Як приготувати сирну масу в блендері? Як приготувати сирну масу в домашніх умовах? (перепост)

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Сирний десерт, на перший погляд здається корисним. Однак насправді він може таїти небезпеки. Адже найчастіше 50% покупних сирних мас - це фальсифікат, що готується із простроченого та перекислого сиру. А щоб можна було сирну масу їсти, додають багато сиропу, родзинок та інших різноманітних компонентів, від чого вона стає їстівною. Однак корисних властивостей у ній, звичайно, немає, і нею можна навіть отруїтися. Тому сьогодні дбайливим матусям і господиням пропоную для своєї сім'ї приготувати самостійно на наш фото-рецепт сирну масу в домашніх умовах. Тим більше, що робиться це дуже просто з мінімальними витратами часу.

У здорову, справжню сирну масу входить найбільше сиру, трохи менше олії і ще менше цукру. Саме ці продукти ми і сьогодні використовуватимемо. Термін зберігання цієї сиркової маси, в т.ч. і тієї, яку ви приготуєте, становить 72 години.

Готову сирну масу можна не лише вживати самостійно. З неї можна також приготувати безліч смачних страв. Наприклад, сирники, запіканки, ледачі вареники, пончики та інші страви. Готувати масу можна із покупного сиру, але краще використовувати.

- сир – 500 грам,
- вершкове масло – 50 грам,
- Сметана - 2 ст. л.,
- цукор – 60 грам.

Рецепт з фото покроково:

Вершкове масло збийте до білого. Це можна зробити за допомогою блендера, кухонного комбайна чи міксера.

Потім додайте до олії сир і знову все збийте.

Покладіть сметану, цукор і знову збивайте. Тепер треба збивати сир не менше 7-10 хвилин, щоб розбити всі його крупинки та цукор.

Зав'яжіть марлю на вузол і підвісьте сир, зручним для вас способом, щоб із нього витекла зайва рідина (сироватка). Часу цей процес може піти в усіх різне, залежно від консистенції сиру. Але думаю, що однієї години, будь-якому сиру буде достатньо.

Через цей час сиркову масу перекладіть у контейнер для зберігання та відправте в холодильник, а за бажанням, накладайте її на тарілочку та вживайте зі свіжим молоком чи чаєм.

Як часто ми купуємо діткам чи самим собі сирну масу? Для багатьох це улюблений десерт, а дітям їсти сир в будь-якому вигляді просто необхідно, і саме у вигляді сирної смачної маси вони їдять його найкраще. А чи часто ви думаєте про те, що сирну масу можна не купувати, а готувати самостійно? Спробуйте та переконайтеся, наскільки це просто!

Не вкотре заглиблюватимемося в розповіді про те, наскільки корисний сир і як важливо їсти його регулярно. А зосередимося краще на варіантах його приготування, точніше, цілком конкретному варіанті - сирної масі.

Сирними масами називають дрібно протертий сир, заправлений різними добавками. Відразу зазначимо, що сирна маса може бути не тільки «сирою», а й термічно обробленою, наприклад, вареною, а в запеченому вигляді така маса вже називається сирною запіканкою.

Серед найпопулярніших добавок, з якими готується сирна маса – сухофрукти та цукор. Однак додавати в такі маси можна практично все, що вам завгодно - свіжі ягоди або ягоди з варення, горіхи, мед, цукати, шоколад, кокосову стружку і т.д. Якщо ви готуєте десерт для себе або дитини, цілком логічно додати до сиру улюблені саме на ваш або його індивідуальний смак продукти. У тому числі сирна маса може бути не солодкою, а солоною - тоді до неї додаються різні овочі, спеції, петрушка, базилік, кінза та інші пряноароматичні трави. Також сирну масу можна приготувати з одних фруктів, без додавання солодощів, тоді її смак буде трохи кислуватим, але приємним.

Готувати сирну масу можна з покупного, але ще краще – з домашнього сиру. Про те, як приготувати сир будинку ми вже розповідали.

Отже, сир є тепер потрібно вирішити, з чим ви хочете приготувати ваш десерт. Ми пропонуємо кілька простих та дуже смачних варіантів.

Рецепт найпростішої та найшвидшої сирної маси

Потрібно: 100 г сиру нежирного, 2 ст.л. вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. цукрової пудри, ванілін.

Як швидко приготувати сирну масу?Вершкове масло розм'якшити, розтерти з|із| цукровою пудрою, додавши також ванілін, збити в пишний крем, не припиняючи збивання порціями додати|добавляти| протертий сир. Викласти масу у форму та прибрати у холод.

Рецепт солодкої сирної маси з родзинками

Знадобиться: 500 г сиру, 200 г сметани, 150 г цукру, по 100 г родзинок та вершкового масла, 2 яйця, ванілін.

Як приготувати сирну масу з родзинками?Перекрутити сир у м'ясорубці, перекласти його в каструлю, вбити яйця, розтерти, додавши олію та сметану, до однорідності. Підігріти суміш, але не доводити до кипіння, прибрати з плити, поставити каструлю на крижану водяну баню, перемішувати, поки|доки| суміш не охолоне. Всипати в суміш цукор, додати вимочений ізюм і ванілін, перемішати, викласти суміш на блюдо і поставити під прес, щоб вийшла сироватка.

Замість родзинок у таку сирну масу можна додати будь-які інші солодкі інгредієнти на ваш смак.

Рецепт солоної сирної маси з кмином, кропом та перцем.

Знадобиться: 450 г сиру, запашний перець, кріп, кмин, сіль.

Як приготувати несолодку сирну масу.Сир протерти, підсолити, додати запашний перець, нарізаний кріп і кмин, перемішати до однорідності. Подавати до бутербродів.

Якщо ви готуєте сирну масу з додаванням яєць, виникає питання про їхню безпеку. Краще в такому випадку зробити не сирим, а «вареним» варіантом десерту.

Рецепт солодкої вареної сирної маси

Знадобиться: 400 г сиру, 4 яйця, по ½ склянки сметани та цукру, 5 ст.л. ізюму, 3 ст.л. вершкового масла|мастила|, ванілін, сіль.

Як приготувати варену сирну масу.Протерти сир, додати масло, сметану, цукор і дрібку солі, перемішати, вбити яйця і додати родзинки, знову перемішати і викласти в каструлю. При безперервному помішуванні нагрівати до закипання, але не кип'ятити масу, а одразу прибрати каструлю з плити. Охолоджувати масу на холодній водяній бані, продовжуючи перемішувати.

З сирної маси можна приготувати дуже багато смачних страв, а одним із найактуальніших варіантів таких страв незабаром стане сирна пасха, яку готують до світлого свята Великодня.

З чим би ви не готували сирну масу, вам знадобляться ці поради.

Секрети приготування солодких та несолодких сирних мас

Якщо сир, що використовується для приготування сирної маси нежирний, а за рецептом потрібен жирний, то в такій ситуації можна знайти легке рішення – додати на кожні 450 г сиру по 100 г вершкового масла.
Один із варіантів стандартних пропорцій для приготування будь-якої солодкої сирної маси: на кожні 500 г сиру 2-3 жовтки яєць і 50-70 мл молока. Спочатку до сиру додається молоко та жовтки, потім все це збивається міксером на низькій швидкості до однорідності, потім додаються додаткові інгредієнти.
Щоб маса вийшла солодкою, але не надто калорійною, цукор можна замінити на рідкий липовий мед.
У будь-яку сирну масу краще не додавати більше 3 добавок одночасно - один із смаків обов'язково переб'є решту. Класичні поєднання для солодкої маси - яблука та родзинки, подрібнені горішки та шоколад, або шоколад та лісові ягоди; для несолодких мас - рубана петрушка та часник, солодка фіолетова цибуля та мелена солодка паприка, томат-пюре та запашний перець.
Несолодкі сирні маси чудово поєднуються з цільнозерновим хлібом і подаються як закуска з хлібом, а солодкі часто подаються як самостійна страва або з них робиться випічка - сирники, запіканки і т.д.
Для сирної маси зовсім не обов'язково, всупереч поширеній думці, використовувати тільки жирний сир - підійде і нежирний нижче 5% жирності.
Щоб консистенція маси була ніжною, сир слід протирати через сито або перекручувати в м'ясорубці, також його можна збити міксером або перемолоти блендером - як вам зручніше. Також для ніжності солодкої маси замість цукру краще додавати цукрову пудру. Однак протирати сир не обов'язково, якщо вам хочеться, щоб маса мала зернисту консистенцію.
Якщо сирна маса ніжна та однорідна, після приготування її потрібно помістити під прес, щоб відійшла сироватка.

Готову сирну масу можна не лише вживати самостійно. З неї можна також приготувати безліч різноманітних смачних страв. Наприклад, сирники, запіканки, ледачі вареники, пончики та інші страви. Готувати масу можна із покупного сиру, але краще використовувати.

- сир – 500 грам,
- вершкове масло – 50 грам,
- Сметана - 2 ст. л.,
- цукор – 60 грам.

Здрастуйте, шановні читачі. Сьогодні я хочу вам показати, як зробити з домашнього сиру сирну масу. Ми це робимо для того, щоб дитина з'їла сир, і не лише. Деколи дуже важко змусити дитину з'їсти сир, мед, бактерії, або навіть не смачну вітамінку, але яку треба дати. І я вам покажу, як можна замаскувати у сирі все це. За консистенцією він не відрізнятиметься від улюбленого дітьми магазинного дитячого сиру, а на користь перевершуватиме на всі 100%. Смак буде дуже спокусливим для дітей, і може відрізнятися на краще, якщо ви постараєтеся.

Це найпростіше. Що нам для цього знадобиться:

Сир
Кефір
Цукор
Будь-які ягоди чи солодкі заготівлі
Блендер для змішування (бажано)

Почнемо ми приготування сирної маси в домашніх умовах блендером, можна звичайно і виделкою все це перемішати, якщо не тверді ягоди, але блендер зручніше і швидше.

Робитиму я легку вечерю на всю сім'ю, тому пропорції на 4 особи вже перевірено не один раз. Сьогодні буду смаковим наповнювачем використовувати свіжі сливи.

Беру 5 слив, мою їх і звільняю від кісточок. Кладу все в блендер і подрібнюю. Можна звичайно подрібнити їх інакше, перетерти через сито. Але це довше, а блендером швидше та зручніше.

Подрібнених слив у нас виявилося 180 грам.

Додаємо в блендер 400 грам домашнього сиру та одну 250 грамову склянку кефіру, теж домашнього. Кефір робимо самі, купуючи свіже молоко у знайомої молочниці.

Тепер додаємо цукор чи мед. Наприклад, ми на цю пропорцію додали 3 столові ложки цукру. Мед може перебити смак нашої смакової добавки. Мед краще використовувати окремо.

Ви дивитеся на солодощі на свій смак. Адже якщо ви використовуватимете замість ягід перетерті заготовки, то там пропорції будуть іншими. Наприклад, можна використовувати, виходить дуже смачно.

Тепер все це подрібнюємо блендером. Якщо ви намагаєтеся заховати сир, або замаскувати його під покупною, то подрібнюйте у пюре. Ми ж не завжди робимо дрібну фракцію, щоб шлунок не звикав до їжі, що легко засвоюється.

На цьому етапі можна додати будь-які «корисні наповнювачі». Ми використовуємо живі бактерії і діти навіть про це не здогадуються. А користь від цього величезна. Ось так у нас сьогодні виглядає сімейна вечеря.

Я зараз вам покажу, що ми використовуємо як наповнювач і які ягоди використовуємо. Зверніть увагу на верхню частину фотографії, це невелика частина інгредієнтів, які можна використовувати.

Наприклад, зліва направо. Банку 700 г - перетерта чорна смородина з цукром, на банку сливи, перед банкою - живі бактерії. Друга банка зліва – малина перетерта з цукром, зверху яблуко. Можна потерти на тертку, або спершу подрібнити блендером. Третя банка, абрикос пропарений та перетертий через сито. Зберігається у холодильнику як сире варення, змішаний із цукром. Перед ним стоїть мед. І перлина нашої колекції – полуниця перетерта із цукром. Її і абрикос люблять усе більше.

Але це ще не все, вже в готовий сир можна додавати родзинки, пластівці, горіхи, мюслі, загалом все, чого ваша душа забажає.

А на нижній частині фотографії показую вже легке перекушування. Це вже було зроблено наступного дня, бо того дня ліньки було писати. На цей раз все просто, сир, кефір, полуниця перетерта з цукром та бактерії. Солодощі вистачило й у полуниці. Тепер намагаємося робити дітям частіше такі легкі та корисні десерти.

Якщо у вас немає свіжих заготовок, то підійде будь-яке варення, тільки без кісточок. Або навіть джем. Взимку, коли свіжі ягоди закінчаться в холодильнику, ми будемо використовувати або просто мед. І з минулого року у нас ще залишилися різні солодощі у вигляді варення. Я думаю цього року вони активніше підуть.

А наша мама в дитинстві робила нам такий сир. У миску сиру додавала один жовток курячого яйця і ложку меду. Все це виделкою перемішувала, тоді блендера в нас не було. Незважаючи на те, що вони вже давно були винайдені. Це був найсмачніший сирок. Я й зараз собі такий на сніданок інколи роблю. Тільки замість жовтка використовую кілька перепелиних яєць.

Тепер ви спеціаліст приготування сирної маси в домашніх умовах. Пояснив все доступно і з фотографіями. Головне не боятися нових уподобань.

А з чим сир любите ви змішувати?

Найчастіше сирну масу собі та своїм дітям ми купуємо у магазині. Це дуже смачний і водночас корисний десерт. Але ви можете легко приготувати масу сиру в домашніх умовах.

У цій статті ми не розповідатимемо про те, наскільки корисний сир, оскільки про це знають усі. Краще розповімо про те, що є сирною масою і як приготувати з сиру сирну масу.

Під сирною масою мають на увазі протертий дрібно сир, в який втручають різні добавки: цукор, цукати, ягоди, варення, мед, родзинки, сухофрукти, горіхи, фрукти, солодощі. Вибирати добавки можна на свій смак або на смак вашої дитини. Саме з такої сирної маси готують сирок диво, яке люблять не лише діти, а й дорослі. Крім солодкої сирної маси буває і солона, коли до неї додають спеції, зелень (базилик, петрушка, кінза) та різні овочі.

Сирну масу в домашніх умовах можна готувати як з магазинного сиру, так і домашнього. Краще купувати нежирний сир. Десерт можна їсти як у готовому "сирому" вигляді, так і готувати з неї запіканки. Пропонуємо вам кілька рецептів смачної та корисної сирної маси в домашніх умовах.

Проста сирна маса

150 г нежирного сиру
3 ст л вершкового масла
1 ст л цукрової пудри
ванілін на кінчику ножа

Як приготувати сирну масу?

Сир протерти через дрібне сито. Розм'якшене вершкове масло|мастило| розтерти з|із| цукровою пудрою і ванілін в пишну масу. не припиняючи збивати невеликими порціями, вводити сир. Отриману масу перекласти у форму та прибрати на 2 години у холодильник.

Сирна маса з родзинками в домашніх умовах

0,5 кг сиру
200 г сметани
2 яйця
100 г вершкового масла
150 г цукру
100 г ізюму
ванілін

Як приготувати сирну масу з родзинками?

Сир протерти через сито або перекрутити через м'ясорубку з дрібними ґратами. Потім викласти в каструлю, додати яйця, ретельно розмішати. Потім додати вершкове масло кімнатної температури та сметану, вимішати до однорідної маси. Отриману суміш трохи прогріти на плиті, не доводячи до кипіння. Потім поставити каструлю в ємність з крижаною водою і розмішувати доти, доки суміш не охолоне. Після цього всипати цукор, ванілін та розпарений родзинки, все ретельно розмішати. Сирну масу викласти у форму і зверху поставити прес, щоб видалити сироватку.

Варена сирна маса

0,5 кг нежирного сиру
4 курячі яйця
1/2 склянки цукру
0,5 склянки сметани
4 ст л розпареної родзинок
3 ст л вершкового масла
ванілін

Як готувати варену сирну масу.

У протертий через сито сир ввести вершкове масло кімнатної температури, цукор, ванілін, сметану, щіпку солі, все розмішати. Потім додати яйця та родзинки, все ретельно вимішати і перекласти в каструлю. Масу нагрівати при постійному помішуванні до моменту закипання, але не кип'ятити. Охолодити каструлю з сиром у крижаній воді, постійно помішуючи.

Сирна маса для бутербродів

500 г сиру
мелений запашний перець
трави за смаком (кріп, петрушка)

У протертий через сито сир додати сіль за смаком, мелений перець, дрібно рубану зелень, кмин. Можна ввести пропущений через прес зубчик часнику. Все ретельно перемішати та можна намазувати бутерброди.

Масу з сиру легко приготувати в домашніх умовах, спробуйте полуничну. Найменувань продуктів для неї знадобиться небагато, а саме:

250 г сиру;
- 1,5 ст. сметани;
- 1 яйце;
- 150 г замороженої, протертої із цукром полуниці.

Такий десерт можна зробити будь-якої пори року, тому що ягоди використовуються протерті заморожені. Вони допоможуть масі краще збитися та стати повітряною.

Насамперед, ретельно вимийте шкаралупу яйця. Краще це робити господарським милом та теплою водою.

Ледве обсушіть яйце рушником, розбийте, покладіть у чашу блендера. Туди ж міститься сметана, сир, вбийте їх до однорідного пластичного стану.

Після цього викладіть полуницю, збийте вкотре. Страва набуде рожевого відтінку і виглядатиме дивовижно. Його можна їсти окремо або намазати на печиво, білий хліб та зробити корисний бутерброд.

Так само ви зможете зробити десерт з бананом. Його попередньо необхідно розрізати на кружечки, подрібнити в блендері, а потім до нього додавати інші компоненти. На вказану кількість сиру достатньо одного стиглого плоду великого або середнього розміру.

Смачна маса з персиком, абрикосами, малиною, ківі. Ви можете додавати до неї не один, а 2 наповнювачі, поєднавши, наприклад, ківі з малиною або банан із полуницею.

Ті, хто іноді люблять побалувати себе калорійним десертом, можуть приготувати масу з вершковим маслом, таку, яку продають у магазинах.

Ось що знадобиться для неї:

250 г сиру;
- 50 г вершкового масла;
- по щіпці ванілі та солі;
- 3 ст. цукрової пудри;
- 40 г ізюму.

Якщо сир не дуже густий, постільте на друшляк марлю в 2 ряди, на нього викладіть сир. Залишіть його в такому вигляді на 6 годин, щоб стекла зайва рідина.

Вершкове масло дістаньте із холодильника заздалегідь. Викладіть його, підготовлений сир, пудру, сіль та ваніль у чашу. Збийте ці продукти лопатями міксера.

Попередньо промийте родзинки та замочіть його на 25 хвилин у окропі. Злийте воду, трохи обсушіть родзинки, додайте|добавляйте| в сирну масу.

Вистеліть плівкою дно і боки невеликої прямокутної форми, покладіть масу в неї, прикрийте плівкою, відправте на ніч в холодильник. Вранці аналог магазинного продукту, але зроблений своїми руками, буде готовий.

Навряд чи ласуни зможуть встояти перед горіховою сирною масою. Ось такі продукти знадобляться для неї:

400 г сиру;
- 100 г вершків високої жирності;
- 50 г сметани;
- 3-4 ст. дрібного цукру;
- 120 г волоських горіхів.

У блендері змішайте сир зі сметаною та цукром. Збийте охолоджені вершки у густу піну. Викладіть до сметанної маси, обережно перемішайте. Горіхи подрібніть, додайте до страви. Ще раз обережно перемішайте і можна насолоджуватися повітряним десертом.

Вконтакте

Приготувати сирну масу з родзинками із сиру в домашніх умовах не складає особливих труднощів. Прочитайте даний рецепт, приготуйте дивовижні ласощі, і ви більше ніколи не купуватимете цей десерт у магазині. Готується він досить легко та просто. Знадобиться невеликий асортимент продуктів, який не проблема купити в магазині, та трохи вільного часу.

Смак Інфо Молочні десерти

складові

сметана – 100 г;
родзинки (без кісточок) - 100 г;
ванільний цукор – 10 г;
цукор (пісок або пудра) – 100 г;
сир - 400 г.

Як приготувати домашню сирну масу з родзинками?

Насамперед, підготуйте ізюм. Купуйте продукт будь-якого сорту тільки з гарною якістю та бажано без кісточок усередині. Попередньо промийте його у проточній воді кілька разів. Закип'ятіть воду в чайнику та залийте родзинки на 10 хвилин. Якщо сухофрукт досить щільний, цей час він досить розм'якшиться. Якщо родзинки дуже м'які потримайте в окропі близько п'яти хвилин.

Сметана в даному рецепті з жирністю 20%, але можете взяти й іншу на свій смак. Покладіть її в глибоку миску. Насипте ванільний та звичайний цукор. Озброїться ложкою і ретельно перемішайте, щоб цукрові кристали розчинилися. Знадобиться близько п'яти хвилин. Процес піде швидше, якщо замість піску ви візьмете пудру.

Сметанний соус додайте до сиру. Якщо є можливість, використовуйте сільський сир. Він набагато корисніший і смачніший, особливо для наших дітей. Ви можете і самі приготувати.

Чим жирніший продукт, тим смачніша сирна маса і, звичайно ж, калорійніша. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції. Ложкою це зробити важкувато.

Знадобиться кухонний занурювальний блендер. Пробийте, щоб сирна маса вийшла консистенцією схожа на крем. Якщо блендера у вас немає, сир перед використанням протріть через дрібне ситечко, можна кілька разів.

Набрякли родзинки відправте на друшляк. Дайте стекти воді. Візьміть кілька паперових рушників та добре обсушіть з усіх боків. Ягідки не повинні бути мокрими.

Додайте підготовлені сухофрукти до сирної маси. Перемішайте, щоб ізюм рівномірно розподілився.

Сирна маса з родзинками із сиру готова. Тепер ви бачите, як легко приготувати смачний десерт, який із задоволенням поїдають не тільки дітки, а й дорослі. Сирна маса за цим рецептом виходить негустою. Якщо ви любите густіші десерти, візьміть або густу сільську сметану або зменшіть кількість 20% сметанки.

Подавайте в порційних креманках, прикрасивши родзинками та листочками свіжого чебрецю або м'яти. Приємного вам апетиту!

у такий десерт за бажанням можна додавати будь-які сухофрукти або ягоди, процес приготування від цього не зміниться;
якщо вдома не виявилося сметани, у рецепті можна використовувати жирні вершки.

Сиркова маса в домашніх умовах готується дуже просто. Якщо хочете складніший десерт, додайте в солодку сирну суміш крім родзинок ще й розведений у воді желатин (4 частини води до 1 частини желатину). Його попередньо нагрійте не до кипіння і процідіть через сито чи марлю. Розкладіть у силіконові форми і дайте застигнути в холодильнику. Вже через годину у вас будуть смачні сирно-жельовані ласощі.

Вважається, що найсприятливіший час для вживання кисломолочних продуктів – сніданок. Оскільки саме цей прийом їжі нас має зарядити необхідною енергією та силами на весь день, він має бути поживним та, звичайно ж, смачним. Для цього ідеально підійде сир та страви, які можна з нього приготувати.

Але що можна приготувати з сирної маси? Варіантів насправді багато. Це можуть бути і сирники, і запіканки, але якщо у вас немає часу на приготування всього цього, зробіть просту сиркову масу. Виходить дуже легкий, солодкий та поживний десерт. Бажаєте дізнатися, як його приготувати? Давайте приступати!

Рецепт приготування сиркової маси

Кухонне начиння та техніка:блендер, кухонний ніж

складові

Покроковий рецепт

Відеорецепт приготування сирної маси з бананом у домашніх умовах

Я запрошую вас подивитися, як легко з сиру можна зробити смачну та корисну сирну масу в домашніх умовах.

Рецепт сирної маси з родзинками

Часу на приготування потрібно: 15 хвилин.
Кількість порцій: 2-3.
Кухонне начиння та техніка:занурювальний блендер, зручна ємність для приготування, ложка.
Калорійність: 343 ккал на 100 г продукту.

складові

Покроковий рецепт

Ретельно перебираємо родзинки, видаляємо гілочки та насіння, якщо є, і заливаємо його 1/2-1 скл. окропу. Додайте в сирну масу стільки родзинок, скільки вам подобається.
У зручну ємність кладемо 500 г сиру і додаємо 1 пакетик ванільного цукру.
Занурювальним блендером перебиваємо масу до одноріднішого стану.
Поступово додаємо 2-3 ст. л. сметани та після кожного додавання ретельно перемішуємо все блендером.
Коли сир набуде більш повітряну, однорідну консистенцію, поступово додаємо 1/2 скл. цукровий пісок.
Перебиваємо ще раз сирну масу блендером доти, доки цукровий пісок повністю не розчиниться.
У готову солодку масу додаємо родзинки та перемішуємо ложкою.
Викладаємо на тарілку, прикрашаємо. Можна подавати!

Відеорецепт приготування сирної маси з родзинками

Переконайтеся, що з сирної маси можна приготувати смачний і поживний десерт у короткому відеорецепті.

Як прикрашати та з чим подавати

Прикрасити готову страву можна тертим шоколадом, цілими або скибочками фруктів. Тарілку, на якій подаватимемо десерт, прикрашаємо паличкою кориці або гілочкою м'яти. Подавати його можна з будь-яким напоєм, який подобається вашій родині – чай, кавовий напій, какао чи компот.

Основні великі істини

Сирну масу можна приготувати з додаванням не тільки родзинок, а й курагою, цукатами, фруктами, ягодами або шматочками шоколаду.
Для приготування цього десерту можна використовувати сир будь-якої жирності. Але що менше жирності буде у ньому, то більше сметани доведеться додавати.
У цьому рецепті сметана та йогурт є взаємозамінними продуктами.
Консистенцію сирної маси можна регулювати кількістю доданої сметани чи йогурту. Чим більше ви додасте цих інгредієнтів, тим рідкішим вийде готовий десерт.
Зберігатися готові ласощі можуть до трьох діб, оскільки вони не мають додаткових консервуючих засобів.

Інші можливі варіанти приготування

Сьогодні думки щодо корисних властивостей молочних продуктів розділилися. Дехто вважає, що це головний спосіб поповнення організму необхідними запасами кальцію та інших мікроелементів. А інші – що це лише маркетинговий хід і ці продукти містять не більше кальцію, ніж будь-які інші. Особисто я підтримую думку першої групи і впевнена, що вживання хоча б щодня кисломолочного продукту призведе до зміцнення кісткової тканини нашого організму загалом. Тому звертаю вашу увагу ще кілька цікавих рецептів.

Ще одним варіантом приготування смачних ласощів на сніданок є. Готове блюдо виходить соковитим усередині та з апетитною хрусткою скоринкою.
У домашніх умовах можна приготувати та . Ця страва виходить чудовою альтернативою магазинним ласощам, а головне, що ви точно будете впевнені, з чого складається приготований вами продукт. Крім того, готовий домашній сир стане чудовою та смачною основою для приготування.
Якщо ви дотримуєтеся посту або просто не вживаєте м'ясо в їжу, обов'язково поповніть свій раціон приготованим будинку сиром -тофу-. Цю страву ще називають «м'ясом без кістки», оскільки вона дуже поживна і містить велику кількість білка.
А щоб побалувати своїх маленьких членів сім'ї, зробіть їм.

Однією із запоруок здоров'я та довголіття є використання правильних та якісних продуктів харчування у приготуванні своїх страв. А бути абсолютно впевненими як ми можемо тільки в тому випадку, якщо приготуємо їх самі. Обов'язково побалуйте своїх близьких перевіреними домашніми стравами. А наші рецепти вам у цьому допоможуть.

Якщо у вас є свої секрети приготування солодких сирних десертів, поділіться ними зі мною у коментарях на сайті. Смачного!