Піца "як у шкільній їдальні". Рецепт Шкільної Піци на перекус - Смак дитинства! Шкільна міні піца рецепт

Напередодні Дня знань 1 вересня мені щось згадалося випіканням зі шкільних їдалень під назвою "Піца шкільна". Склад і спосіб її приготування регламентувався общепитовской рецептурою чи технологічної картою № 568. Вона наказувала спочатку випікати напівфабрикат із дріжджового тіста, та був, після укладення нею вигадливої начинки, допікати виріб до готовності.

Начинка складалася з вареної, шинкової або напівкопченої ковбаски, злегка обсмаженої цибулі, кетчупу, консервованих огірків та/або маслин та звичайного напівтвердого сиру.

Тесту в "Шкільній піці" було більше, ніж начинки, а для домашніх варіантів начинки не шкодуйте! До речі, дріжджове тісто може бути покупним або приготовленим практично за будь-яким рецептом нашого сайту.

У моїх старших синів навчання вже за плечима, вони – працюючі чоловіки, а ось донька цього року йде до першого класу, і для мене вкотре все починається заново.

Для піци "Шкільна" підготуйте інгредієнти за списком.

Для свого варіанту я готувала тісто, який нерідко називається від Джеймі Олівера, причому заміс доручала хлібопічці. Тісто еластичне та піднімається буквально на очах!

Розкотіть кожну порцію тесту в круглу заготовку, підкрутіть краї. Покладіть заготовки в розігріту духовку і запікайте при 160-180 градусах близько п'яти хвилин.

Цибулю нашаткуйте і злегка обсмажте на олії.

Ковбасу вибраного сорту та консервовані огірки нашаткуйте соломкою. Тут огірок – малосольний, а ковбаса – шинкова.

Напівфабрикати змастіть кетчупом, посипте цибулею.

Зверху покладіть огірки та ковбасу.

Накрийте начинку тертим сиром. Поверніть заготовки назад у духовку та запікайте до розплавлення сиру та зарум'янювання країв тіста.

Піца "Шкільна" готова.

Такі ситні пиріжки-піци хороші для перекушування, пікніка і просто під настрій.

Смачного!

Після hard day, everyone wants to quickly relax on their favorite bed and get distracted by exciting videos. Будь-який відвідувач до нашого веб-сайту буде здатний до здобуття величезного відео до їхньої приємності і інтересу. Ще один most sophisticated viewer буде триматися деякийбік worthy for himself. Цей веб-сайт може бути кожним власником для переміщення відео в громадському домі, без будь-якої реєстрації, і найбільш важливо, все для вільного.

We offer you a wide variety of entertaining, informative, children's, news, music, humorous videos in excellent quality, which is good news.

Informative videos will not leave anyone indifferent. Вони містять спроможні факти, в яких detailed explanation is given in certain subject. Такі відеозаписи не можуть бути тільки informativeness, але також за допомогоюзображень і картинки. Відео про тварин, природи і ділових робіт витікають з ентузіазмом не тільки за adultes, але й по children. Після всього, це є дуже зацікавлений для всіх, щоб продовжувати життя в житті, thereby developing and learning something new for themselves.

Humorous videos є great for evening out. Більше того, після hard working day, humor буде допомагати вам від'їжджати з життя" з проблемами або лагідною любов'ю в company of friends. Тут ви можете зробити різні наклейки, stand-ups, pranks, video jokes і різні шоу.

Music in life of every person is very important. Це motivates each of us, uplifting, forcing us to move forward. Для будь-якого глядача, ми маємо чудові колекції музичних відео, включаючи велику кількість різних генів і стилів, іноземних і домашніх художників. Будь-який, якщо passionate про деякий час, музичні продукти є великими для зображень на фоні.

Video news is the most spectacular format of modern news. На нашому сайті ви можете виконати безліч news videos на будь-який час, що є fascinating до вас. News from official media, sports, science, technology, fashion news, politics news, scandalous events from the world of show business and much more. Ви повинні бути вперед до всіх останніх інтересів, і найбільш важливі новини і результати в світі.

Young children are very active, but sometimes they need to be interested in something to go about their business or just relax with cup of coffee. У цьому matter, cartoons буде help parents perfectly. Після всього, це є карти, які будуть сприяти зайві вашому дитині для several hours. Ми маємо велику кількість old and new cartoons, short and full-length. Для будь-якого age and any interests. Ваша дитина буде розірвана, і ви будете distracted.

Ви дуже добре покладаєте, що наш сайт буде здатний допомогти вам в різних життєвих місцях. We tried to find suitable content для наших viewers. We wish you a pleasant viewing.

Необхідні продукти

125 мілілітрів води
125 мілілітрів кефіру
2 курячі яйця
7 грам сухих дріжджів
50 мілілітрів рослинної олії
1 столова ложка цукру
1 чайна ложка солі
550 грам пшеничного борошна
50 грам кетчупу
50 грам майонезу
ковбаса, сир, зелень за смаком

Починаємо приготування

У миску наливаємо воду, кефір та олію. Додаємо дріжджі, цукор, сіль та вбиваємо 1 куряче яйце. У другого яйця відокремлюємо білок від жовтка. Біло також відправляємо у миску. Все ретельно перемішуємо і всипаємо борошно, що просіює. З суміші, що вийшла, замішуємо тісто. Накриваємо його харчовою плівкою та залишаємо на 1,5 години.
Приготуємо начинку. Ковбасу нарізаємо невеликою соломкою. Твердий сир натираємо на тертці. Подрібнюємо підготовлену зелень.
У мисці змішуємо кетчуп та майонез. Все ретельно перемішуємо.
Тісто. Присипаємо борошном робочу поверхню і викладаємо тісто, що підійшло, злегка обминаємо його. Скочуємо його в ковбаску і ділимо на кілька частин. З кожного шматочка скочуємо кулю, кладемо на дошку, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин.
Кожен шматочок розкочуємо в невеликий коржик.
На лист кладемо пергаментний папір, промазуємо його маслом і викладаємо підготовлені коржики.
Злегка збиваємо жовток, що залишився, і промазуємо їм краї тіста. Соусом, що вийшов, промазуємо серединку, в центр кладемо ковбасу, зверху зелень і сир.
Заготовку ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин. Готові піци дістаємо, трохи остуджуємо, перекладаємо на блюдо та подаємо до столу.

Спробуйте також рецепт її приготування є на сайті.