Mantarlı çorba tarifi. Kenevir çorbası - basit ve lezzetli! Openki çorbası için en kolay tarifler: etli, tahıllı, tencerede, rossolnik ve solyanka ile

Diğerleri Akşamları herkesin yiyebileceği çok sayıda başka yiyecek vardır, ancak çocuklar çorba yerine bunu severler, böylece tatlıya veya en sevdikleri atıştırmalıklara hızlıca ulaşabilirler. "Savoury Ezha" web sitesinde, basit buharda pişirilmiş pirzolalardan beyaz şarapta haşlanmış tavşana kadar diğer şifalı bitkiler için çeşitli farklı tarifler bulacaksınız. Balıkları yağlayın, sebzeleri pişirin, çeşitli sebze ve et güveçleri hazırlayın ve garnitür olarak en sevdiğiniz patates püresini hazırlayın, tavuk fotoğraflı tariflerimiz yardımcı olacaktır. Biz domuz fotoğraflarıyla tariflerimizi hazırlarken, yeni başlayanlarımız Fransız usulü et, sebzeli hindi, tavuk şnitzel veya ekşi kremada pembe somon gibi diğer bitkileri hazırlamakla meşgul. Smachna Izha sitesi aileniz için en lezzetli akşam yemeğini hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bir tarif seçin ve sağlığınız için pişirin!

Köfte, köfte Oh, köfteler, peynirli, patatesli, mantarlı, kirazlı ve chornitsalı köfteler. - ne olursa olsun zevk! Mutfağınızda kalbinizin arzu ettiği her şeyi hazırlamakta özgürsünüz! Golovna, köfte ve köfte yapmak için doğru hamurdur ve böyle bir tarifimiz var! Sevdiklerinizi en lezzetli köfte ve köftelerle hazırlayın ve sevindirin!

Tatlı Tatlılar, tüm vatan için favori mutfak tarifleri kategorisidir. Ve işte çocukların ve yetişkinlerin bayıldığı şeyler: meyan kökü ve narin ev yapımı dondurma, köpük, marmelat, güveç ve çaydan önce tuzlu maltlar. Tüm tarifler basit ve erişilebilirdir. Pokrokov'un fotoğrafları koçan aşçınız için herhangi bir tatlıyı sorunsuz bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak! Bir tarif seçin ve sağlığınız için pişirin!

Konserve Ev yapımı kış hazırlıkları artık marketten alınanlar kadar lezzetli! Ve kesinlikle herhangi bir sebze ve meyveden gelen pisliği, çürüme kokusunu biliyorsunuz ve kış konservelerine asla gereksiz ve güvensiz kelimeler eklemeyin! Memleketimizde onu daha önceki kış için muhafaza etmişlerdi: Çocukluğumda annemin meyvelerle lezzetli ve aromatik bir reçel pişirdiğini hatırlıyorum: polonitsa, sonica, chornitsa. Kuş üzümü jöle ve komposto üretir, arus ve elmalar ise harika ev yapımı şarap üretir! Elmalar en lezzetli ev yapımı marmelatı yapar – son derece parlak ve lezzetli! Ev yapımı meyve suları - koruyucu madde içermez - %100 doğal ve tarçınlıdır. İnsan böyle bir zevkle nasıl tatmin olabilir? Kışın değişimlerini tariflerimizle çözmek bir zorunluluktur - kahverengi ve cildiniz için erişilebilir!

Mantarlar ne bitkiye ne de gezegenimizin yaratılmış dünyasına aittir.

Masanın üzerindeki ışığı o kadar çeşitli ki, hayret etmek imkansız!

Veya kenevir çorbası gibi yak otu yapmayı deneyin.

Kenevir çorbası - ileri teknolojik prensipler

En iyi doğal mantarlar kategorisine girer. En değerlileri ise ilk donlardan önce orak ortasından toplanan sonbahar mantarlarıdır. Satışta en popüler ürünler salamura ballı mantarlardır. Ormandan mantar toplayabiliyorsanız kenevir turşusundan çorba hazırlayabilirsiniz. Mantarları güvenilir satıcılardan daha iyi satın alın ve bu, mantar çorbasının yanı sıra mantarlarla ilgili tüm sorunları çözmek için de temel teknolojik prensiptir.

Mantar toplamak ve hazırlamak için diğer kurallar şunlardır:

Mantarlar toplandıktan sonra dikkatlice kontrol edilir, ayıklanır ve temizlenir. Miselyumun içindeki sapın alt kısmını kesin ve temizlemeyi kolaylaştırmak için yaklaşık bir saat bekletin.

Kenevirli çorbalar hazırlamak için sadece taze değil, aynı zamanda kurutulmuş, dondurulmuş, tuzlanmış veya salamura (solyanka, ekşi lahana veya turşu için) de uygundur.

Mantarlar asidik ortamda nötrdür, dolayısıyla koku hemen hemen her ürün grubuyla ilişkilendirilir. Çoğu zaman kokularını ve tatlarını artıran meyveler ve süt ürünleri ile yenirler. Kümes hayvanları, karabuğday, pirinç lapası ve fasulye için bile uygundurlar. Özellikle bol miktarda sotelenmiş geyik ve havuç içeren lezzetli mantarlar.

Ballı mantar çorbasının mantar kokusunu arttırmanız gerekiyorsa, hemen kurutulmuş beyaz mantarları yemeğe ekleyin. Piyasaya özel bir mantar çeşnisi ekleyebilirsiniz ancak eklemeniz gerekiyorsa bu tür paketler, çorbaya lezzet katan bazı stabilizatörler ve koruyucular içerir. Bu tür baharatlarda, baharat için her zaman gerekli olan tuzun varlığını fark edeceksiniz. Bu nedenle mümkünse kurutulmuş beyaz mantarlardan bir toz hazırlayın ve bunu bitkilere ekleyin. Hayal kırıklığından korkmayın - kuru mantarlar, özellikle daha güçlü oldukları için ayrılamaz.

Ormanda bir yürüyüşten sonra kabin mantar kokuyorsa, kenevir çorbasını hazırlama zamanı gelmiş demektir. Genellikle şu şekilde olur: є ürün – onu nasıl hazırlayacaklarını düşünmeye başlarlar. Bu arada, her şey basit. Kokunun aktarılmadığı bu tür tariflerde pratik olarak herhangi bir şifalı bitkide tadılabilirler. Birinden kendiniz transfer edebilirsiniz!

Tarif 1. Pirinç ve domuz kaburgalı kenevir çorbası

İçindekiler:

Openki, kurutulmuş 200 gr

Buharda pişirilmiş pirinç, yuvarlak 100 g

Filtrelenmiş su 3,0 l

Havuç 150 gr

Kaburga, yağsız, domuz eti 0,5 kg

50 g sotelemek için Boroshno

Pişirme yağı veya margarin (sebzeleri sotelemek ve mantarları yağlamak için)

Süt, baharatsız 100 ml (mantarları ıslatmak için)

Soyulmuş patates 350 gr

Korinnya

Servis için yeşillikler ve ekşi krema

Hazırlık:

Kurutulmuş ballı mantarlar gece boyunca sütle ıslatılmalı ve su ilave edilmelidir. Pirinç, pişirmeden iki yıl önce yıkanıp suda bekletilebilir. Domuz kaburgalarını soğuk su dolu bir tencereye koyun ve suyu pişirmeye başlayın. Şarap kaynamayı bıraktığında baharatları, küçük bir bütün havucu, ilk kabuğu soyulmuş kabuğundaki cibulini ve bir parça kerevizi ekleyin. Et suyu hazır olduğunda ve etler fırçalara kolayca batırıldığında, süzün ve ocağa çevirin. Aşağıdaki prosedüre göre sebze hazırlama: patatesler - küçük parçalar halinde; Tsibula küp küp doğranır ve havuçlar rendelenir. Kabuklar ıslatılmış kenevir kanalından atılır, soğuk su altında durulanır. Suyun süzülmesini sağlayın ve büyük mantarları ikiye bölün. Kayısıları bir tavada yağ ile kızartıyoruz. Daha sonra onları et suyuyla birlikte bir tencereye gönderiyoruz. Kurutulmuş mantarların kabukları soyulamadığı için önce mantarları kaynatmaya gerek yoktur. Havuçla kaplayın ve sıcak yağa sürün - zevkinize göre tadın. 15-20 dakika sonra doğranmış patatesleri ve pirinci çorbaya atıyoruz, ardından beş dakika daha sonra cibul ve havuçları soteliyoruz. Kaynamaya bırakalım, dana etini beş dakika pişirelim ve tavayı ocaktan alalım. Çorbanın demlenmesine izin verelim. Servis yaparken, fırçayla güçlendirilmiş eti porsiyonlu bir tabağa ekleyin, otlar ve ekşi kremayla baharatlayın.

Tarif 2. Openkiv'den şırınga çorbası

İçindekiler:

Taze kayısı 0,5 kg

Baharat, mantar (kurutulmuş mantarlar) 20 gr

Su 350 ml

Sir "Viola", yumuşak erime (%60) 400 g

Havuç rendesi 250 gr

Herhangi bir yağ içeriğine sahip süt 300 ml

Sotelemek ve yağlamak için yağ (her türlü lezzet için) 50-70 g

Sumish biberi, tuz

Hazırlık:

Mantarları hazırlayın: ayırın ve iyice yıkayın. Sıcak bir kapta kaynatın, çıkarın ve tekrar yıkayın. Büyük mantarlar parçalar halinde kesilir. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp haşlayın, doğranmış tavukları hazırlayın ve havuçları yumuşayıncaya kadar rendeleyin. Onlara mantar ekleyin ve bitene kadar kapağı kapalı olarak kızartın. Tencereyi kaynar suya koyun ve mantar tozu, baharatlar ve tuzla tatlandırın. 10 hvylin'i kısık ateşte pişirin. Peyniri bir blender şişesine koyun, sütü dökün ve masayı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Süt-syrna'yı kaynayan çorbaya dökün ve sirn masa hazır olana kadar sıkın. Yeşillikleri ekleyin ve çorbayı demlenmeye bırakın.

Tarif 3. Tavuk göğsü ile openki kremalı çorba

Ürün deposu:

Et suyu, füme 1,25 l

Morquina 100 - 150 gr

Openki, yağlanmış 300 - 350 gr

Patates 0,4 kg

Yağ (sotelemek için) 50 ml

Üstler (%15) 0,5 l

Mantar, beyaz (kurutulmuş) 150 g

Taze maydanoz yaprakları 90 gr

Borosno 70-90 gr

Pişmiş tavuk göğsü 600 gr

150 ml porsiyon için %20 ekşi krema

Hazırlık prosedürü:

Patatesleri et suyunda haşlayın, delikli kepçeyle çıkarın ve püre hazırlayın. Havucu ve tavuğu soteleyip patates püresine aktarıyoruz ve sebzelere iki veya üç yemek kaşığı buğday pancarı ekliyoruz. Sebzeleri tekrar blender ile harmanlıyoruz. Sıcak üst kısımlar et suyu ile birleştirilir ve hafif akışkan hale gelinceye kadar karıştırılmadan adım adım sebze püresine eklenir. Sos koyu bir sos kıvamına ulaşınca bir tencereye dökün ve kaynatın, deniz tuzu, kurutulmuş mantar ve baharatlarla tatlandırın. Kenevir çorbasıyla dolu bir tencereye ince doğranmış mantarları, doğranmış maydanozu ve haşlanmış göğsü koyun. Ekşi krema ile servis yapın.

Tarif 4. Gorshchik'te openki çorbası

İçindekiler:

Bir bardak misk kası 0,7 kg

Openki, dondurulmuş 1,5 kg

Kuru erik 180 gr

Soyulmuş patates 400 gr

Ekşi krema, az yağlı 250 g

Efendim "Hollandalı", firma 300 g

Morquina 200 gr

Karabuğday 150 gr

Arıtılmış su 3,0 l

Yemeklik yağ (sebze ve mantarları sotelemek için)

Maydanoz kökü, zencefil

Yeşiller (servis için)

Hazırlık:

Misk kası daha küçük yağlı bir kas türüdür ve bu da et seçmekten daha iyidir. Hazırlanan göğsü çorbaya hazırlanan soğuk suya (3,5 l) indirip ocağa koyuyoruz, pişiriyoruz, köpüğünü almayı unutmayın. Kabak yarı hazır olduğunda, üst kabuğundan soyulmuş (tamamen değil) bir küçük kıyılmış cibulin ekleyin ve kök kısmını kesin. Et suyu için ayrıca dilimler halinde kesilmiş küçük bir parça zencefil kökü (2 cm), bir bütün havuç (100 g) ve bir maydanoz kökü (dikkatli bir şekilde belirtin) ekleyin. Et suyunu defne yaprağı ve karabiberle baharatlayın. Et suyu hazır olduğunda eti çıkarın, süzün ve küpler halinde kesilmiş yeni patateslerle hazır olana kadar pişirin. Eti porsiyonlara ayırın.

Karabuğdayı ayırın, ezin ve kuru ve pişmiş bir tavada kurutun. Buharda pişirilip yağlandıktan sonra hoş kokulu olacak ve İsveççe olmaya hazır olacaktır.

Kuru erikleri ezin ve elle şeritler halinde kesene kadar dereotuyla hafifçe buharda pişirin.

Mantarlar dondurulmadan önce yıkanmışsa hemen bir tencerede bol su ile haşlanabilir. Daha sonra giderden dökün, tekrar yıkayın ve suyu boşaltmak için bir kenara koyun, böylece koku buharlaşmaz, tavaya bulaşır.

Havuç ve cibul ince şeritler halinde kesilir. Mantarları havuçla fırçalayıp okremo ile kaplayacağım. Mantarları kızartırken önce filizleri turşu haline getirin ve sonunda üst yağı ekleyin - mantarları yakmayın, üst yağ eklendiğinde mantar aroması parlayacaktır.

Şimdi hazırlanan tencereler hazırlık sırasına göre diziliyor: kuru erik, havuçlu sotelenmiş kabak, karabuğday, patates, mantar. Üzerine doğranmış tavuk göğsünü yerleştirin. Cildi hafifçe kaplayacak şekilde et suyuyla doldurun, bir çorba kaşığı ekşi krema ekleyin ve her şeyi cömertçe rendelenmiş peynirle kaplayın.

Çorbanın iyice kaynatılması için çarşafın üzerine biraz su dökün ve su buharlaşırsa erimiş şuruptan pembe bir kabukla kaplanmanız gerekir. Fırının teknik özelliklerine bağlı olarak 15-20 khvilini zalom ile pişirin. Servis yapmadan önce en sevdiğiniz yeşilliklerin yapraklarıyla süsleyin.

Tarif 5. Kvassol, zeytin ve domates soslu kenevir çorbası - mantar solyanka

İçindekiler:

Kvasol, beyaz 250 gr

Kvas ve eti kaynatmak için 2 adet havuç ve 2 adet. çorbayı baharatlamak için

Siyah zeytin, tuzlanmış 200 gr (net)

Openki, taze veya dondurulmuş 0,8 kg

Domates soslu konserve domates 1 kavanoz (750 g)

Tsibulya 2 büyük cibulin, sotelemek için, 2 adet. – küçük, et suları için

Oliya (zeytinden daha güzel) 100 ml

Chasnik 2-3 küçük chastiches

Su (gerektiği kadar)

Maydanoz, kökler ve yapraklar

Limon dilimleri (servis için)

Selera (kök) – et suları için

Krep, taze – et suyu ve servis için

Brokoli 350 gr

Ekşi krema (servis için)

Patates 350 gr

Hindi göğsü 900 gr

Hazırlık:

Fasulyeler önceden ıslatılır ve koçan çorbası hazırlanmadan 7-8 yıl önce yağlanır. O zaman kaynatılmaları gerekiyor - dikkatlice şu şekilde:

tuzlu suda beş ila on kat kaynattıktan sonra, bir drushlyak aracılığıyla kvası ekleyin;

Kereviz kökü, maydanoz ve taze mahsul saplarını ekleyerek tekrar suyla doldurun;

ve bitene kadar pişirin.

Kvasın pişirildiği et suyundan tüm malzemeleri çıkarıyoruz, bu tencerede küçük patates parçalarını pişirip bir süre içine döküyoruz.

Ayrıca kümes hayvanlarından elde edilen et suyunu az miktarda su içinde bitki kökleriyle de pişirebilirsiniz - et kaynatmak yerine kaynatılabilir. Eti kesmeye hazırız.

Mantarları hazırlayın - bol tuzlu suda kaynatın, durulayın ve hafifçe kurulayın.

Brokoliyi ve brokoliyi bütün olarak soteleyip büyük küpler halinde kesip kenevir çorbasını pişirmek için fermente lahana ile bir tencereye aktarıyoruz. Önce brokoliyi kaplayın ve ardından brokoliyi ekleyin.

Havuç küplerini zeytinyağıyla kaplayın ve ardından iki diş doğranmış chasnik ile tatlandırın. Havuçların karamelleşmesi ve tatlı bir tat ortaya çıkması için biraz havuç ekleyin, ardından hazır olana kadar pişirin. Bunu yapmak için, bir tanesini tencereye dökün - domateslerin saklandığı şişe domates suyunu tekrarlayın ve havuçları, suyu koyulaşana kadar pişirin. 5-6 konserve domates ince küpler halinde kesilir ve havuçlu bir tencereye eklenir, birkaç kabuk buharda ısıtılarak ısıtılır.

Fırçasız iri zeytinler bütün olarak kesilebilir ve zeytinler bütün olarak zeytin çorbasına atılabilir.

Hazırlanan tüm malzemeler - mantarlar, domatesli havuçlar, zeytinler ve pişirildiği et suyuyla birlikte et parçaları - quassole, brokoli ve zibula içeren bir tencereye eklendi.

Şu anda çorbayı tatmanız ve gerekli tüm baharatlarla tatlandırmanız gerekiyor. Mantar çorbasının kokusunu arttırmak için kuru mantar tozu eklemeyi unutmayın. Katı ve nadir kısımların sağlam kalması için gerektiği kadar dolduruyoruz, toplanan çorbayı kaynatıyoruz ve sakatatları beş parçadan fazla olmayacak şekilde tüm tatlar birleşecek şekilde pişiriyoruz.

Çorbaya doğranmış yeşillikleri ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve bir saat demlenmesine izin verin. Servis yapmak için ekşi krema, limon dilimleri ve taze yeşil yapraklardan oluşan biblolara ihtiyacınız var.

Tarif 6. Salatalık ve arpa ile marine edilmiş kayısı çorbası

Ürün deposu:

İnci arpa 150 gr

Patates 400 gr

Füme et (veya pembe somon) 0,5 kg

Marine edilmiş ballı mantarlar 250 gr

Morquina 150 gr

Su - ne kadar gerekli

Domates salçası 75 gr

Ekşi krema (sosu servis etmek için)

Turşu veya salatalık turşusu 300 gr

Selera (gövde veya kök) 80 gr

Kızartmalık yağ (sotelemek için)

Chasnik 3 chasochki

Hazırlık:

Esasen bu çorba bir rosesolniktir. Ona zor zamanlar yaşat. Böyle bir çorba için buna ihtiyacınız olması pek olası değildir. Mesela birazcık.

İnci arpayı kaynatmadan önce suyu berraklaşana kadar durulayın ve 3-4 yıl soğuk suda bekletin.

Sebze pişirmek. Patatesleri orta boy küp veya dilimler halinde kestim. Havuçları ince ince rendeleyin, cibulları ince şeritler halinde dilimleyin. Büyük mantarları kesin; dribni - bütün olarak bırakın. Eti ve balığı şeritler halinde kesin, salatalık turşusunu küpler halinde ince doğrayın.

Bir tencere suyu ocağa koyun, tuz eklemeyin ve kaynatın. İçerisine inci arpa ekleyin ve hazır olana kadar pişirin.

Tahılların ardından rendelenmiş veya ince doğranmış kerevizli patatesleri ekleyin.

Patatesler pişmeye hazır olduğunda füme et parçalarını, kestaneleri ve kayısıları ekleyip kaynatın ve tavayı ateşin üzerine yerleştirin.

Yağı bir tavada ısıtın, taze doğranmış chasnik'i kaplayın ve ardından cibul'u, ardından havuçları soteleyin, bir veya iki yemek kaşığı sakalı ekleyin, asmayı soteleyin ve suyla sos kıvamına gelene kadar seyreltilmiş domates salçasını ekleyin. veya et suyu ve çorba. Domates artık kırmızı şarapla dolmayana kadar pişirin.

Kenevir çorbasını tekrar ocağa alıp kaynatıyoruz ve domates sosuyla koyulaştırıyoruz. Khvilina sayesinde kayısı çorbasını kaynattıktan sonra ocağı nemlendiriyoruz. Hazırlanan yeşil çorbayı cömertçe cızırdatıp kapağını kapatın. Ekşi krema ile servis yapın ve yeşillikleri bir tabakta ezin.

Mantarların kaynatma sırasında hazır olup olmadığı şu şekilde belirlenebilir: Haşlanmış mantarlar tavanın dibine batar ve mantarlar yüzer.

Karaciğer ve beyaz mantarlı kremalı mantar suyu, bazı mantar suyu, mantarlar doğal olduğu için yemek pişirmeye uygun değildir.

Openki - mantar tabakları. Koku kabarık bir damlacık ve kalın bir bacaktan aşağı iniyor. Genç mantarlar güçlü bir yapı oluşturuyor. Mantar çorbası için bütün mantarlara ihtiyacınız var - küçük mantarları veya mantarların bacaklarını toplayın. Püre çorbası için damlacıklar ve daha büyük mantarlar kullanılır.

Mantar otlarını hazırlarken çiğ mantarlara ulaşır ulaşmaz ellerinizi yıkamayı unutmayın.

Pişirmeden önce taze mantarları asitli suya batırın.

Dondurulmuş mantarların toplanmasını önlemek için derhal işlenmesi gerekir.

Openki çorbası lezzetli, hafif, lezzetli ve çeşitlidir. Kendinizi basit tatminlerle kandırmayın!

Et suyunda dondurulmuş bal mantarlarından. Üstelik farklı bir şekilde de pişirebilirsiniz, böylece uzun süre o kadar kolay olmayacaktır.

Dondurulmuş ela kenevirinden yapılan basit çorba

Mantarlar önceden dondurulacak, ancak aceleyle değil, doğal zihinlerde. Daha sonra iyice yıkanırlar - çoğu zaman mantarlar donmadan önce dökülmez, böylece fazla toprak ve orman karışımından korunurlar. Su çekildiğinde mantarlar tuzların içinde kaynamaya başlar ve cızırdamaya başlar. Çeyrek yıl kaynatıldıktan sonra dondurulmuş kayısı çorbasına patates küpleri eklenir. Koku kaynarken ince doğranmış kabak ve rendelenmiş havuçla yağlayın. Patatesler zaten hazırsa hasat noktasına gelebilirsiniz. Birkaç dakika sonra tüm malzemeler yükseldikten sonra ateş söndürülür, dondurulmuş baldan çorbaya baharatlar ve kıyılmış yeşillikler eklenir ve karışımı 10 dakika koyulaştırmak için şarap çıkarılır. tabağa bir kaşık ekşi krema - Çünkü belli ki paylaşım yapmıyorsunuz.

Sirny çorbası

Bu mütevazı çorbayı yeterince sevmiyorsanız ek malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Mesela efendim. Bu çorbayı da aynı şekilde hazırlayabilirsiniz: Mantarların buzunu çözün, ıslatın ve süzün, rengini değiştirmeden ve suyu buharlaştırmadan önce fırçalayın. Yağlama bitene kadar ince dilimlenmiş havuç ve cibulin eklenir; Yaldız nasıl yapılır - bir miktar dolmalık biber ekleyin. Et suyu bir tencerede ısıtılır (veya sadece su, et suyuyla daha lezzetli olur). Kaynamaya hazır olduğunda kızartma eklenir ve üç saatlik kaynatma için patates dilimleri eklenir. Patatesleri patatesler hazır olana kadar bitirdikten sonra sakatatları başlatın, rendelenmiş eritilmiş şurubu eleyin, donmuş kayısı çorbasını kuvvetlice karıştırarak peynirin topaklaşmamasını sağlayın. Son olarak tuz ve baharatları ekleyip çorbayı masanın üzerine dökün.

Fermente mantar çorbası

Bu yemekte en çok hazırlanan bileşen fasulyedir, bu nedenle onları daha sonra, tercihen akşamları ıslatmanız gerekir. Kvasın uyumlu tadı için 100 gr çeyrek kilo mantar alın. Yaradan fasulyeler tatlı su ile dökülüp ölü ateşte kaynatılır. Birkaç dakika sonra mantarlar onlara doğru kaynar - donmuş mantarlardan yapılan böyle bir çorba tamamen pis kokulu bir kokuya sahip olacaktır. İki parça zibula ve havucu kesin (kökleri rendelenebilir) ve bir tencereye koyun. Saygınızı geri kazanın: Onları yağlama konusunda endişelenmenize gerek yok. Hasattan önce çorbayı tuzlayıp karabiberleyin ve ardından kaseleri otlar ve bir tutam zeytinyağıyla baharatlayın. Ne kadar lezzetli bir tat! Sadece patates eklemeyi düşünmeyin - onun yerine kvas var ve kaçınılmaz olarak özel bir tada dönüşecek.

Lokshina ile mantar çorbası

Makarna ona pek yakışmayacak. Geleneksel koçan - 200 gr kayısı eritilir, kesilir ve khvilin 15'te kaynatılır. Büyük patatesler üçüncü olarak soyulur ve mantarlara kadar kaynatılır. İki cibulin ve havuç için kızartın ve patates için kızartın. Dondurulmuş mantarlardan elde edilen mantar çorbası tekrar kaynatıldığında, bir somun mantar kaynatılır (mantar miktarının yarısı kadar) ve tencere, makarna paketindeki talimatlara göre bir saat kaynamaya bırakılır. Bitirmeden hemen önce çorbaya salça (iki kaşık) dökülür, şarap baharatlanır, tuzlanır ve ateş eklendikten sonra çıkarılacak defne yaprağı ile sürülür.

Kremalı çorba

Kenevir çorbası için çok basit bir tarif - fotoğraf, sonucun ne kadar iştah açıcı olduğunu açıkça gösteriyor. Mantarlar (tretina kilo), dondurulmuştan aldığınız gibi dondurulacaktır; Taze yiyeceklerin kaynatılması, dondurmanın buharda pişirilmesi gerekir. Patatesleri küp küp doğrayıp pişirmek harikadır. Dilimlenmiş cibulin biraz yağda filizlenmeye bırakılır, ardından mantarlar eklenir ve yaklaşık üçte biri kadar kaynatılır. Patatesler hazır olduğunda delikli bir kaşık kullanın ve mantar kızartmasıyla birlikte blendere koyun. Püre benzeri bir kıvam elde ettikten sonra masayı patateslerin arkasındaki suya aktarın. Karıştırırken çorbayı kaynatın, üzerine bir şişe süt ekleyin ve gazı kaynatın. Öğle yemeğinden önce birkaç dakikalığına cilalamaya başlayabilirsiniz.

başlangıçtan beri

Şarabı yaklaşık olarak orijinaliyle aynı şekilde pişirin, ancak et suyu yerine mantar suyunu ekleyin. Çorbanın aromatik ve zengin olması için mutlaka biraz içmeniz gerekiyor. Donmuş ve yıkanmış olan koku, çeyrek yıl boyunca çevrede kalır. Mantarları veya her neyse - kendi takdirinize göre kesin. Dost canlısı garnitürler bütün olacak. Daha sonra küp veya çubuklarla kaplı birkaç patates ekleyin. Çorba tekrar kaynayınca karabuğday taneleri de kaynar, böylece kolayca pişer ve yapışmazlar. Cibulini ve havuçlar kızartılıp otlar ve baharatlarla birlikte tavaya eklenir. On karşılığında Hvilin vimikati yapabilirsiniz.

Brisket çorbası

Ballı mantarlardan çok lezzetli bir çorba elde edilir. Mantar ve etin (sığır derisinden daha iyi satın alın, o kadar da yağlı değildir) eşit olarak alınması gerekir - üç litrelik tencere başına 300-400 gram. Kıyılmış brisketin suyunu kaynatın. Bu trivatime yakın godini. Kırk yıl sonra pina görünmeyi bıraktığında et suyu donmuş mantarlarla doldurulacak. Kaynatmak için - altı adet doğranmış patates, tuz ve kırmızı biber tavaya atılır. On khvilinden sonra iki havuç ve iki cibulinin yağlanmasını elde edersiniz. Çorbanın hazır olup olmadığı patateslerle gösterilir. Biraz ekşi krema serpersek daha da lezzetli olur.

Çoklu pişiricide Opivochny çorbası

Bu cihazın iyi yanı, sizi birçok mutfak görevinden kurtarmasıdır. Örneğin dondurulmuş kayısılardan çorba hazırlamak için içine tavuk parçaları, birkaç dilimlenmiş patates, rendelenmiş havuç, bir bütün cibulin, bir veya iki kaşık inci arpa, baharatlar, bir mahsul sapı ve üçüncü kilogram dondurulmuş mantar koyun. bir kase. Su dökülür - kasede saklayın - kırk dakika kadar bir kenara koyun - ve gidip yapacak başka bir şey bulabilirsiniz. Bir zamanlayıcının gürültülü olması gibi - defne ve krep çıkarılır, saatin içine iki karanfil tabağı ve cibul tüyü ve yeşilliklerden oluşan rubanlar atılır. Aynı rejimin bir yirmi dakikası daha - ve masaya tıklayabilirsiniz.

Lütfen ek bilgileri kabul edin

En lezzetli çorba, dondurulmuş ballı mantarlardan ve çay krutonlarından yapılır. Kavga etmek korkunçtur ama bir araya gelmek daha da akıllıcadır. Chasnik boğucu (bir mengenede veya bir kıyma makinesinin arkasında), elin altına düşen eşik, zeytin ve doğranmış yeşilliklerle karışır. Siyah ekmeği dilimler halinde veya küpler halinde (hangisini tercih ederseniz) kesin ve üzerine çam yağı sürün. Sos hazır olduktan sonra sosu tavaya ekleyin. Mantar çorbasıyla - aynı!

Kenevir tohumlarından yapılan herhangi bir çorbadan çıkan lezzetli ve aromatiktir. Fotoğraftan, çeşitli tariflere göre hazırlanan yiyeceklere hayran kalacaksınız.

Mantarları seviyorsanız, ne olursa olsun kokudan keyif alacağınız anlamına gelir. Düşünmeyin, vahşi ormanda yaşamanızı her zaman teşvik etmiyorum, bu tür şeyler hem sağlık hem de yaşam açısından güvensizdir. Ve sonra haşlanmış mantarlardan, ekşi krema ile tatlandırılmış temel bir salatadan başlayıp yapraklı atıştırmalık turtalarla biten birçok ot hazırlayabilirsiniz. Bununla birlikte, masaya biraz mantar otları koymak için önce mantarlarla bizzat ilgilenmelisiniz: onları dikkatlice ayırın, yıkayın, kaynatın ve ardından mutfak hayal gücünüzü kullanın.
İlkbaharda ayrıca birkaç kavanoz mantar turşusu koyup bir kısmını dondurmak için koyuyorum. Soğuk bir kış gününde kokunun ne kadar lezzetli ve hoş kokulu olduğunu anlatamazsınız! Daha sonra bunlarla uğraşmak zorunda kalmamak için onları kaynayana kadar donduracağım. Bu nedenle ailem mantar isterse dondurucudan çıkarıp bir tabağa atıp çözülmesine izin veriyorum. Boletus ve boletus gibi bazı mantarlar yapraklarla istila edilmiştir, bu nedenle buzlarını çözmek için daha fazlasına ihtiyaç duyarlar, en azından hiç. Üst kısımlar için birkaç yıl öğütün. Sonuç olarak, tatlı özsudan mantar çorbası gibi bu lezzetli bitkiyle ailemi memnun etmeye hazır mantarlarım var.

Smak Bilgisi Sıcak çorba / Mantar çorbası

depolar

tilki mantarları - 300-400 g;
patates – 2 adet;
havuç – 1 adet;
cybul - 1 kafa;
vershkova tereyağı - 1 çay kaşığı;
Tuz ve diğer baharatlar – zevk noktasına kadar.

Bal mantarlı mantar çorbası nasıl hazırlanır?

Mantarlar için hazırlayacağım çorbadan daha sulu bir çorba bilmiyorum. Kendinize hakim olun, mantarlar haşlanır, sebzelerin pişirilmesi için 30 quilin ve ayrıca haşlama için 10-15 quilin gerekir. Ancak, ilk önce ilk şeyler.
Dondurulmuş mantarlar bir tencereye aktarılır. Hemen bir kova doğranmış patates alıyor.

Suyla doldurun ve yüksek ateşte sobanın üzerine koyun. Kaynadıktan sonra ateşi orta seviyeye getirin ve mantarları ve patatesleri kapağın altında 20-25 dakika pişirin. Et suyu aktıkça üzerini biraz örtün.
Sebzeler sotelenmeye hazır. Robimo en basit şekilde. Havuçları üç kez soyup rendeleyin, havuçları çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Hazırlanan kızartma tavasına aktarıyoruz, içine üst yağı koyuyoruz, 2-3 tutam tuz atıyoruz.

Sebzeleri yağlayalım. Herhangi bir çorbanın bir miktar tereyağı ile yağlanması tavsiye edilir. Taze otların tadını ve kokusunu seviyorum. Sebzelerinizi birincil bitkisel yağda saklayabilirsiniz.
Yağlayıcıyı çorbaya aktarın ve karıştırın.

Tadına göre tuz ekleyin ve tavayı kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
Mantar çorbası ekşi krema ve krema ile tatlandırılır.

Corysna'nın sırları:

Ballı çorba

Tüm taze otlar arasında en hoş kokulu ve lezzetli olanı mantar çorbasının kendisidir. Zaten pek çok restoran gurmesinin bu bitkiyi değerlendirmek konusunda tereddütlü olduğu da açık. En popüler türü ballı mantarlardan yapılan mantar çorbasıdır. Bu amaçla hem taze hem de dondurulmuş mantarların tadına bakabilirsiniz. Bu nedenle sevgili beyler, aşağıda vereceğimiz bu bitkiye dikkat edin.

Çorba için malzemeler:

patates – 500 gram;
kayısı - 300 gram;
Oliya sonyashnikova – 4-5 yemek kaşığı. kaşık;
tsibulya – 1 adet;
havuç – 1 adet;
tuz ve karabiber - zevk için;
ekşi krema – 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar (zevk için);
tadı yeşillikler.

Tarif - openki çorbası:

İlk timsah:

Tohumları baştan hazırlamak gerekir. Dikkatlice durulayın ve fazla suyu gidermek için bir elek içine koyun. Bundan sonra parçalara ayrılmaları gerekir (küp veya ince şeritler olabilir). Bir saat boyunca küçük bir ateşe bir tencere su koyuyoruz. Su kaynayınca tuz ekleyip dilimlenmiş mantarları eklemeniz gerekiyor. 15 dakika pişmelerine izin verin.

Diğer Croc:

Kaynama saatinde patatesleri kesin (küpler ve şeritler halinde). Sonra onu atıp 30 khvilin daha pişiriyoruz. Çorba için genç patatesleri seçtiyseniz biraz daha uzun süre (5-10 dakika) haşlayabilirsiniz.

Üçüncü dönem:

Çorba pişerken biz de kızartmayı hazırlıyoruz. Kızartma tavasını ateşe koyun, zeytinyağını dökün ve tsibul'u küçük küpler halinde kesin. Daha sonra havuçları rendeliyoruz (tercihen ince bir rende kullanarak) ve tavaya ekliyoruz. Masa altın rengi kahverengi olana kadar 5-10 dakika kızartın.

Dördüncü tığ işi:

Yağ hazır olduğunda çorbamıza ekleyin. Daha sonra tuz, karabiber ve otlar ekleyin (bunu önceden yapabilirsiniz - tadana kadar). Çorbayı 10 dakika bekletin, ardından çorbayı tatlı özsu ile pişirebilir ve ailenizin yediği iştahın tadını çıkarabilirsiniz.

Yak vibrati mantar çorbası?

İçecek seçiminde başka seçenek olmadığından yemek için pek çok hediye var. Hangisi daha iyi: taze mi, dondurulmuş mu? Evlenmeyi deneyelim. Öncelikle hangi çeşitlerin mevcut olduğunu ve hangilerinin aromatik çorbaya en uygun olduğunu netleştirmeniz gerekir. Oldukça doğal olarak üçüncü kategoriyi kaplayan sonbahar çiçeklerinin kendilerine "spravzhni" demek gelenekseldir. Koku çok hoş kokuludur ve çoğu durumda lezzetli meyveler için asil mantarlardan ödün vermez. Sonbahar mantarları sadece haşlanmış çorbalar için değil aynı zamanda dekapaj ve kurutma için de idealdir.

Ayrıca yaz hanımelilerini de satın alabilirsiniz (vahşi doğada olgunlaşırlar). Onları kahverengi renklerinden ve çok hoş aromalarından tanıyabilirsiniz. Yaz mantarlarının boyutları küçüktür, bu nedenle lezzetli mantar çorbası hazırlamak için mükemmeldirler. Sadece bu tür mantarlar yağlama amacıyla kurutulmamalıdır.

Ballı mantarlardan aromatik mantar çorbası hazırlamak istiyorsanız bu mantarların çayır çeşidini deneyebilirsiniz. Süpermarketlerde kokuların çok nadiren giderilmesi üzücü. Böylece koyun pazarına bakabilirsiniz ve yaşlı hanımlar size bu mucize mantarları satacaktır. Ana özelliği baharatlı bir aromadır.

Bunu kendiniz de seçebilirsiniz ancak bu durumda doğal tohumları “gizli” olanlardan ayırmak gerekir. Tatlı özsuyunun bozulma ihtimalinin gerçekte olduğundan daha yüksek olduğunu hatırlamak önemlidir. Onlar da endişeli. Normal peteklerin beyaz rengi (sonbahar görünümü) ve kahverengi rengi (yaz görünümü) vardır. Süt bal mantarı süper yeşil bir renge sahiptir ve bu mantarın aromatik tozu koyu mor veya mor renktedir. Dondurulmuş mantarlardan çorba hazırlamak ve doktorun dükkânında tadına baktıktan sonra yorulmak istemiyorsanız, mantarları toplayana kadar beklemek en doğrusu.

Dondurulmuş mantarlardan hangisinin daha iyi olduğunu bilmiyorsanız veya çorba hazırlamak için taze mantarları seçiyorsanız, aromatik olanlara dikkat edin ve bu, diğer tek mantar türüdür. Dondurulmuş mantarlardan yapılan ale mantar çorbası da damak zevkinize hitap edecek.

Memleketinizi ve arkadaşlarınızı lezzetli bir sıcak mantar çorbasıyla memnun etmek istiyorsanız, hazırlanması için çeşitli seçenekleri dikkate alabilirsiniz. Bulo'nun temel tarifi vische olarak belirlenmiştir. Görünüşe göre Ale çılgın bir fantezi olurdu. Denemeyi sever misiniz? Eğer öyleyse, bal ve peynirle çorba yapmayı deneyin. Bunun için ana malzemelere ek olarak (tahmin ettiğimiz gibi) 150-200 gram daha almanız gerekecek. efendim. Bu hem eritilmiş peynir hem de sert Hollanda peyniri olabilir.

Bilmek önemli! Peyniri rendeleyip hazır hale gelmeden 15-20 dakika önce kaynar su eklemek en iyisidir.

Ayrıca günlük beslenmenizi tamamlamanıza yardımcı olacak kayısı püresi çorbası da hazırlayabilirsiniz. Bu çorbanın orijinaliyle aynı sırayla yapılması gerekiyor, sadece patateslerin blendere eklenmesi gerekiyor. Koku kaynadıktan sonra çalışmak gerekir. Böylesine büyük bir değere sahip bir tarif olan ballı mantarlı püre çorbası, anneler tarafından da dikkate alınabilir. İnanın bu tür çimler çocuklara daha da tarçın olacaktır.

- bal çorbasını daha aromatik hale getirmek için defne yaprağı (1-2 adet) eklemeniz gerekir;

Kenevir mantarlarından sadece lezzetli değil, aynı zamanda kahverengi mantar çorbası hazırlamak istiyorsanız, tarif bir bileşen daha eklenerek biraz ayarlanabilir - kereviz sapı;

Mantar türlerine saygı gösterin. Çorbayı hazırlamak için en aromatik kokuları seçmek en iyisidir;

Çorbayı masaya servis ederken bir miktar ekşi krema ekleyebilirsiniz. Lezzet yumuşayacak;

Benzer mutfaklardan bildiğiniz gibi mantar çorbasına balık kokusu katmak için soya sosu veya çeşitli katkı maddeleri de ekleyebilirsiniz. Çorbanın beklenmedik bir tadı ve hoş bir aroması var;

Ballı mantar çorbası çeşitli pişirme türlerine göre hazırlanabilir: tavuk, et, koyun. Bu bitkiyi hazırlamak için başka bir tarif daha var: sütle (su yerine);

Hala kenevirden mantar çorbası pişirmeyi bilmiyorsanız tarifi uygulayın ve eklenen malzemelere dikkat edin. Bu nihai sonuçtur;

Çorbadaki patates kreması (ana madde olarak) pirinç ve erişteye eklenebilir;

Et suyuna her türlü kök sebzeyi ekleyerek harika bir mantar çorbası yapabilirsiniz: maydanoz kökü veya kereviz kökü. Özellikle mantar çorbası için süpermarketlerden baharat da satın alabilirsiniz;

Mantar çorbası hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Kalan sezonda ek yeşillikler (dereotu, maydanoz) eklemek en iyisidir;

Fesleğen yaprakları çorbaya eşsiz bir tat kattığı gibi bitkinin doğal lezzetini de arttırır;

Yogo, ekmek ve krutonla (tadına göre chasnik ile) servis edilebilir. Alternatif bir seçenek ise Fransız çöreği olabilir;

Kenevir mantarlarından mantar çorbasını doğru şekilde nasıl hazırlayacağını bilmeyenler için tarifimizi yemek kitabına eklemeniz gerekiyor.

Afiyet olsun afiyet olsun!

Bal mantarı ve karabuğday ile tatlı mantar çorbası nasıl hazırlanır

bal ve karabuğday ile mantar çorbası

Bal ve karabuğday ile mantar çorbası- Lezzetli pasta çorbası için basit bir tarif. Erişteyi yalnızca mantar çorbaları hazırlarken karabuğdayı ekleyerek değiştirin. Konuşmadan önce karabuğdayla aynı içeceği içmek bu şaka tutkusuna unutulmaz bir tat verir.

Bunlar gereksinimlerdepolar

Bal mantarı (dondurulabilir) 450 gr. ;
patates 4 adet;
1 büyük havuç;
cibul ripchasta 2 cibulini;
karabuğday 100 gr.

Karabuğdaylı mantar çorbası hazırlama talimatları

Kabağı ve havuçları (küpler halinde) kesin, doğranmış sebzeleri biraz zeytinyağıyla birlikte hafif altın rengi kahverengi olana kadar bir tavaya koyun.
2,5 l. Suyu ateşe koyuyoruz, su kaynayınca havuç-cibul sumişini oraya ekliyoruz.
İlk önce buraya koyup parmaklarımla kesiyoruz. Varimo 15 hvilin.
Daha sonra karabuğday ekleyin ve ateşe 5 parça ekmek daha ekleyin.
Şimdi hazırlanan soyulmuş ve kesilmiş patatesleri ekleme zamanı. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesler hazır olana kadar 15 tüy daha pişirmeye devam edin.

Ballı ve karabuğdaylı lezzetli aromatik mantar çorbası hazır, kaşıkları çıkarabilirsiniz!

Tatlı özsulu çorba "sarhoş aşçı"

Basit ve kolay bir çorba.

Bu çorbayı süzgeci bitirmeye hazır olduğumda hazırlıyorum ama tarifin altında çorbayı daha lezzetli hale getirmek için kaplara bir sürü malzeme yazacağım.

6 porsiyon için:

- 3 litre su (Ben suyla, hatta tavuk suyuyla da pişirdim)

- 300 gram dondurulmuş kayısı

- 1 orta boy havuç

- 1 büyük cibulin

- 5 orta boy patates

- 1 küçük yeşil dolmalık biber

- Defne yaprağı

- Chasnik için 3 karanfil

- Roslynna Oliya

- Ekşi krema

- (Zenginlik için Addatkovo: pirinç, borocho)

Ocağa su (et suyu) koyuyorum (çorba ve pilav içtiğimde hemen uykuya dalıyorum).

Daha sonra 5 dakika sonra patatesleri ekliyorum.

Havuçları şeritler halinde doğradım ve cybul'u parçalara ayırdım; Bunları hafifçe yağla kaplıyorum, sonra dondurulmuş mantarları, dilimlenmiş biberleri ve birkaç kepçe suyu (et suyu) ekliyorum; karıştırın, üzerini bir kabukla örtün ve 10 khvilini orta ateşte pişirin (daha zengin bir çorba için yağa birkaç yemek kaşığı boroschna eklerim).

Her şeyi kızartma tavasından tencereye taşıyorum.

Patatesler hazır olana kadar her şeyi pişiriyorum.

Hazırlanmadan 5 dakika önce defne yaprağını ve ince kıyılmış chasnik'i ekleyin.

Çorbayı sallayıp kapağını kapatıp 5-7 dakika demlendirdikten sonra defne yaprağını atıp tabaklara döküyorum.

Zaten kaseye SMPP serpiyorum, taze serpin ve ekşi krema ekliyorum (ekşi krema en düşük yağ içeriğinden daha iyidir çünkü artık kase için kolay bir ürün değildir)

Çok hoş geldiniz =)

Bahar geldi, saat yeni. Doğumun 8. gününde adam, “Ne istediğine sen karar ver” diyerek bir kuruş istedi.

Mutfağı yeniden düzenlemeyi düşünüyorum ve öncelikle lavaboyu ve musluğu değiştirmek istiyorum çünkü elimde zaten eski bir tane var. Günlerdir interneti araştırıyorum ve en son trendlerin neler olduğunu merak ediyorum, umarım tıpkı Blanco Actis mikserlerinin yaptığı gibi. Eksen böyle, artık yüzümü kaybettim diyebilirim. Aman Tanrım, ev veren olmak ne kadar önemli))))

Ballı mantar ve erişte ile mantar çorbası

3 litrelik bir tencere için

mantarlar - 0,5 kg

cibulina ripchasta - 1 büyük cibulina (150 gr.)

havuç - 2 adet (160 gr.)

erişte “pavutinka” – 125 gr.

vershkova tereyağı (veya roslinne) - 30 gr.

Defne yaprağı

Hazırlık:

Mantarları yıkayıp bir tencereye koyun. Suyla doldurun ve ateşe verin. Çeşitlilik 30. yüzyıl

Mantarlar pişerken biz sebzelere geçelim. Morkvinu ve tsibulya temizlenir ve hatırlanır. Havuçları rendeleyin. Zibulayı küpler halinde kesin. Sebzeleri eritilmiş tereyağlı bir tencereye koyun ve sebzeleri 10-15 dakika soteleyin.

Soteyi mantarlara ekleyin, 10 saat pişirin.

İnce erişteleri eleyin ve tuz ekleyin.

Erişte paketinin üzerinde belirtilen miktarda erişteleri pişirin.

Lezzetli!

İlerle >

Otpenki'den çorba nasıl hazırlanır:: azar azar şifalı otların hazırlanması, referans tarifi :: izha :: kakprosto.ru: her şeyi nasıl kolayca elde edersiniz

Tarif hazırlama çorbalar yeterince zengin. Tüm bu zehirlenmelerin bile zorbalık üzerinde olumlu etkisi olabilir. Pancar çorbası veya çorba gibi nadir bir şey olmadan yapmamak zor. İlk şifalı otların arasına konulan sebzeler, bitkisel bitkilerin aktivitesini harekete geçirerek, uyanan iştahı yatıştırır. Çorbalar sıcak veya soğuk olabilir. Bu otları et, balık ve mantar suyunda pişirin. Çok lezzetli bir çorba hazırlanabilir açıkkiv. Şarap bile kahverengidir ve kalorisi düşüktür.

Ballı mantar ve erişte ile mantar çorbası

AVOKADO TURUNCU Patlıcan

TATLI PATATESKUZU Mlintsi

BROKOLİ BULGUR

KİRAZ JAVODINA

Nar CEVİZ BEZELYE

KARABUĞDAY MOKA

KARABUĞDAY BÜYÜKLERİ (GRICHA)

ARMUTLAR ZHOVTKI

ZAPICANKA ZELENA TSİBULYA

YAKALAMA (SIBAS, MORSKY VOVK)

HİNDİ KABAK (KABAK)

KALAMAR LAHANA KISH LAUREN

GECE YARISI Alabaş TSUKERKİ

ÇERVONA ÜZÜMÜ

KIZIL KRAKERLER

TAVŞAN MISIR

KUKURUDZYANA BÜYÜK MISIR UNU

Susam KURU KAYISI LİMON

ELK (ALABA, SOMON)

AHUDUDU MANDARİNİ MANNA BÜYÜKLER

MAFINI BADEM HAVUÇ

CEVİZ VІVSYANI PLASTIVTSI

OLADI KEPEK TRANÇA BALIĞI

Güzel gün

PATE BİBER

Peçinka KARACİĞER

TURTA

BÖREKLER ERİME NEFES

HAYAT BOROSHNO RIPA

İtalyan peyniri MAL

PİRİNÇ UNU RUCCOLA RULO

TUZLU LAHANA Buryak

BURYAKOVA BOTVA

Domuz eti SELERİV

ŞİMDİ VERŞKOVİY SİR

ZLİVİ KUŞKONMAZ ZANDER SAYIN

TARTALİTLER SAYIN

TRİSKA TUNA Garbuz

Satış konuşması FİNİKLER

KOLOROVA LAHANASI Champignon

ÇİKOLATA ISPANAK

KUZUKULAĞI ÇEREMUHOV unu

Soçeviça ELMALAR

Bal mantarlı mantar lokshina çorbası: pershi stravy

Dzvonik4ik şunu yazdı: ah, Svitlano, çorba tam kıvamında. Bugün bir sürü mantar bulduk, hepsi kuvvetli, genç, kap benim için çok küçük olduğundan, beş litrelik çorbanız mutlaka denenmeliydi, ancak bir dahaki sefere zaten yağlanmış ve donmuştu. tarif için teşekkür ederim

Ah minikler... İstediğim hayalim, en çok sevdiğim...

Bence çok zamanınız kalırsa deneyebilirsiniz... Yağlanmış-dondurulmuş mantarlar gibi. Haşlanmış ve dondurulmuş olanı özlemiştim ve et suyunun neden lezzetli olmadığını merak ediyordum. Onları yağlasanız bile suda hiçbir şey kalmaz ve çorbayı pişirip götürebilirsiniz, değil mi? Mantarları serpiştirip sonra dondurmayı düşünüyorum, işte bu kadar... Koku azaldı...

Ve ben konserve mantar yemekten korkuyorum, bu yüzden konserve mantar almıyorum... alırsam sadece kaynatırım ve tuzu uzun süre saklamam...

FotoTanya şunu yazdı: Svetlana, vejeteryan MERSI))) Erişteli mantar çorbası benim için yeni)))

Sağlığın için Tanya, hazırlan, hayal kırıklığına uğramayacaksın...

Lanet olsun, sana baktım...

Ballı mantarlı mantar çorbası: nasıl hazırlanır - lezzetli yemek yapmayı sevenler için mutfak ikramları - beyler, lütfen unutmayın - yemek pişirme - ivona - bigmir)net - ivona - bigmir)net

Yaz ve ilkbaharın sonunda tilki bal mantarlarının çürük kütüklerinde sevimli küçük mantarlar belirir. Ballı mantar, belki de özellikle mantar ve mantarlar için lezzetli meyveler için sunulan en lezzetli tabak şeklindeki mantarlardan biridir.

Böyle kahverengi çiçekler

Bal mantarı, üzerinde yaşadığı ağaca zarar veren parazit bir mantardır. Ve insanlar için bu daha da güzel. Bu küçük mantarlar, insan vücudunda kan dolaşımı için gerekli olan bakır ve çinko gibi mineralleri içerir. Sonbahar peteklerinin hafif geçirgen bir etkisi vardır ve protein açısından zengin olan kış petekleri mantar önleyici ve kanser önleyici bileşikler içerir. Çayır balı uzun zamandır halk şifacıları tarafından kolibasillus ve Staphylococcus aureus ile mücadelede, kırmızı şarapta ve tiroid bezinin normal işleyişinde kullanılmaktadır.