserve veya dondurulmuş yumuşak meyveler ve meyveler kullanabilirsiniz. Muz, limon, fındık, portakal, kivi, püskülsüz üzüm ve konserve ananas, şırınga lezzetine çok yakışıyor. Hadi dışarı çıkıp, çırpmadan kirazlı veya şeftalili bir pasta yiyelim. Hepsini birden koymanıza gerek yok, aksi takdirde tatlar karışıp birbirini bastıracaktır. En sevdiğiniz çeşitlerden üç veya dördünü seçip iç harcın içine koyun ve süslemek için meyve süzgecinin üzerine dökün.

Ürün deposu

Taban için:

• peçivo - 400 gr
• vershkova tereyağı - 80 gr

Doldurmak için:

• yağ içeriği %9 olan peynir - 450 g
• ekşi krema% 10-15 yağ - 500 gr
• Salatalık tozu - 100 gr
• vanilin - 10 gr
• jelatin - 40 gr
• yarı kahverengi - 250 gr
• muz - 2 adet.
• portakallar - 2 adet.
• kivi - 3 adet (bazhannyam için)

Süsleme için:

• gece yarısı jölesi
• half-nytya - 25 harika güzel yagid

Pişirme işlemi

Peynirli ve jelatinli kek hazırlamak zordur. En önemli nokta, katı kristallerin kaybolmaması için jelatini dikkatlice eritip ardından dolguyla karıştırmaktır.

1. Pastanın tabanını hazırlayarak başlayın. Kabaca parçalara ayırın ve ardından işlemek için bir sallayıcı veya blender kullanın.
   
2. Vershkov yağı|mastila| Isıtın, fırında karıştırın ve kenarları yumuşak olan bir fırın tepsisine yerleştirin. Kabı ayrıca parşömen veya grub ile kapatmaya gerek yoktur. Masayı günlere bölün, parçaları bir kaşıkla sıkıştırın ve 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
   
3. Şimdi dolguya geçelim. 100 ml soğuk suya 30 g jelatin ekleyin ve oda sıcaklığında 10 dakika şişmesini bekleyin. Daha sonra kabı bir su banyosuna yerleştirin ve rıhtımlar tamamen parçalanmaya başlayana kadar bekleyin. Tam dereceli jelatin iki ila on kuilin alabilir.
   
4. Alt kısmının yarısını yıkayıp kurutun, kuyruklarını çıkarın ve ardından küçük, iyi şekilli parçalar halinde kesin. Muzları da soyun ve doğrayın. Portakalların kabuğunu çıkarın, dilimlere bölün, kabuk dilimlerindeki sıvıyı dikkatlice çıkarın ve fırçaları çıkarın.
   
5. Tüm göğüsleri parçalamak için peyniri ince bir elekle ovalayın. Eğer bir vikorist iseniz bu adımı atlayabilirsiniz. Ekşi krema, tarçın tozu ve vanilyayı ekleyin. Bir mikser veya çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, ardından su ekleyin. Jelatini parçalayın ve tekrar dikkatlice çırpın. Sonuç olarak dışarı çıkıp istediğiniz kadar az içmelisiniz.
   
6. Hazırlanan meyveleri ve meyveleri peynir-jöle karışımına ekleyin, yarım bardağın hassas yapısına zarar vermeyecek şekilde dikkatlice karıştırın.
7. Sirn dolgusunu pişirme tabanına dökün. Kabı 3 yıl boyunca buzdolabına koyun.
8. Şimdi pastayı renklendirmeye başlayalım. Gece yarısı jölesini hazırlamak için elinizde kalan 10 gram jelatini 150 ml soğuk suda eritip 10 dakika kadar şişmesini bekleyin ve ardından su banyosunda jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Zevk için zukor ve baharatları ekleyin.
9. Yarım meyveleri eşarplar halinde kesin.
10. Jelatinli keki hazırlamadan önce buzdolabından çıkarın.
11. Gece jölesi renkli macununu dikkatlice dökün ve bir kaşıkla tüm yüzeye yayın. Bunu yumuşak bir şekilde yapın: dolgu henüz yüzeye ulaşmadı, ancak çok az birikti. Çileklerin yarısını pastanın tüm yüzeyine ortasından başlayarak yerleştirin. Daha sonra tatlıyı tekrar 3-5 yıl buzdolabına koyun.
12. Peynirli ve jöleli keki çırpmadan hazırlayın. Şimdi şeklinden dikkatlice çıkarılması gerekiyor. Tadımdan önce bize katılabilirsiniz!

Noel masası için, çırpma teli olmadan iki renkli peynirli kek hazırlamayı deneyin: ekşi krema toplamını 2 parçaya bölün, birine yarım kase püre, diğerine muz püresi ekleyin.

Pişirme seçenekleri

Leylak jöleli kek damak zevkinize uygun olarak dilediğiniz meyve veya çilek ile hazırlanabilir. Uzaktan şeftalili veya şırıngalı bir pasta seçin. Peynir ve kuru erik ile çırpmadan kek hazırlamak istiyorsanız kuru meyveleri iyice buharda pişirin. Sire pastası için başka bir güzel tarif -. Hem taze hem de dondurulmuş meyveleri fırçasız toplayabilirsiniz. Bu tarifin dolgusu, krem ​​peynir veya bisküvi ile pasta veya kek şeklinde yapılabilir. Meyveli, jöleli ve peynirli pasta hazırlamak çok kolay. Kesinlikle ihtiyacınız olacak en basit ve en lezzetli tatlı için bu tarifi kaydedin.