เกี่ยวกับแบรนด์Königsberg

Beer Königsbergรวบรวมเอาประเพณีเก่าแก่ของผู้ผลิตเบียร์เยอรมัน ในปี 1910 Königsberg Brauerei ในโรงเบียร์ Devau ถูกสร้างขึ้นในเมืองKönigsbergของเยอรมัน ในปี 2541 โรงงานเก่าแห่งนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม PIT และในปี 2544 แบรนด์เบียร์ Konigsberg ได้ปรากฏตัวในตลาดโดยผสมผสานประเพณีทางประวัติศาสตร์ของเมืองและเทคโนโลยีที่ทันสมัย ตั้งแต่ปี 2005 เป็นต้นมาแบรนด์ของ Heineken Breweries

ในปี 2008 แบรนด์ดังกล่าวได้รับการติดฉลาก Latinized ที่ปรับปรุงแล้วภายใต้ชื่อKönigsberg ซึ่งแตกต่างจากส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่มีอยู่ในตลาดKönigsbergเป็นเบียร์หนาแน่นที่มีรสชาติฮ็อพที่อุดมไปด้วยความขมขื่นใจสีเบียร์หนาแน่นและรสชาติที่นุ่มนวล

ตามความเกี่ยวข้อง
   เบียร์Königsbergในยุคของเรามีความสำคัญต่อรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่มีรสเปรี้ยว และขวดสวยงามอีกด้วย เมื่อเราพบกับสาว ๆ เราชอบมันกับเครื่องดื่มอื่น ๆ มากมาย

เบียร์ดีกว่าน้ำ :)
   ในความคิดของฉันเบียร์Königsbergดีกว่ายี่ห้ออื่น ๆ ในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาก เธอมีข้อได้เปรียบมากมายแม้จะมีราคา

เมื่อเขียนคำวิจารณ์พยายามอธิบาย

ผู้คนในคาลินินกราดในวันนี้เหมือนกับชาวKönigsbergชื่นชอบเครื่องดื่มที่เป็นสีเหลืองอำพันและเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา ถนนในเมืองเต็มไปด้วยโฆษณาและสัญญาณต่าง ๆ ที่เสนอให้เพลิดเพลินกับรสขมสำหรับการสนทนาที่สนุกสนานใน บริษัท ที่มีเสียงดัง
แต่ลองจินตนาการว่าเราเป็นตัวแทนของขุนนางรัสเซียที่มีอาวุธพร้อมไกด์นำเที่ยวKönigsbergสำหรับนักเดินทางชาวรัสเซียทุกคน” และมาถึงเมืองที่สวยงามแห่งนี้เพื่อรับความประทับใจใหม่ ๆ และพักในเกสต์เฮาส์เล็ก ๆ ที่แสนสบาย ...

เป็นสัญลักษณ์ในการเริ่มต้นการเดินทางโฟมเล็ก ๆ ของเราจากโรงเบียร์ซึ่งยังอยู่ในความสามารถจนถึงทุกวันนี้ในปี 1910 มีการก่อตั้งโรงเบียร์Ostmark"ซึ่งเดิมเบื่อชื่อ" Konigsberger Brauerei Devau " บริษัท ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการแบ่งปันโดยผู้ถือหุ้นและมีความเชี่ยวชาญในเบียร์แสงและสีเข้มซึ่งถูกบดอย่างเคร่งครัดตามสูตรเก่าโรงงานยังคงทำงานต่อในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เมื่อในเดือนเมษายนปี 1945 Koenigsberg บุกโจมตีพวกเขาเข้าไปในดินแดนOstmark»หน่วยสอดแนมเห็นเบียร์ไม้บาร์เรลขนาดใหญ่พร้อมขายทันทีหลังจากที่สงครามองค์กรกลับมาดำเนินกิจกรรมและเป็นเวลานานที่พอใจประชากรของคาลินินกราดด้วย Zhigulevskiy ที่ยอดเยี่ยม

เพิ่มเติมโดยKö nigsallee (st. Gagarin) เยี่ยมชมโรงเตี๊ยมเบียร์สุดท้าย - โรงเตี๊ยมป้าฟิชเชอร์
ตั้งแต่ปี 1814 tatka Fisher เป็นเจ้าของผับสีน้ำตาล ("Braunbierkneipe") เรียกว่า "Wolf Gorge" (Wolfsschlucht der Tante Fischer) ผับตั้งอยู่ที่Kö nigsstrasse  51/52 ใกล้ตลาด Rosgarten
ป้าฟิชเชอร์เสิร์ฟเบียร์สีน้ำตาลเลเบนิชต์ที่มีชื่อเสียงในเหยือกพร้อมฝา นอกจากนี้ลูกค้าของเธอซึ่งส่วนใหญ่เป็นนักเรียนที่มาที่นี่ใน บริษัท ขนาดใหญ่ พวกเขาชื่นชอบ grog เบียร์บาวาเรียค็อกเทลไข่ (flipp) Hoppel-poppel หมัดเหล้ารัมซึ่งยึดสิ่งทั้งปวงด้วยเฟลกอมและฮ็อทดอก“ Knestkhen”,“ Seehunshchen” ห้า pfennings สำหรับสิ่งเล็กน้อย และจานพิเศษ“ Moorhunshchen” เป็นชีสเต้าหู้รมควันสีเทาอายุสองปีที่มียี่หร่าและหัวหอม 10 pfenning ต่อการให้บริการ
ป้าฟิชเชอร์ที่เสียชีวิตเมื่ออายุหนึ่งร้อยปีเป็นพิเศษดั้งเดิม: เธอปฏิเสธอารยธรรมใหม่ทั้งหมดอย่างแน่ชัด การแข่งขันไม่ได้รับการยอมรับ - ลูกค้าที่ต้องการสูบบุหรี่ได้รับเศษเล็กเศษน้อย หรือ - ให้โอกาสในการจุดไฟเผาซิการ์จากไฟในห้องครัว และจานปรุงสุกที่นั่นเกือบจะเป็นเดิมพัน ป้าฟิชเชอร์ไม่อยากรู้เรื่องเชื้อเพลิงอื่นนอกจากถ่าน เตาแก๊สและเครื่องเผาไหม้ดูเป็นธรรมชาติกับเธอ
ไม่เคยในชีวิตของเธอเธอใช้บริการของทางรถไฟไม่ได้ขึ้นเรือและดูถูกสิ่งที่ทันสมัย ภายในโรงเตี๊ยมของมันเหมาะสม: สลักอายุหนึ่งร้อยปีบนผนังนาฬิกานกกาเหว่าโบราณโต๊ะเก่าแก้วดีบุกที่ระลึกสิบสองขวดขวดเก่าซึ่งแผนกถูกทำเครื่องหมายด้วยชอล์ก
แต่ทุกอย่างดูสะอาดเรียบร้อยเป็นกันเอง - และแม้กระทั่งข้อเรียกร้องของป้าฟิชเชอร์ที่ร้านเหล้าของเธอไม่ได้เล่นด้วยเสียงโผงผางใหม่ แต่ตัดเป็น“ เดนสกัต” นักเรียนไม่อาย พวกเขารักป้าฟิชเชอร์และเสียใจกับการตายของเธอในปี 1886 หลังจากการตายของเธอ Wolf Gorge สูญเสียการอุทธรณ์
รอบ ๆ ร้านอาหารปิด 2443 แต่หลังจากฟื้นขึ้นมาภายใต้ซุ้มประตู Rossgarten (จุดเริ่มต้นของถนน Klinicheskaya) อย่างไรก็ตามไม่ประสบความสำเร็จมากนัก

หากต้องการเยี่ยมชม Konigsberg และไม่ได้เดินไปตามทางคันดินของบ่อปราสาทสามารถถือเป็นอาชญากรรม!
บนKö nigsstrasse  (st. Frunze) เดินอย่างช้าๆขึ้นไปที่ Castle Pond จากนั้นตามทางเขื่อนที่เราไปถึงจุดหยุดถัดไปของการเดินของเรา
ถัดจาก Exchange Garden ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Park Hotel Hans Hop ที่มีชื่อเสียงสร้างขึ้นBürger-Ressource พร้อมสวนเบียร์ขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในขั้นต้นBürger-Ressource เป็นหนึ่งในสโมสรที่เก่าแก่ที่สุดในKönigsbergที่มีประชากรยาวนานเท่านั้นเกษตรกรช่างฝีมือและพ่อค้า
2429 ถึง 2430 จากโรงละครฤดูร้อนเปิดในBürger - Ressource ผู้อำนวยการของเอมิล Huvart บนเวทีแสดงละครตลกและเป็นไปได้ทั้งหมด

บางทีนักท่องเที่ยวที่ไม่มีประสบการณ์อาจไม่รู้ว่าสวนสัตว์คาลีนินกราดเชื่อมโยงกับการต้มเบียร์อย่างไร แต่ในสวนสัตว์Königsbergในอดีตนั้นโรงเบียร์ Ponart มีศาลาของตัวเองภายใต้เงาที่คนKönigsbergได้ลิ้มรสเบียร์สดใหม่ Beer Pavilion ตั้งอยู่ในสวนสัตว์ในบริเวณสวนสัตว์ทางตัน เราจะไปเยี่ยมชมโรงเบียร์ Ponart ในภายหลัง

ไม่ไกลจากสวนสัตว์ Koenigsberg ที่ Hufenallee 62 (สี่แยกถนน Prospect Mira และถนน Leonova ในบริเวณป้ายรถเมล์ปัจจุบัน) ตั้งอยู่ที่ Bier- und Weinstube ของ Tarach

ฉันคิดว่าจะไม่มีใครต่อต้านการผ่านไปเราจะมาที่สถานประกอบการดื่มแห่งอื่นทันที - Wein- und Bierstuben Kücken สถาบันนี้ตั้งอยู่เกือบตรงข้ามกับ Staydam Kirche (สี่แยก Zhytomyrskaya และ Leninsky)

ถัดไปเยี่ยมชมร้านไวน์และเบียร์AD. Kempka" ไม่ทราบวันที่แน่นอนของมูลนิธิ แต่เป็นที่ทราบกันว่าในปี 1888 ร้านค้าได้รับการจดทะเบียนในไดเรกทอรีที่อยู่ของเมืองแล้ว ร้านไวน์และเบียร์ "AD. Kempka"ตั้งอยู่ที่Kneiphö fsche หรั่ง Gasse  9 (ปัจจุบันจะอยู่ภายใต้สะพานลอย) อย่างไรก็ตามนักสะสมเบียร์ฝาขวดเยอรมันในท้องถิ่นจำนวนมากมีอย่างน้อยหนึ่งตัวที่มีลายเซ็นต์“AD. Kempka».

คุณจะเยี่ยมชม Konigsberg ได้อย่างไรและไม่เยี่ยมชม บริษัท ผลิตเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดใน Prussia ตะวันออกก่อนสงคราม
โรงเบียร์ Konigsberg Ponart ก่อตั้งขึ้นโดยโยฮันน์ฟิลิปชิเฟเฟอร์เดกเกอร์เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน ค.ศ. 1839 ตัวอักษร JPS สามตัวในสามเหลี่ยมบนโลโก้ของ บริษัท เป็นอักษรย่อ (Johann Philipp Schifferdecker) Schifferdekker สืบเชื้อสายมาจากเหล้าเก่าแก่จากศตวรรษที่ 12 นำประวัติศาสตร์มาจากเมือง Mosbach ในรัฐบาวาเรีย จากปี 1804 ลุงของเขาทำงานที่ บริษัท ไวน์ Koch และ Richter Kenyberg ซึ่งทำงานบ้านที่ร้านอาหารBlütgericht
ในตอนท้ายของปี 1839 โยฮันได้ไปที่ Konigsberg และนำเบียร์บาวาเรียซึ่งเป็นของใหม่ไปยังปรัสเซียตะวันออก ลุงของเขาได้ดูแลการซื้อที่ดินในLöbenichtบน Tukhmahershtrasse ซึ่งเป็นโรงงานเบียร์ขนาดเล็กและอาคารที่อยู่อาศัยสร้างขึ้นในปี 1815 ที่นี่โยฮันน์เริ่มแนะนำเทคโนโลยีใหม่สำหรับการผลิตเบียร์บาวาเรียในทันที
เบียร์ Ponart ทำลายสถิติความนิยมในเยอรมนีทั้งหมด ตามสถิติในปี 1860 มีการขาย 20,000 ตันในปี 1870 - 34,000 ตันในปี 1889 - 90,000 ตัน
เมื่ออายุ 28 ปีเขาเป็นเจ้าของโรงเบียร์ที่มั่นคงอยู่แล้ว ในไม่ช้าในห้องใต้ดินในLöbenichtเล็กเกินไปและจากห้องใต้ดินกว้างขวาง 2385 ภายใต้ Zamkova Kirche ถูกเช่า (โดยวิธีการเหล่านี้เป็นห้องใต้ดินเปิดใกล้บ้านของโซเวียต) สำหรับการค้าปลีกของตัวเองไม่ไกลจากโรงเบียร์ผับ Gambrinus-Halle ได้รับการติดตั้ง ปริมาณการใช้เพิ่มขึ้นและมันก็ยากที่จะจัดการคำสั่งซื้อทั้งหมด ดังนั้นจึงมีแผนที่จะย้ายการผลิตออกจากเมือง วันที่ 2 สิงหาคม ค.ศ. 1849 ที่ดิน Ponart Schifferdekker ซื้อพื้นที่ขนาดใหญ่ 260 morgena ของโลกสำหรับ 15,000 thalers และการก่อสร้างห้องใต้ดินเริ่มขึ้นทันที ในไม่ช้าโรงเบียร์ก็ถูกสร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการที่ทันสมัยของเวลา เพื่อรับน้ำสำหรับน้ำแข็งมีบ่อสองแห่งถูกสร้างขึ้นใกล้โรงงาน: Schwanenteich และ Hubertusteich (ปัจจุบันคือทะเลสาบ Penko และ Lebyazhye) ชายผู้มีวิสัยทัศน์ Schifferdecker พาเอ็ดเวิร์ดน้องชายของเขาไปยังKönigsbergในปี 1842 และฝึกฝนผู้ต้มเหล้าที่ดีและได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้อำนวยการด้านเทคนิคของโรงเบียร์ ในปี 1860 การผลิตถึง 20,000 ตัน ตั้งแต่เด็ก ๆ ไม่ต้องการเข้ายึดกิจการบราเดอร์เอ็ดเวิร์ดนักธุรกิจ Edward Kemke และพ่อค้าKönigsbergคนอื่นก่อตั้งบริษัทจำกัดห้างหุ้นส่วนจำกัดโรงเบียร์ Ponart E. Schifferdecker และ บริษัท ซึ่งซื้อโรงเบียร์ใน 2 กรกฏาคม 2412 250,000 thalers Johann Schifferdekker ยังคงทำงานต่อไปโดยมีส่วนแบ่ง 30% และในสามปีที่ผ่านมามีปริมาณเพิ่มขึ้น 51,493 ตัน เขาบรรลุเป้าหมายของเขากลับไปที่บ้านเกิดของเขาและก่อตั้ง "โรงงานปูนซีเมนต์ปอร์ตแลนด์ Schifferdecker และลูกชาย" ในไฮเดลเบิร์ก
ในปี 1864 มีผู้อาศัยอยู่ 311 คนใน Ponart ในปี 1886 - 2000 เกือบทุกอย่างอาศัยอยู่จากโรงเบียร์ ศิษยาภิบาลประธานชุมชนคนงานในโรงงานรถไฟและอื่น ๆ อีกมากมายในแต่ละสัปดาห์ได้รับส่วนที่แปดของเบียร์ เพื่อกำจัดปัญหาการขาดแคลนที่อยู่อาศัยในปี 1871 ทั้งสองอาคารที่อยู่อาศัยที่มีปริมาณรวม 32 พาร์ทเมนท์ถูกสร้างขึ้น เมื่อไม่มีความเป็นไปได้ที่จะขยายขีดความสามารถอีกต่อไปแล้วเจ้าของเดิมของ Ponart ได้ก่อตั้ง Joint-Stock Brewery Schonbusch ขึ้นในปี 1871 Edward Schifferdecker ยังคงเป็นผู้อำนวยการด้านเทคนิคแม้หลังจากที่ บริษัท ได้เข้าร่วมหุ้นเมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน 1888 ผู้ก่อตั้ง Johann Philip Schifferdekker เป็นสมาชิกของคณะกรรมการกำกับจนกระทั่งเสียชีวิตเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม ค.ศ. 1887 15 มิถุนายน 2428 เกิดเพลิงไหม้รุนแรงสร้างความเสียหายอย่างร้ายแรงต่ออาคารและการผลิต ที่การปรับปรุงทางเทคนิคการซ่อมแซมได้ทำพร้อมกัน ในปี 1888 สาขารถไฟไปยัง Ostbahn (Ostbahn - East Railway of Germany) ได้ถูกนำไปที่โรงงาน กับการเริ่มต้นของสงครามโลกครั้งที่หนึ่งการลดลงอย่างมีนัยสำคัญไฟอีกครั้งในวันที่ 28 มิถุนายน 1918 ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากซึ่งทำให้การกู้คืนยากมาก ในตอนท้ายของปี 1923 มีการเตรียมการขายเบียร์บรรจุขวด เร็ว ๆ นี้สัดส่วนของขวดคือ 60% ของมูลค่าการซื้อขายรวม มีการผลิตขวด 200,000 ขวดต่อวันและส่งมอบ 33 ล้านขวดต่อปี ในวันครบรอบปี 1939 โรงเบียร์ที่มีพนักงาน 500 คนนั้นใหญ่ที่สุดในเยอรมนีตะวันออกเฉียงเหนือ ในปี 1906 เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ก่อตั้งโรงเบียร์ที่มีชื่อเสียงใน Ponart พวกเขาตั้งชื่อถนน (ปัจจุบันคือถนนจอมพลโนวิคอฟ)
ในปี 1946 โรงเบียร์คาลินินกราดก่อตั้งขึ้นในอาณาเขตของ Ponart โรงเบียร์เยอรมันอดีต เห็นได้ชัดว่าโรงงานถูกบังคับให้หยุดการผลิตเบียร์ในช่วงกลางยุค 80 เนื่องจาก บริษัท ต่อต้านแอลกอฮอล์
ในปัจจุบัน JSC Baltminvody เป็นผู้สืบทอด ตั้งแต่ปี 1998 OJSC Baltmnnvody ได้รับการผลิตผลิตภัณฑ์ภายใต้เครื่องหมายการค้า Silver Bowl ซึ่งรวมกันทั้งครอบครัวของเครื่องดื่ม

ในบริเวณเดียวกันนั้นตั้งอยู่ที่ร้านอาหาร "South Park" บน Speikhersdorferstrasse (ปัจจุบันคือ Sudostroitelnaya St. ) และ "Restrich's Rest" บน Brandeburger Strasse 4 (ปัจจุบันคือ Kievskaya St. ) เนื่องจากเบียร์ยังคงสดอยู่ในหลุมเหล่านี้ผู้คนจึงออกไปที่นั่น: ตารางถูกกำหนดไว้สำหรับเดือนข้างหน้าแม้ว่าจะมีการเสิร์ฟอาหารว่างเบียร์ที่ไม่โอ้อวดมากที่นี่: รอยแผลเป็นที่มีหัวหอม (ผ้าขี้ริ้วเตรียมพิเศษ) และไส้กรอกเลือด

ต่อไปเราจะไปเยี่ยมชมโรงเบียร์อีกแห่งที่รอดชีวิตมาได้ในสมัยของเรา
หลังจากที่ในขณะที่ Schifferdecker มีคู่แข่ง: ใน? 1865-1871? ปี (แหล่งข้อมูลที่แตกต่างกันระบุวันที่แตกต่างกันของมูลนิธิ) บริษัท ของสิบพ่อค้าของKönigsbergตัดสินใจที่จะเปิดโรงเบียร์อีกที่ตามสูตรออสเตรีย, เบียร์แสงถูกต้ม - halbier โรงงาน Schonbush (Schönbusch) ตั้งอยู่ที่ตอนนี้มีโกดังอยู่ที่ ul กามารมณ์
นอกจากโรงเบียร์และโรงหมักมอลต์แล้วยังมีสวนสาธารณะ 60,000 ตารางเมตรและสระน้ำ 110,000 ตารางเมตรสำหรับการสกัดน้ำแข็งธรรมชาติ ผู้กำกับคนสุดท้ายคือ Franz Pohlenz
หลังจากสงครามโรงเบียร์เริ่มถูกใช้เป็นโกดังสินค้าขายส่งมันยังคงทำหน้าที่นี้ ในหลายสถานที่การประชุมเชิงปฏิบัติการของเยอรมันเปลี่ยนไปจากภายนอกเป็นที่ยอมรับ แต่มีเครือข่ายที่กว้างขวางของธารน้ำแข็งชั้นใต้ดินซึ่งมีตั้งแต่ดีถึงฉุกเฉิน การอุดตันและ zabutovok มากมาย หนึ่งในธารน้ำแข็งมีพื้นทางเทคนิคระหว่างการก่อสร้างที่ทันสมัยและเพดานโค้ง ตามตำนานเล่าว่ามีทางเดินใต้ดินจากโรงเบียร์ไปยังโรงเบียร์ Ponart

ในตอนท้ายเก้า  ศตวรรษใกล้กับโรงเบียร์ Shonbush ตั้งอยู่ในสวนอดีตอันงดงามพร้อมโรงเตี๊ยมถนนที่มีชื่อเสียงโรงแรมและต้นไม้เก่าแก่ ในโรงเตี๊ยมเบียร์ "มิลเลอร์การ์เด้น" ซึ่งเป็นที่นิยมมากถูกเสิร์ฟในขวด
โดยวิธีการที่มีมรดกที่มีชื่อเสียงของ Dubur ซึ่งในเดือนตุลาคม 1861 King William ฉันอยู่ก่อนพิธีราชาภิเษกของเขาตามธรรมเนียมเก่าเขาเปลี่ยนม้าที่นั่น - แม้ว่าเขาจะสามารถไป Koenigsberg และรถไฟได้อย่างง่ายดาย
ปัจจุบันอยู่ที่มุมถนน Suvorov และเซนต์ เคียฟ - พุ่มไม้หนาเล็กน้อยคล้ายกับสวนสาธารณะ ในอาณาเขตนี้มีบ้านของเด็กคลินิกสัตวแพทย์โรงเรือนและอาคารอื่น ๆ มุมทิศตะวันออกเฉียงเหนือของอุทยานเก่าจมอยู่ใต้น้ำและน้ำใต้ดินล้นมือมากขึ้นเรื่อย ๆ มันควรจะกล่าวด้วยว่าสุสานสีเขียวของชุมชนผู้เผยแพร่ศาสนาของฮาเบอร์แบร์กปัจจุบันคือสวนสาธารณะคาลินินกราด "Baltiysky" เกือบติดกับสวนโรงเบียร์

และโดยสรุปแล้วในความเจ๋งของอุทยานเยอรมันเก่าแก่มันถึงเวลาที่จะบอกเล่าตำนาน Koenigsberg อีกครั้ง: ด้วยโรงเบียร์ Ponart และSchönbuschเรื่องราวของการค้นหาห้องอำพันเชื่อมโยงกัน มีบัญชีพยานที่เปิดเผยว่าคอลัมน์ของรถยนต์ที่เต็มไปด้วยกล่องพร้อมกับแผงตกอยู่ภายใต้การทิ้งระเบิดและถูกบังคับให้กลับไปที่ Konigsberg ที่กล่องที่มีแผงสีเหลืองอำพันถูกโอนไปยังโรงเก็บไวน์ (อำเภอ Ponarta) ข้อมูลเดียวกันนั้นมีอยู่ในข้อความจาก GDR จากผู้ไม่ประสงค์ดี: "ค้นหาห้องอำพันที่ควรจะอยู่ห่างจากซากปรักหักพังของปราสาทอัศวินในทิศทางของช่องทางซ้ายในบังเกอร์ III" ซึ่งค้นหาธารน้ำแข็งของโรงเบียร์ Ponart ตั้งอยู่ห่างออกไปสามร้อยเมตร
ห้องใต้ดินของโรงเบียร์ Ponart และ Schoenbusch ยังไม่สมบูรณ์และถูกทำลายในภายหลัง ในปี 1990 นักวิจัยมาถึงห้องใต้ดิน แต่อนิจจาเหล่านั้นว่างเปล่า

มีบางอย่างที่จะเพิ่ม?
P. S. เส้นทางนี้เป็นไปไม่ได้หากไม่มีข้อมูลจาก "Königsberg Walk" ของ Dina Yakshina และข้อมูลจาก forum-kenig.rยู.

ในบรรดาเมืองต่าง ๆ ของโลกท่ามกลางตำนานประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจที่สุดและบุคลิกที่โดดเด่นเราไม่สามารถพบสิ่งใดที่เหมือนกับ Koenigsberg หรือลักษณะเฉพาะของปรัสเซียน

มีปารีสมีเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนิวยอร์กอิสตันบูลและอื่น ๆ แต่ Konigsberg ไม่มีอีกแล้วและมันเป็นความผิดคุณสามารถเถียงได้นานและยาก ใครบางคนจะแสดงในทิศทางของชาวเยอรมันและบอกว่ามันคือพวกเขาที่เริ่มต้นทุกอย่างและใครบางคนจะจำอุดมการณ์ของสหภาพโซเวียตทำลายอาคารที่มีอายุมากกว่า 700 ปีซึ่งไม่น่าจะมีอยู่จริง โดยส่วนตัวแล้วมันทำให้ฉันนึกถึงเรื่องราวจากวัยเด็กเมื่อเด็กทำลายปราสาททรายของคนอื่น (อิจฉามากกว่าเหตุผลอื่น) และเมื่อผู้ใหญ่จับหู "ผู้ทำลาย" พวกเขาก็พูดวลีมาตรฐาน: "นี่คือทั้งหมดที่เขาเริ่ม!"

แต่หลังจากนั้นเพื่อน ๆ เด็ก ๆ และเมื่อสองสามทศวรรษที่ผ่านมามีคนที่ค่อนข้างเป็นผู้ใหญ่และพวกเขาก็ทำลายมรดกทางวัฒนธรรมของKönigsbergโดยเจตนาโดยทิ้งรถไถดินสีแดงจากเศษอิฐ อย่าเชื่อ? ไปที่เกาะคานท์และลองจินตนาการว่าที่นั่นมีกองนับพันอยู่ทั่วทั้งเมืองซึ่งมีสองสแควร์ถนนสิบสี่หลังบ้านนับร้อยและมหาวิหารขนาดใหญ่ที่ยังคงอยู่มาจนถึงปัจจุบัน จินตนาการยากไหม ไม่ต้องสงสัยเลย ...

ในสมัยสหภาพโซเวียตผู้คนได้รับการสอนให้คิดเกี่ยวกับโคนิกสเบิร์กเช่นเดียวกับ "ป้อมปราการแห่งลัทธิฟาสซิสต์" และฐานที่มั่นของ ยิ่งไปกว่านั้นภาพถ่ายของเมืองเก่าก็ถูกแบนเช่นกันซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกเขาพิมพ์อย่างลับ ๆ และส่งต่อให้กัน แม้แต่ในการทำสำเนาโคลนเหล่านี้เราก็สามารถเห็นสิ่งที่เพิ่งถูกทำลายอย่างไร้ความปราณี คุณสามารถบอกฉันว่าฉันทำซ้ำและตลอดเวลาพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการที่ไม่ดี แต่มันจะดี! โตโกจะไม่กลับมาฉันรู้! แต่ตอนนี้เวลาไม่ดีขึ้น ฉันจำได้ว่าฉันเขียนถึงคุณเกี่ยวกับการรื้อถอน CyberDy เกี่ยวกับชะตากรรมที่น่าสังเวชของ Kreuz Pharmacy และวันนี้ฉันจะเขียนเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของการรื้อถอนโรงเบียร์ Ponart ซึ่งเป็นเหตุการณ์ที่ไม่สามารถทิ้งใครก็ตามที่รักและยกย่องประวัติศาสตร์ของเมืองของเรา

บางครั้งมีคำไม่เพียงพอและวันนี้เป็นเพียงวันที่คำพูดของฉันมีน้อยและคำที่มักจะมีความมุ่งร้ายของความอาฆาตพยาบาทมากกว่าเรียงความทางประวัติศาสตร์ อย่างไรก็ตามฉันไม่ต้องการที่จะนำหน้าเหตุการณ์และจะพยายามที่จะบอกคุณว่าอะไรคือข้อเท็จจริงสำหรับวันนี้

เริ่มต้นแน่นอนคือ Ponart ตัวเอง Ponart ถูกเรียกว่าไม่เพียง แต่เบียร์ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในยุโรปและไม่ใช่แม้แต่โรงผลิตเบียร์ แต่เป็นหมู่บ้านที่อยู่ไม่ไกลจาก Konigsberg เก่าซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1385 หมู่บ้านไม่เคยมีชื่อเสียงในเรื่องความสงบสุขและคิดว่าตัวเองเกือบจะเป็นฐานที่มั่นของความเป็นอิสระในดินแดนเต็มตัว ผู้คนที่นั่นไม่ได้ร่ำรวย แต่ภูมิใจในวงล้อมเล็ก ๆ ของพวกเขา แม้ว่า Ponart จะสงบลงดินแดนก็ผูกมัดเขาให้เป็นหนึ่งในเมืองแห่งKönigsberg - Lebenicht ชาวท้องถิ่นไม่ต้องการฟัง "ศูนย์กลาง" และดำเนินนโยบายต่อไปและไม่จ่ายภาษีแสวงหาเสรีภาพในทุกแง่มุม

โดยทั่วไปแล้วคนในท้องถิ่นไม่ได้มีชื่อเสียงในเรื่องความเป็นระเบียบหรือความซื่อสัตย์ซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกเขาถูกปรับอย่างแท้จริงสำหรับทุกสิ่งที่เป็นไปได้ พวกเขาจ่ายค่าปรับสำหรับการโค้งหรือรั้วที่หักพังสำหรับการใช้เบียร์มากเกินไปการต่อสู้การทิ้งขยะและทุกอย่าง โดยวิธีการที่อดีตหมู่บ้าน Ponart เป็นปัจจุบัน Baltraion ไม่เป็นไร นี่คือความต่อเนื่องของประวัติศาสตร์! ตอนนี้มีเพียงค่าปรับเท่านั้นไม่มาก

หลายคนพยายามที่จะทำให้เรื่องนี้เป็นระเบียบตั้งแต่สมัยอัศวินและมีน้อยคนที่ประสบความสำเร็จในเรื่องนี้อันเป็นผลมาจากการที่ผู้ดูแลเปลี่ยนเร็วกว่าฤดูกาล ใครจะรู้ว่าจะดีกว่านี้ได้อย่างไรถ้า Ponart ไม่ได้สัญญาว่าจะกลายเป็นสิ่งที่สำคัญกว่าสำหรับ Koenigsberg และปรัสเซียตะวันออกทั้งหมด เราควรเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผู้คนใน Koenigsberg ชอบเบียร์มากและผู้คนใน Ponarte มากยิ่งขึ้น เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การอ้างอิงจาก "กฎหมาย" ของศตวรรษที่ 14 ผู้เฒ่าแห่ง Conrad: "คุณสามารถดื่มเบียร์ได้ แต่ถ้าคุณหลั่งมากเกินไปให้ดื่มเบียร์ให้คนจน" สมัยนั้นมีคนจนไม่มากพอและจากข้อห้ามดังที่ทราบกันแล้วว่าเป็นผลตรงกันข้าม อย่างไรก็ตามมันเป็น Ponarth ที่เป็นหนี้เบียร์ของเขาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในทางใด โรงเบียร์แน่นอน! และเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเบียร์ที่ดีที่สุดของปรัสเซียตะวันออก

โรงเบียร์นั้นถูกเรียกว่า Ponart และมันก็เป็นที่ประจักษ์แก่คนเพียงคนเดียวนั่นคือ Johann Phillip Schifferdecker ซึ่งกลุ่มทั้งหมดได้มีส่วนร่วมในการผลิตเบียร์มาตั้งแต่ศตวรรษที่สิบสองในบาวาเรีย โยฮันน์มาถึง Konigsberg เมื่อต้นปี 1839 นำเบียร์บาวาเรียมาให้ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยมเสมอ ในขั้นต้นลุงของเขาช่วยเขาด้วยการซื้อโรงเบียร์เล็ก ๆ สำหรับหลานสาวในห้องใต้ดินของอาคารที่อยู่อาศัยในเมืองLöbenicht โยฮันเริ่มจากเส้นทางสู่ความมั่งคั่งและศักดิ์ศรี

เป็นที่น่าสังเกตว่า Koenigsbergs ชื่นชมรสชาติของประเพณีบาวาเรียอย่างรวดเร็วและความสามารถในการต้มเบียร์ Schifferdekker ไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของชาวเมืองได้อีกต่อไป ในไม่ช้าโยฮันก็เช่าห้องใต้ดินอีกห้องหนึ่งเพื่อสนองความต้องการของเขาและไม่ใช่แค่ที่ใดก็ได้ แต่อยู่ในปราสาทรอยัลภายใต้ปีกตะวันตก โดยวิธีการเหล่านี้เป็นห้องใต้ดินเปิดใกล้บ้านของโซเวียตและขนาดของพวกเขาสามารถประเมินตัวเอง

นักบินกับเบียร์ Ponart

อาจเป็นไปได้ว่าในไม่ช้าปราสาทหลวงก็ไม่พอ: ในปี ค.ศ. 1849 โยฮันน์ชิฟเฟอร์เดเคเกอร์ได้ซื้อที่ดินผืนใหญ่ในหมู่บ้าน Ponart ที่ถูกลืมและ "อิสระ" ที่ซึ่งการก่อสร้างชั้นใต้ดินขนาดใหญ่ของโรงกลั่นเบียร์ในอนาคต เป็นที่น่าสังเกตว่าในเวลานั้นโยฮันนั้นค่อนข้างรวยอยู่แล้วในการซื้อคอมเพล็กซ์ดังกล่าวพร้อมกับเทคโนโลยีล่าสุด มีการติดตั้งแม้แต่รถจักรไอน้ำที่มีความจุ 8 แรงม้าและคูเมืองเก่าก็กลายเป็นทะเลสาบเพื่อผลิตน้ำแข็งจำนวนมาก

อย่างที่คาดไว้ปริมาณการผลิตก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และหมู่บ้านเองซึ่งมีชื่อว่าโรงเบียร์กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ทั้งครอบครัวย้ายมาที่นี่ดินแดนแห่งนี้ถูกภูมิทัศน์และจำนวนประชากรของ Ponarte เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วขนาดมหึมาโบกสะบัดครึ่งศตวรรษจากหลายร้อยถึงหลายพันคน

ต้องขอบคุณโรงเบียร์และความมั่งคั่งที่ไม่เพียง แต่สั่ง แต่ยังรวมถึงอาคารที่สวยงามของผู้อยู่อาศัยที่ร่ำรวยเริ่มปรากฏในหมู่บ้าน โดยวิธีการในปี 1905, Ponart กลายเป็นส่วนหนึ่งของ Koenigsberg

ถ้าเราพูดถึงโรงเบียร์เองมันก็จะเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็วกลายเป็นอาคารอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่มีคนทำงานประมาณ 500 คนเพราะผู้ที่ต้องการสร้างบ้านสองหลัง เพื่อให้คุณสามารถประมาณขนาดการผลิตได้อย่างแม่นยำฉันจะบอกว่าในปี 1888 ทางรถไฟถูกนำไปสู่โรงเบียร์ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ปริมาณการผลิตของโรงเบียร์อยู่ที่ 90,000 ตันซึ่งเป็นสถิติหากไม่ได้อยู่ในเยอรมนีจากนั้นในปรัสเซียตะวันออก เบียร์นั้นโดดเด่นด้วยรสชาติและคุณภาพที่น่าจดจำของประเพณีบาวาเรียเก่า อะไรคือความลับของเบียร์ Ponart เราสามารถเดาและเสียใจได้เท่านั้นที่เราไม่สามารถลองได้

มีเพียงความซับซ้อนในการผลิตเบียร์ซึ่งมีความงามและเสน่ห์ที่น่าอัศจรรย์บางอย่างยังคงเป็นมรดกของเรา สงครามยังคงความซับซ้อนทั้งปวงและที่โรงงานผลิต Kaliningradminvody JSC ถูกนำไปใช้เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนว่าจะใช้บ่อน้ำเก่าเพื่อผลิตเบียร์

สิ่งที่เกิดขึ้นในโรงเบียร์ตอนนี้เป็นการยากที่จะพูด แต่ผลของความอ้างว้างของอาคารขนาดใหญ่นั้นชัดเจนเพราะมีรั้วสูง เห็นได้ชัดว่าไม่จำเป็นต้องใช้เบียร์คุณภาพสูงในคาลินินกราดเนื่องจากเราไม่ได้ใช้สิ่งที่ปรัสเซียตะวันออกและนายชิฟเฟอร์เดอเคเกอร์ทิ้งไว้ให้เราเป็นมรดกตกทอดขอบคุณ Ponart ผลิตเครื่องดื่มฟอง 33 ล้านขวดเป็นประจำทุกปี Beer Ponart ผลิตในคาลินินกราดและในสมัยของเราผู้สร้างปัจจุบันพูดคุยเกี่ยวกับการใช้สูตรเก่า เป็นเช่นนี้จริงเหรอ? ฉันไม่รู้เพราะฉันไม่ได้ดื่ม Koenigsberg และฉันไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบกับ

เมื่อตอนเป็นเด็กกำลังค้นพบในพื้นดินฉันพบขวดที่มี Ponarth เขียนอยู่ข้างๆขวดและมันยังโบกบนหิ้งของฉัน นอกจากนี้ทุกคนที่รักประวัติศาสตร์ของเมืองของเราปฏิบัติต่อด้วยความเคารพต่อโรงเบียร์เก่าและต้องการเห็นการฟื้นฟูหรือการอนุรักษ์ที่เลวร้ายที่สุด แต่ฉันไม่ได้คาดหวังอีก เย็นวันหนึ่งบรรณาธิการของเราโทรหาฉันและพูดว่า: "Ponart กำลังพังยับเยิน" ฉันไม่เชื่อด้วยซ้ำไปว่าพิจารณาข่าวดังกล่าวว่าเป็นความผิดพลาด แต่ทันทีที่เห็นด้วยกับข้อเสนอที่จะไปกับคนรักของประวัติศาสตร์ของภูมิภาคแห่งนี้ถึงสถานที่รื้อถอนเพื่อยืนยันหรือปฏิเสธข่าวลือนี้

เราจัดการเพื่อเข้าไปในอาคารที่ทรุดโทรม เศษแก้วและพื้นคอนกรีตกระทืบพื้นและกลิ่นเน่าในอากาศเป็นเรื่องปกติของอาคารร้างทั้งหมด จากห้องชั้นบนฉันส่วนใหญ่จำเสาเหล็กขนาดใหญ่สองอันและร่องรอยจากเพดานโค้งเก่า แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือในห้องใต้ดินขนาดใหญ่มีบางสิ่งที่คล้ายกับปราสาท ประหลาดใจสภาพของเขา

แม้อายุอิฐจะเป็นที่เคารพนับถือ (มากกว่าร้อยปี) แต่ก็ยังคงรักษาไว้อย่างสมบูรณ์จนถึงทุกวันนี้ ไม่มีเศษซากเลยจริง ๆ แต่ในไม่ช้าแสงไฟทำให้ฉันหลับตา ส่วนที่ไกลออกไปของห้องใต้ดินออกไปในร่องขุดใหม่ซึ่งอยู่ด้านข้างของกำแพงโค้งและฐานรากหินซึ่งเป็นผลมาจากการรื้อถอน และทุกอย่างจะดีถ้าไม่มีป้ายบนผนัง "Ponart Brewery อนุสาวรีย์ประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรม ได้รับการคุ้มครองโดยรัฐ "

ฉันดูเงียบ ๆ และคิดว่า ดูเหมือนว่าอนุสาวรีย์จะได้รับการปกป้อง แต่ในเวลาเดียวกันส่วนหนึ่งของอาคารได้ถูกทำลายไปแล้วและยามที่สามารถพูดคุยได้กล่าวว่าทุกอย่างถูกขายหมดและในไม่ช้าทุกอย่างก็จะถูกทำลาย ฉันไม่ได้โต้แย้งในขณะที่รื้อถอนอาคารที่ไม่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ที่สำคัญเป็นพิเศษเนื่องจากนี่ไม่ใช่ส่วนหลักของโรงเบียร์ แต่อย่างไรก็ตามเป็นส่วนหนึ่งของความซับซ้อนและคำถามเกี่ยวกับความถูกต้องตามกฎหมายของการรื้อถอนยังคงเปิดอยู่ แต่อนิจจา ... เราไม่ได้อาศัยอยู่ในประเทศนั้นเพื่อให้มีการบังคับใช้กฎหมาย พวกเขาคิดค้นเพื่อเราไม่ใช่สำหรับผู้ที่มีเงินและอำนาจมาก เราสามารถทนและดูอย่างไม่แยแสว่าอนุสาวรีย์นั้นพังยับเยินต่อหน้าต่อตาของเราเพียงใด

ตอนนี้ทุกคนบอกว่า Baltrajon ตกอยู่ในความอ้างว้างและไม่มีเงิน แต่เมื่อร้อยปีก่อนทุกอย่างแตกต่างกันและ Koenigsberg เป็นหนึ่งในเมืองที่ได้รับการพัฒนาและมีฐานะร่ำรวยที่สุดในยุโรป ชาวเมืองเรียกตัวเองอย่างภูมิใจKönigsberziansและรู้ว่าเมืองของพวกเขาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด และจุดที่นี่ไม่ได้อยู่ในเบียร์ แต่ในความสัมพันธ์กับเรา - กับคนทั่วไปที่ไม่ต้องการมาก เราไม่ได้มุ่งมั่นที่จะเป็นเหมือนที่อาศัยอยู่ในอดีตของเมืองนี้ แต่เราไม่ควรโกหกโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนการเลือกตั้ง ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันไม่เชื่อเรื่อง เราวางแผนที่จะฟื้นฟูปราสาทและในเวลาเดียวกันสิ่งที่เหลืออยู่ก็พังทลายต่อหน้าต่อตาของเรา บางคนกล่าวว่าเมืองนั้นต้องการชื่อเก่า แต่โดยส่วนตัวแล้วผมถือว่าเป็นเรื่องน่าละอายที่จะเรียกชื่อปัจจุบัน - Konigsberg นี่คือคาลินินกราดและลูกหลานของเราจะเห็น Koenigsberg เฉพาะในรูปเก่าเพราะเมื่อถึงเวลานั้นจะไม่มีอะไรเหลือ และไม่มีกองทุนใดที่จะช่วยสถานการณ์ได้ตราบใดที่ผู้มีอำนาจคือผู้ที่ต้องการความดีไม่ใช่เพื่อเรา แต่เพื่อตัวเองและกลุ่มประชากรบางกลุ่ม ก็งั้นเหรอ? และโรงเบียร์ที่มีชื่อเสียงจะพังยับเยินถ้าเรานิ่งเงียบเพียงเรียนรู้เกี่ยวกับมัน ฉันไม่ทราบเกี่ยวกับคุณ แต่ฉันค่อนข้างจะเงียบไปแล้ว

ดูส่วนหนึ่งของโรงเบียร์วันนี้ (http://forum-kenig.ru/viewtopic.php?f=28&t=744&start=30)

ทำลายส่วนหนึ่งของห้องใต้ดินของโรงเบียร์

รอดชีวิตจากส่วนหนึ่งของห้องใต้ดิน

Polina 7 สิงหาคม 2017

การเดินทางที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับงานฝีมือเบียร์ประวัติศาสตร์ของธุรกิจใน Konigsberg ความต่อเนื่องของมันในคาลินินกราด ใน 4 ชั่วโมงเราจัดการเพื่อดูโรงเบียร์เก่า (เพียงมองจากด้านข้างขณะนี้มีเพียงส่วนเล็ก ๆ ที่ใช้ซึ่งแน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้รับอนุญาต) เพื่อเยี่ยมชมและชิมเบียร์สดในร้านอาหารสามแห่งเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์แห่งการสอบสวนดู การแสดงของอัศวินพร้อมกับเบียร์แสนอร่อยแก้วนี้หลังสุดประทับใจเป็นพิเศษ คำแนะนำ - Irina - มีความรู้อย่างดีเกี่ยวกับหัวข้อ "เบียร์" บอกอย่างน่าสนใจและแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่ามีเพียงคนสองคนที่มาทัศนศึกษาด้วยเหตุผลต่าง ๆ (ฉันและแม่ของฉัน) ฉันไม่ได้ยกเลิกอะไรเลย แต่ฉันจ้างและดำเนินการทัวร์เต็มโปรแกรม ช่างเป็นสิ่งที่พิเศษขอบคุณสำหรับเธอ!

ผู้ชนะ 10 ธันวาคม 2559

ชอบมัน

12 รีวิวเกี่ยวกับทัวร์นำเที่ยวอื่น ๆ

ทัศนศึกษาชอบจริงๆ Irina รู้ดีมาก เราไม่เพียงเรียนรู้เกี่ยวกับสถานที่ตกปลาเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้มากมายจากประวัติศาสตร์ของเมืองตำนานประเพณี เราสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ปลาที่ยอดเยี่ยมและลองอาหารคาลินินกราดแบบดั้งเดิม "ในหัวข้อ" นั้นเป็นการเดินทางทางเรือ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่เราเลือกทัศนศึกษานี้ Irina เป็นมืออาชีพตัวจริง

ทัศนศึกษาชอบจริงๆ Irina กล่าวว่ามันคุ้มค่าที่จะสั่งซื้อในร้านอาหารในคาลินินกราดร้านอาหารที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมและสอนวิธีกินปลาหั่น (ถ้าเราเสี่ยงที่จะสั่งอาหารจานนี้ด้วยตัวเราเองเราคงไม่ต้องเดาว่าจะทำอะไร) แม้แต่ Irina ก็แนะนำการจับจ่ายซื้อของในตลาดปลา และตามคำขอของเราเส้นทางทัวร์ก็เปลี่ยนไปเล็กน้อยซึ่งเราพอใจมาก

ฉันพักในภูมิภาคคาลินินกราดประมาณ 5 ปีดูเหมือนว่าฉันได้เรียนรู้ทุกสิ่งแล้วเห็นมัน Irina แนะนำเราให้รู้จักกับประเพณีการทำอาหารในท้องถิ่นได้รับการปฏิบัติต่อปลารสเลิศ (การชิมทั้งหมดรวมอยู่ในราคา) มันดีมากที่ได้ใช้เวลากับคนที่มีเสน่ห์และมีน้ำใจเช่น Irina ทัวร์มีทั้งข้อมูลและมีคุณค่าทางโภชนาการ! ฉันชอบมันมาก Irina ขอบคุณมาก!