Лимонне сорго,або Лемонграс (або лимонна трава, або Цітронелла) - вид багаторічних трав'янистих рослин сімейства злаки, або мятлікові, ефірномаслічная культура. У дикому вигляді невідомо. Вирощують в Індії, Індонезії, Шрі-Ланці, Італії, Бразилії, на Кубі, в Західній Грузії. Зелена маса містить 0,32-0,44% ефірної олії з запахом лимона.

Дрібно нарізане або розчавлена лимонне сорго дає лимонний смак завдяки присутності в сорго цитрусових масел. Його часто використовують в рибних стравах і каррі, для додання смаку салатів і супів.

Фото з відкритих джерел

Дуже часто застосовують лимонне сорго в маринадах. Лимонне сорго можна купити свіжим, сушеним. Стебла сорго дуже тверді, їх використовують цілком і дістають перед тим, як подавати на стіл.

Пагони мають циліндричну форму. Листя у цитронелли жорстким на дотик, світло-зеленого кольору, оточують стебло і видають відчутний цитрусовий запах, завдяки чому рослина і отримало свою назву.

Посів лимонної трави

Грунт для лимонної трави повинен бути легким і родючим, з великою кількістю піску. Для більшої родючості і утримання вологи рекомендується додати в субстрат перегній і перліт.
Можна посіяти траву в готовий грунт для овочевих культур, додавши туди трохи перліту і перегною.
Сіяти потрібно в маленькі стаканчики. Землю розподілити по склянці, трохи утрамбувати, пролити окропом, буквально 4-5 ст. л. І відразу розподілити насіння по поверхні. Зверху насіння акуратно трохи полити з ложки гарячою водою. Чи не присипати. Накрити плівкою і поставити на теплий підвіконня.

Таким способом у мене з'явилися сходи через 1,5 тижні.

фото Варвара Плюшкіна

Найкращим часом посіву лемонграсса вважається березень, але в нашому регіоні можна сіяти з початку лютого. Так як, якщо потім висаджувати на вулицю, кущики повинні бути вже досить великими.

У міру зростання сіянців їх необхідно поливати. Полив рясний, бажано м'якою дощовою водою. Якщо такої немає, то водопровідна вода повинна відстоятися і нагрітися.

Сіянцям лемонграсса потрібно дуже багато світла. Добре підійде південне вікно.

Раз в 10 днів розсаду лимонної трави потрібно підгодовуватиорганічними добривами типу Гумматов і мінеральними (комплексними) з більшим вмістом азоту. Органіку і мінеральні потрібно чергувати.

Як тільки сіянцям в стаканчику стане тісно, їх потрібно перевалитив більший горщик. На дні потрібно обов'язково зробити дірочки і покласти шар керамзиту для дренажу.

Якщо лемонграсс буде вирощуватися в кімнаті, то з ним більше нічого особливого робити і не потрібно, тільки перевалювати в більший горщик зі зростанням. Влітку можна винести на лоджію, балкон, відкриту веранду. Тільки не забувати рясно поливати, він любить воду.

фото elichka007

Якщо ж її вирішили висадити у відкритий грунт, то лимонну траву необхідно загартувати.
Для цього в теплу погоду її виносять на балкон на пару годин, обов'язково перші дні притіняючи саджанці від прямого сонця, така ж процедура не зашкодить і саджанців, призначеним для кімнатного змісту. Потім кілька днів можна залишати рослина, прямо в горщиках, на вулиці на ніч.

Після цього лимонну траву можна сміливо пересаджувати на постійне місце на ділянці і не боятися, що він не приживеться.

Місце в садуу лимонної трави має бути тепле і сонячне, на рослину не повинні потрапляти північні холодні вітри. Лемонграс зростає строго на тому місці, де її посадили, а не поширюється по всій ділянці, на відміну від подібних декоративних трав.

Якщо цитронелла вирощується в контейнерах або ящиках, то досить буде просто перенести їх на зиму в приміщення, так як при температурі нижче +10 градусів листя стрімко відмирають. Бажано і ті рослини, які росли у відкритому грунті, на зиму пересадити в горщики для зимівлі в будинку.

Фото з відкритих джерел

урожайлимонного сорго починають знімати, коли підстави у його листочків товщають і фарбуються в білястого кольору, тобто приблизно через рік.

Властивості і застосування лимонної трави

Ця трава має багато корисних властивостей і застосовується в народній медицині. Вона підвищує розумову і фізичну працездатність, адаптує організм до зовнішніх несприятливих умов. При депресії допомагає збалансувати апетит, повертає інтерес до життя.
Так як лимонне сорго має жарознижувальну і бактерицидну дію, воно допомагає боротися з безліччю захворювань. Рослина активно застосовується при застудах і бронхітах, ангіні і риніті. Воно не дає інфекції поширюватися по організму, що особливо важливо при герпесі і ларингіті. Лимонна трава допомагає зупинити розвиток купероза і варикозного розширення вен, підсилює мікроциркуляцію, надає ангіотоніческое дію при анемії і гіпотонії.

У той же час вона стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює обмін речовин (що ефективно при ожирінні і зайвій вазі). При синдромі алкогольного сп'яніння бореться з похміллям. Щодо опорно-рухового апарату - зміцнює м'язовий і зв'язковий апарат, підвищує тонус і гнучкість тіла, робить м'язи більш еластичними.
Ефективно застосовувати лимонну траву після тренувань, так як вона сприяє виведенню з м'язів молочної кислоти, зняттю втоми. У матері-годувальниці збільшує кількість молока.

Сібмами про лимонної траві

Мені дуже подобається лемонграсс, в Австрії є мінеральна вода з її додаванням, всією компанією балделі. У трав'яних чаях часто зустрічається, ще суху траву в магазині "індійські спеції" купували, заварювали як трав'яний чай, теж нічого. В їжу, правда, не пробувала.
Якщо наш клімат дозволить, буду вирощувати, досвіду в розведенні пряних трав немає, тархун тільки величезним кущем без догляду ріс і на зиму не вимерзав, але у нас область інша, насіння ще не шукала.
Може бути, комусь не пощастило з покупкою мате (якщо чесно, мені здається, що за смаком мате і лемонграсс несумісні, у мате свій, різкуватий і специфічний смак, і для мене у мате є свій запах, правда, у мене нюх дуже гарне, ще в чаї та інше аромати часто роблять всякі напівсинтетичні замість справжньої трави / масла). Ще справа може бути в маслі - воно більш специфічне, ніж трава, в готелі в Італії стояла банку з маслом лемонграсса, так ми її у ванну прибрали через сильний солодкуватого запаху, і вікно відкритим тримали, тоді тільки свіжість від трави з'явилася і по всій кімнаті була.
На смак і і смак товариш не всяк, нам подобається ...

Аня Б

Я із задоволенням розвела б таку травичку, ми просто дуже любимо її смак і аромат.
Були в Таїланді, там додають її у великих кількостях в супи (Том ям, суп на кокосовому молоці з морепродуктами і т. Д.). Я привезла з собою її в сушеному вигляді і свіжу, всю з'їли, ще хочемо.
Якщо вдасться знайти насіння або інформацію, буду рада.

частка

Я вирощувала лимонну траву, тільки не пам'ятаю, так вона називалася. По виду звичайна трава, тільки з ароматом лимона. Однолітник. Будь-яких складнощів не пригадаю, єдине, боялася переплутати зі звичайною травою, доводилося листочок відщипувати у кожної травинки і нюхати, поки вона не підросла і не стала відрізнятися від бур'яну.
У чаї свіжі листочки відчуваються, а сушені - як сіно. Не знала, що можна ще й в інші страви додавати.

TUMAN

Восени залишаю кущик, решта сушу або заморожують для вживання. Рослина взимку просто росте на вікні. Поливаю рясно, насіння ніколи не бачила, швидше за все, в нашому кліматі не виходять. Розмножую відводками, навесні висаджую в теплицю, полив також дуже рясний.

Наскільки я знаю (від форумчан і знайомих), насіння, на жаль, ні у кого не сходили. Спробуйте подивитися в метро кеш & кері зелень з "п'ятою", як у цибулинних, дуже велика ймовірність, що коріння отримаєте. Я там навіть рослини з маленьким росточком знизу бачила. Трава надходить у продаж без коренів, але зустрічається "шлюб в обробці", хоча і рідко. Якщо сильно треба, але ніде взяти, можна пошукати.
Але взагалі так багато народу в Тай літає, що завжди можна попросити привезти з тайського ринку травинку (також з корінцем, типу погано обрізану). Вони продають для їжі, але там трава свіжа, а не довго до нас їхала. Ми привезли з Тая, з ринку. Зберігали в пляшці з водою, щоб коріння відростало.

Сіяла в минулому році Цітронелла, мені її насіння дуже радила продавець в магазині і як засіб від комарів на дачі, і як дуже корисну для здоров'я травичку. Влітку ця трава росла в горщику на дачі, восени занесли додому, і вона прекрасно росте в кімнатних умовах. Стебло у неї дуже жорсткий, але аромат лимона просто супер. Дуже подобається чай з нею. :-)

Лун @ рія

Чим пахне заварена СУХА лимонна трава в готовому чайному зборі, судити не беруся - не пробувала. Та й не факт, що там саме трава, а не з добавкою ароматизатора. Заварювала чистий зелений чай, без будь-яких добавок, з мелкорезанной свіжої Цітронелла (випадково побачила нещодавно в магазині набір для чаю - м'ята + чебрець + лимонна трава). На мій ніс - аромат просто приголомшливий! Тонкий, легкий, а чай виходить з легкою кислинкою. Ну, тут, напевно, від кількості залежить.
І для тих, кому попадеться трава з "цибулька". Щоб вона легше дала коріння, я зняла з 1-2 верхніх "лусочки", так відкриється невеликий стовбур, з нього корінці підуть швидше.
Я купила 2 таких набору, спеціально вибирала тільки з вигляду лимонної трави, щоб була з денцем. У мене вийшло 4 потенційних живця. Зняла верхні "луски", поставила з воду. Зараз вони вже дали коріння, пристойні. Навіть уже встигли переплестися. Пора висаджувати в горщик.

Лимонна трава являє собою багаторічна рослина, що відноситься до сімейства злакових, або мятлікові. Поширений в Америці, Китаї, Індії, Африці і Південній Європі цимбопогон, або лимонне сорго (інша назва рослини), характеризується швидким ростом і може досягати висоти 1,8 метра в тропічному кліматі. Півтора метра - його середньостатистичний розмір. У природі лимонна трава (фото передає всю красу такої незвичайної культури) налічує понад 50 видів.

опис

Лимонна трава, корисні властивості якої гідно оцінені у фармакологічній галузі, досить світлолюбна, хоча спокійно переносить тіньові місця, проте холодів боїться. Як грунтового складу для даної культури найбільш підходить піщаний грунт. У природних умовах рослина можна зустріти на заболоченій місцевості, так як воно вологолюбна.

Лимонна трава росте точково, пучком, що не розростається і не засмічує ділянки. Суцвіття колосоподібне, розташовані на прямостоящих жорстких пагонах, що мають циліндричну форму. Лимонна трава вирощується в теплицях і садах, а також як декоративна рослина (бо створює вигляд рідкісного тропічного представника), за що улюблена багатьма садівниками. Характерною рисою цимбопогон є добре розвинена коренева система, яка, на жаль, дуже жваво, немов насос, виснажує грунт, викачуючи з неї поживні речовини.

Відмінне природний засіб проти комарів

Лимонна трава, що характеризується світло-зеленими довгими вузькими листям, розташованими по черзі, має цитрусовий смак з мигдальними приємними нотками і легкий аромат лимона, що відлякує різних комах, зокрема комарів і мух. Варто лише потерти стебло і нанести на шкіру сік, що утворився, як години на 4 можна спокійно забути про настільки набридливих комах.

Використання лимонної трави в кулінарії

Завдяки своєму багатому складу лимонна трава, корисні властивості і протипоказання якої в повній мірі вивчені фахівцями, широко затребувана в народній медицині та кулінарії. Основним компонентом такої рослини є ефірні масла (гераніол і централь), їх загальна частка становить 70-85%, решта елементів - це вітамін А і В, аскорбінова кислота, кальцій, залізо, фосфор, солі калію і натрію, природні антисептики і антиоксиданти .

У кулінарії використовуються в основному стебла лимонної трави (як в свіжому вигляді, так і в сушеному), попередньо подрібнені: або дрібно нарізані, або розтерті в порошок. Листя не є їстівними, тому їх найчастіше викидають. Найбільш затребувана лимонна трава в азіатській кухні, де є важливою складовою рагу, супів, страв з морепродуктів, курки, яловичини і свинини. Успішно поєднується з червоним перцем і кінзою. Властивості лимонної трави дозволяють її використовувати як відмінну добавку до різних напоїв, що надає їм ніжний аромат цитрусів. Для приготування освіжаючого продукту з лимонної трави стебла останньої нарізають і заварюють крутим окропом, після чого охолоджують. В отриманий напій рекомендують додавати молоко з цукром або кубики льоду.

Корисні властивості

Лимонна трава - це потужний антисептик, що володіє яскраво вираженими протизапальними і дезинфікуючими властивостями. Лимонне сорго освіжає, тонізує, втамовує м'язові болі, зменшує слабкість і запаморочення, нормалізує кровообіг, обмін речовин, видаляє зайві жири, лікує целюліт і шкірні захворювання.

Лимонна трава (фото в повній мірі передає тропічне чарівність цієї рослини) виліковує від безсоння, допомагає при стресах і депресії. Це ефективний засіб для зменшення надмірної пітливості ніг, його успішно використовують у складі базових масел, що застосовуються при лікувальному, спортивному та загальному масажі. Корисні складові такої трави діють як при прийомі лікувальних настоїв всередину, так і при місцевому впливі ефірного масла на уражені ділянки шкіри.

Лимонна трава підвищує витривалість при фізичних навантаженнях, збільшує лактацію і оптимізує обмінні процеси в організмі. Ця рослина усуває метеоризм, дисфункцію кишечника, запальні процеси слизової шлунка.

Освіжає і тонізує

Лемонграс дуже смачний і корисний в складі чаю. Він підвищує апетит і допомагає при коліті, нетравленні і гастроентериті. Цей напій як в гарячому, так і холодному вигляді, крім освіжаючого дії, насичує організм комплексом корисних мікроелементів та вітамінів, виводить токсини і підвищує опірність до виникнення інфекційних захворювань. На нервову систему благотворно впливає приємний цитрусовий аромат, що рятує від нервового напруження.

Масло лимонного сорго допоможе при головному болю, однак варто знати, що його слід з'єднати з основою. Масаж області чола і скронь за допомогою цього складу рекомендується проводити вкрай обережно, інакше в результаті можна отримати почервонілу, сверблячу і роздратовану шкіру. Прояв антибактеріального ефекту спостерігається в лікувальному впливі на шкірні ураження гнійного характеру: мікробна екзема, вугрі, фурункули.

Ефірна олія лимонної трави здатне протистояти грибкових захворювань шкіри. Виражений протизапальний і загоює ефект дозволяє використовувати цю траву в дерматологічній практиці.

Лимонна трава проти токсинів

Народна медицина також успішно використовує властивості лимонної трави при виведенні з організму токсинів, очищенню кишечника, нирок, підшлункової залози. При інфекційних захворюваннях за допомогою лимонної трави знижують жар. Також рослина сприяє швидкому загоєнню ран і порізів. Ця трава, що володіє багатогранними властивостями, допомагає при зниженні ваги, підтягує шкіру і покращує її еластичність. При догляді за волоссям вона сприяє зменшенню їх жирності.

Застосування в косметології

Лимонна трава - ефективний засіб по догляду за шкірою нормального і жирного типу. Це відмінний тонік для обвислій в'ялої шкіри, що надає їй високий тонус і сприяє розкриттю пір. Рослина забезпечує жировий баланс в епідермісі, а також є основою ефірного масла (використовується в лампах і свічках для відлякування комах), отримання якого проводиться шляхом парової дистиляції. Також масло лимонної трави зберігає від руйнування пальмові листи, що використовуються для зберігання стародавніх манускриптів.

Ще одна сфера застосування - ароматерапія, впливає на поліпшення пам'яті, яка знімає втому і відновлює життєві сили.

Лимонна трава: протипоказання

Лимонне масло протипоказано для застосування людям, що страждають від підвищеної збудливості і гіпертонії в її важкій формі. Використання рослини може викликати подразнення в горлі, скорочення голосових зв'язок, короткочасну захриплість. Трава не є токсичною, але у високій концентрації може зумовити роздратування чутливої шкіри, її почервоніння, відчуття печіння. Не рекомендується застосовувати лимонну траву людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Велике число клітковини в її складі може спровокувати пронос або запор. Не рекомендують лимонної трави вагітним жінкам і дітям до 7 років.

До слова, цимбопогон приписується ряд магічних властивостей. Іменований «травою Вуду», він висаджується навколо будинку з метою позбавлення від змій. Вважається, що ця рослина викликає сексуальний потяг і збуджує пристрасть, тому його використовують для приготування зілля.

У природи є любимчики: обраних серед людей вона обдаровує незвичайним талантом, а деякі види рослин наділяє особливим ароматом. Сьогодні я знову запрошую вас в дивовижний світ чудесних рослинних запахів: після ми звернемо увагу на фруктові. Причому у відібраних рослин не завжди будуть пахнути квіти, виливаючи певний аромат днем або в вечірній час, у деяких доведеться розтерти листя, щоб відчути всю красу фруктового запаху.

Квітки енотери Миссурийского чарують ніжним ароматом з цитрусовими нотками, фото

Сьогодні ми не будемо обмежуватися тільки квітковими культурами: фруктові аромати чудово копіюють деякі сорти пряних трав, чагарники і дерева, так чому б не включити і їх в наш огляд?

фото

Носіїв улюбленого вами фруктового аромату, квітучих в різний час, можна поєднувати в єдиній рослинної композиції. Двійників, розпускають квітки в один і той же час, можна поселити в різні зони дачі, щоб їх запахи не накладалися один на одного, адже часто фруктові аромати доповнені різними квітковими і пряними нотками.

фото

Я постаралася так підібрати приклади ароматних видів і сортів, щоб ви могли легко вибрати потрібні рослини з урахуванням ваших індивідуальних переваг, особливостей умов дачі і регіону, де ви живете.

Двійники цитрусових ароматів

Багату палітру ароматів лимона, апельсина, мандарина, бергамота можна знайти в рослинах, які зовсім і не належать до відповідних родів цитрусових. Мабуть, найбільш яскраво аромат лимона копіює Алоизия трехлистная (Aloysia citrodora). Причому запах характерний всіх частин чагарнику.

фото

Про особливості її вирощування та застосування докладно розказано в матеріалі:

Легкий аромат апельсина з сумішшю східних прянощів можна відчути літнім вечором, коли в сутінках розпускаються квіти нічної красуні - мірабіліс ялапа (Mirabilis jalapa).

фото

Апельсинові нотки чітко чутні у квіток троянди "Portrait".

Квітки троянди "Portrait" пахнуть апельсином,фотоУ травні можна відчути цитрусові нотки у квітучих сортів ірису гібридного. Так "Stop the Music", "Shneezy" пахнуть мандарином і карамеллю. Детальніше про дивовижному розмаїтті ароматів цих квітів розказано в статті:

Ірис гібридний сорт" Stop the Music" , фотоТрохи пізніше (з кінця червня) на Південному березі Криму лимонним ароматом порадують квітки:

лилейника Миддендорфа (Hemerocallis middendorffii);
л. лимонного (H. citrina);

гібридних сортів:

"Blushing Angel";
"By Myself";
"Chartreus Queen";
"Anna Warner" та інших.

У квіток лилейника гібридного" Anna Warner" аромат з цитрусовими нотками,фотоЗ середини травня і в червні на ПБК лимоном пахнуть квіти розкішної плетистой троянди "Casino".

Квітки троянди сорт" Casino" пахнуть лимоном,фотоЛимонні нотки чітко звучать в ароматі деяких жимолостей (Lonicera). Ще студенткою я дізналася чудовий аромат жимолості японської (L. japonica) в Нікітському ботанічному саду.

Квітки жимолості японської пахнуть лимоном, ваніллю і карамеллю, фото

Любителям лимонного запаху, які здатні насолоджуватися ним до нескінченності, можна порадити влаштувати стрижений бордюр з меліси лікарської (Melissa officinalis). Включивши в нього золотисто-строкаті сорти, лінійної посадці можна задати ритм.

фото

Уздовж доріжок добре б висадити енотери Миссурийского (Oenothera missouriensis) або чебрець лимонний (Thymus citriodorus).

Уздовж доріжок можна висадити енотери Миссурийского, фото

Ненароком наступивши на стелеться під ногами чебрець або чебрець, ви будете спіймані в мережі невидимою ароматною павутини, витканої з найтонших лимонних ниток.

фото

Котовник лимонний (Nepeta cataria) буде особливо ароматний в денний час; обрізка в цвітінні дасть повторну хвилю в серпні-вересні. У рокарії повністю розкриє цитрусовий аромат і полин лимонний (Artemisia balchanorum).

фото

Тонкий аромат лимона виділяє змееголовник молдавський (Dracocephalum moldavica).

фото

Приємним ароматом з цитрусовими нотками здивують непоказні квітки смолосемянніка різнолистний (Pittosporum heterophyllum).

фото

Свіжі нотки лайма можна вловити в запаху квіток ірису гібридного "Limelighter", "Fruit Cocktail" та інших.

Ірис гібридний сорт" Limelighter" пахне лимоном,фотоПомаранчеві суцвіття ехінацеї сорт "Arts Pride", пахучі стиглим апельсином, стають запашної приманкою для метеликів.

Аромат квітів відчутний у запаху Монарда двійчаста (Monarda didyma), пахощі якої нікого не залишить байдужим. Щоб аромат був яскравіше, «фруктовий квітник» з її участю розбивають на сонячному місці дачі.

Ще про монарду читайте цікаву статтю:
Аромат квітів зустрічається і у роз.

Цвіте і пахне бергамотом троянда сорт"Ave Marie", фото

Його нотки виразно відчуваються в запаху троянди сорт "Ave Marie".

Двійники з яблучним, персиковим ароматом

Серед них плетистая троянда "New Dawn" з біло-рожевими квітками, яка знайома багатьом користувачам сайту (з року в рік вона дарує свій чудовий яблучний аромат Вірі Тюкаевой в Бійську, Ользі Шестаковой в Шадринске).

Крім того, яблуками пахнуть квіти троянд сортів "Sylvia", "Abraham Darby" та інших.

плетиста троянда" New Dawn" , Фото користувача сайту Шестаковой Ольги

Серед троянд можна знайти екземпляяри і з персиковим ароматом. Так, цим південним фруктом пахнуть квіти вітчизняної троянди сорт "Харків'янка".

Роза сорт" харків'янка" , фотоЛітні парки і сади наповнюють персиковим ароматом квітки ленкоранской акації (Albizia julibrissin).

фото

Відомий ніжно-солодкий аромат стиглого фрукта, наповненого сонцем і теплом півдня, відчуємо тільки з дуже близької відстані.

Двійники з ароматом суниці і чорної смородини

У травні (або початку червня) землянично-ананасовий аромат привнесе на дачі квітучий кущ бузку мелколистного (Philadelphus microphyllus).

Бузок мелколістний. Фото з сайту ru.wikipedia.org

Трохи пізніше (в червні-липні) його чудовий аромат можуть змінити квітки калікант західного (Calycanthus occidentalis).

Квітки калікант західного здивують ароматом суниці, фото

У середній смузі Росії його можна вирощувати в діжкової культурі, розміщуючи влітку на відкритій терасі, біля місця відпочинку. Більш повно про калікант розказано в статті:

Ароматом чорної смородини дивує шавлія строкатий (Salvia discolor), який росте на французькій та італійській Рив'єрі, причому виразний сильний запах властивий всій рослині (листю, стебла, квітковим ниркам).

Шавлія строкатий. Фото з сайту floralfridayfoto.blogspot.com

Він невисокий (до 60 см), тому його можна вирощувати в порівняно невеликих (об'ємом 1,5 л) горщиках. Влітку рослину прикрашають темно-фіолетові (майже чорні) квітки із зеленими чашечками.

Двійники з ароматами екзотичних фруктів: ананас, манго

Незвичайне різноманітність запахів демонструють види і сорти шавлії (Salvia), про які ви частково вже читали: шавлія ананасовий (S. rutilans) і ш. елегантний (S. elegans) сорт "Scarlet Pineapple ", Яскраві квітки яких несподівано пахнуть ...ананасом. Їх можна виростити в контейнері. Кілька свіжих листків, доданих в холодний чай, поліпшать смак напою, додадуть йому надзвичайно м'який післясмак.

Шавлія фруктовий (S. dorisiana) пахне манго, а сорт "Fruity Sage" п'янить сумішшю ароматів відразу декількох фруктів.

Його люблять вирощувати з обрізанням в горщиках і контейнерах, застосовуючи листя і квітки для ароматизації овочевих, фруктових салатів, чаю з льодом. Сухе листя використовують в саше.

Двійники з динним ароматом

Шавлія динний (Salvia elegans Mello) може похвалитися рідкісним динним ароматом.

шавлія елегантний" Honey Melon" . Фото з сайту imageria.com

На цьому шоу рослин з дивовижними ароматами ще не завершено. Далі буде…

Схожі статті

Лимонна трава володіє запахом, відлякує комах і ефективна при боротьбі з комарами. Як її використовувати: зірвіть стебло, сильно потріть його, нанесіть сік на відкриті ділянки шкіри, - на найближчі 4 години захист від комарів Вам гарантована. Можна також заготовити настоянку: мелем стебла лимонної трави за допомогою блендера, отриманий сік змішуємо зі спиртом в пропорції 1: 1.

При плануванні клумби, пам'ятайте: лимонна трава - висока рослина, може досягати 1 метра у висоту. Тому садити її рекомендується в центрі, або ж на задньому плані композиції. Лимонне сорго буде хорошим тлом для інших нижчих однорічних, або багаторічних квітів або трав. Добре буде виглядати лимонна трава в поєднанні з рициною і з канной.

Як вирощувати лимонну траву у відкритому грунті

Лимонне сорго широко використовується в якості приправи в Азіатської і Карибської кулінаріях. Воно володіє цитрусовим ароматом, може бути висушене і змолоти, або використовуватися свіжим. Стебло, за винятком м'якої серцевини, занадто жорсткий, щоб його їсти. Однак, воно може бути тонко порізане для додавання в блюдо. Також його можна розім'яти і додати цілком, так як в цьому випадку разом з соком із стебел добре вивільняються ароматичні масла. Основний компонент лимонного сорго - цитраль.

Лемонграс (лимонне сорго) часто вирощується як декоративна кімнатна рослина.

Чай з лемонграсу (лимонного сорго), має знеболюючу, дезодоруючу, бактерицидну, потогінну, сечогінну, тонізуючу властивості, нормалізує роботу шлунка і менструальний цикл. Чай застосовується при лихоманці, проблеми з травленням і порушеннях менструації. У китайській медицині чай з лемонграсу - засіб від ревматизму. Може бути використаний зовнішньо - прикладається на хвору область при артриті.

Діючі речовини:

При прийомі лікарських чаїв всередину призначають двотижневі курси. Після перерви протягом 7 днів лікування продовжують. Чай, до складу якого входить лимонна трава, вживають в кількості не більше 2 склянок в першій половині дня.

Корисні якості проявляє шампунь з компонентами ефірної олії. Він усуває лупу, нормалізує функцію сальних залоз, зміцнює волосяні цибулини і відновлює структуру волосся.

До речі, лимонна трава використовується і для зняття головного болю. Для приготування ліків беруть кілька крапель ефірного масла лемонграсу, яке розводять в будь-якому базовому маслі (соняшниковій, оливковій), отриманою сумішшю масажують віскі.

Лимонна трава, або сорго - досить популярне серед кулінарів рослина, яке використовується в процесі приготування багатьох страв і напоїв. Крім того, цей продукт має деякі лікарські властивості, тому широко застосовується в фармакології і народній медицині.

Але це далеко не всі переваги лимонної трави. Вона ще й

використовується

fb.ru

Лимонне сорго - швидкоростуча багаторічна рослина, любить яскраве сонце, тепло і вологу. Грунт ця рослина віддає перевагу Піскуваті, кілька кислу, разом з тим вона повинна бути постійно вологою, тому при посадці лимонної трави необхідно забезпечити їй шар перегною. Добре садити її також в болотистій місцевості. Під час росту лимонна трава формує пучок і не поширюється далі, її можна вирощувати в саду, в горщиках і в теплицях.

Застосування в медицині

Лікувальний чай з лемонграсу

Ця рослина зазвичай використовується в чаях, супах і каррі. Також підходить до птиці, рибі і дарам моря. Воно часто використовується як чай в Африці.

Протипоказання

Однак чай з лимонної трави не варто вживати у великих кількостях, досить одного або двох склянок на день. Якщо після вживання лемонграсса (лимонного сорго) Ви відчуєте себе недобре, зробіть паузу не кілька днів, а потім знову спробуйте одну чашку.

Лікувальні властивості ефірного масла

жири (мирцен, лімонен, метілгептенол, цитраль, і ін.). Також алюміній, кальцій, хром, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, кремній, натрій, білок, вітамін С. Ефірна олія містить цитраль (до 80%) і гераніол.

В якості сировини використовується наземна частина рослини - листя сушать і подрібнюють. Для отримання ароматного масла лемонграсу застосовують метод парової дистиляції злегка підсушених листя.

У парфумерії затребуване ефірне масло, що додає духам, туалетній воді і іншим засобам вишуканий запах.

Сік трави застосовують для захисту від комарів. Їм досить натерти відкриті ділянки шкіри - і ви захищені від комах. У деяких культурах лимонна трава вважається магічним рослиною - її садять навколо будинку, щоб відлякати змій і нечисту силу.

Лимонна трава: склад і калорійність

Косметологія і парфумерія

освіжає,

Лимонна трава широко використовується в промисловості і фармакології. Трава багата на вітамін A, антиоксидант.

У відкритому грунті, в залежності від погодних умов, можна зібрати непоганий урожай. Розмножується лимонна трава декількома способами: вегетативно, діленням куща або насінням.

Використання в кулінарії

У Росії цимбопогон, як правило, не цвіте. Також рекомендується для вирощування як декоративну рослину

Аантісептіческій ефект ефірного масла лемонграсу сприяє боротьбі з інфекційними захворюваннями не тільки при шкірних інфекціях і поразках. Антибактеріальний і протизапальний ефект досить сильно виражений і при ларингіті, герпесі і ангіні.

Лемонграс (лимонне сорго)

Синоніми:

Протипоказання

У національній кухні Азії і Карибських островів здавна використовується лемонграсс з насиченим ароматом цитруса і лимонно-імбирним смаком. Без нього не обходиться приготування традиційного тайського супу Том Ям. Птах, м'ясні, овочеві та рибні страви набувають особливого смаку і корисні властивості при додаванні пагонів і подрібненого сухого листя лимонного сорго.

Корисні компоненти рослини працюють як при прийомі лікувальних чаїв всередину, так і при місцевому впливі ефірних масел на уражені ділянки шкіри і слизові.

Насправді ніхто точно не знає, де саме почали вирощувати цю рослину - в Індії та Малайзії. Проте, протягом останніх сотень років цей продукт був незамінним компонентом в східній кухні.
усуває відчуття втоми,
Ефірна олія з запахом лимона. Використовується в парфумерії, а також як засіб для усунення головного болю, при запамороченні і мігрені, для відновлення сил, стимулює інтелект, благотворно впливає на людей зі слабким вестибулярним апаратом.

Розглянемо три способи.

Лимонна трава, лемонграсс. Зростає в тропіках, сильний запах лимона. Застосовується в кулінарії, фітотерапії, парфумерії.

poleznenko.ru

Лемонграс (Лимонне сорго) - застосування, корисні, лікувальні властивості, препарати (БАД) в капсулах

Лимонне сорго (Lemongrass) Місце виростання Південна Америка, Азія, улюблений засіб традиційної індійської народної медицини, застосовується для лікування інфекційних захворювань і лихоманки, використовується як смакова добавка до їжі. Масла лемонграсса прекрасно знімає головний і м'язовий біль, одночасно стимулюючи кровообіг, підвищуючи еластичність мускулатури і сприяючи прискореному виведенню молочної кислоти. Воно активно впливає на обмінні процеси, дозволяє впоратися з запамороченнями, потемніння в очах, гіпотонією, слабкістю, прискорює одужання після затяжних хвороб і загального виснаження.

входить до складу БАДцимбопогон, лимонна трава, лимонне сорго, лимонний рис, цитронелла, челнобородніка.

Ароматна лимонна спеція присутній в різноманітних соусах і маринадах, бажана в приготуванні локшини. Загальна тонізуючу дію на організм надає лимонна трава в складі чаю. Напій в холодному або гарячому вигляді відмінно освіжає, насичує організм комплексом вітамінів і мікроелементів, підвищує опірність до інфекційних захворювань, виводить токсини. Приємний цитрусовий аромат благотворно впливає на нервову систему, позбавляючи від емоційного перенапруження.

Безумовно, лемонграсс можна віднести до дієтичних продуктів, так як калорійність його становить всього 99 ккал на 100 г. Крім того, рослина має досить корисний склад - воно багате вітамінами групи В, в ньому також присутні бета-каротин і аскорбінова кислота. Варто звернути увагу і на зміст мінералів - тут є калій, фосфор, кальцій, магній, мідь, марганець, цинк, селен і залізо. А завдяки антиоксидантам ця трава вважається одним з найпопулярніших «продуктів молодості». Саме тому вона широко використовується в кулінарії і медицині. Піднімає життєвий тонус,

Як засіб аромотерапії використовується в якості ефективного антидепресанту, при стресах і безсонні. Перший спосіб: у підставі листів є маленькі цибулини, схожі на цибулини цибулі, однієї такої цибулини досить для того, щоб в результаті отримати цілий пучок лимонної трави. Єдине, що потрібно - знайти цю рослину у друзів, або сусідів.

Трав'яниста багаторічна рослина з численними кустістоскученнимі стеблами, утворює густі потужні дерновини. Листя узколінейние, жорсткі, блідо-зелені з червонуватим відтінком. Суцвіття волотисте, пухке, малоколосковое; колоски двуцветковие. Тонізує і омолоджує шкіру, ефективно використовується при лікуванні себореї та інших шкірних захворювань, оживляє втратили блиск волосся. Ця трава має також седативну дію на нервову систему, знімає депресивні стани і головні болі.

Корисні, лікувальні властивості та застосування

Ефірна олія з лимонної трави надає на організм загальне бадьорить, стимулюючи роботу залоз і сприяючи ефективному функціонуванню гладкої мускулатури і органів травлення, підвищуючи апетит і змушуючи забути про такі проблеми, як тяжкість в шлунку, коліти, метеоризм. СіСі-Ей Використовувані частини лемонграсса:Чай в гарячому або холодному вигляді благотворно впливає на організм, тонізує і добре втамовує спрагу.

Цілющі властивості лимонного сорго проявляються в стимуляції кровообігу і лімфотоку, підвищенні витривалості при фізичних навантаженнях, оптимізації обмінних процесів в організмі, збільшення лактації. Виражені корисні ефекти: усунення дисфункції кишечника, метеоризму, запальних змін слизової шлунка і кишечника.

Лимонна трава в кулінарії

сприяє концентрації уваги,

В медицині використовують для виведення токсинів з організму, для очищення печінки, підшлункової залози, нирок і кишечника. Скорочує вміст сечової кислоти і холестерину, виводить надлишкові накопичення жиру. Сприяє активації травлення і обміну речовин. Допомагає при застудах, сприяє зниженню температури, звідси її англійська назва fever grass. Масло має антисептичні властивості, використовується як протигрибковий засіб.

Чай з лемонграсу

Другий спосіб: якщо ви знайдете лимонну траву в супермаркеті, постарайтеся знайти стебло з кількома корінцями, в цьому випадку ви зможете помістити його в воду, коріння виростуть і тоді можна буде висадити рослину в відкритий грунт.

Лимонне сорго культивується в тропічній та субтропічній області Азії (Індія, Шрі-Ланка), Африки, Америки, а також у Центральній Азії, Італії як ефіроолійних рослин.

Фізіологічна дія:

Проти захворювань верхніх дихальних шляхів, астми, кашлю, бронхіту і проти шкірних і грибкових захворювань допоможе прийняття ароматичної ванни. Змішайте 3-4 краплі олії з 10 мл емульгатора - сіль для ванни, рідке мило, вершки і мед.

Ефірна олія лемонграсу

, Виробленого за міжнародним стандартом якості GMP для лікарських засобів.

трава.

Класична спеція «Лимонне сорго» незамінна в приготуванні випічки, тістечок, тортів і смачних десертів на основі горіхів, молока і кокосової м'якоті.

Зовнішнє застосування ефірного масла лемонграсу

Приготування чаю: столова ложка розрахована на склянку окропу. Після 3 хвилин настоювання цілющий напій готовий до застосування.

Легкий цитрусовий аромат зі слабким відтінком мигдалю і смак лимонної цедри - це і є лимонна трава. Купити її можна як в свіжому, так і в засушеному вигляді.

підвищує розумову активність,

Стебла лимонної трави традиційно використовуються в кухні народів Азії, як пряна приправа для ароматизації напоїв, а також в якості спецій до страв з риби та птиці.

Третій спосіб: лимонне сорго можна вирощувати з семян.Семена найкраще висівати з лютого по квітень у вологий грунт і присипати тонким шаром землі.

Якщо використовуються свіжі стебла, треба видалити зовнішні листя і використовувати тільки нижню, білу частину. Можна додавати в блюдо цілком (прибрати перед подачею), в дрібно нарізаному або в розтертому в пасту вигляді. Лимонна трава широко використовується в кухні Південно-Східної Азії, особливо в тайської і в'єтнамської. Її кладуть в супи, рагу, каррі, в страви з риби і морепродуктів, з курки, яловичини і свинини. Іноді додають і в чай. Добре поєднується з часником, чилі і кінзою. Лимонна трава містить речовини, аналогічні містяться в лимонній цедрі. Вважається, що вона покращує травлення, допомагає при ревматизмі і головного болю.

Лемонграс вдомашніх умовах

Анальгезірующєє, антисептичну, антидепресантну, антимікробну, жарознижувальну, антиоксидантну, бактерицидну, седативну, зміцнює нервову систему.

Інгаляції знімають застудні явища. Для цього 1-2 краплі олії додайте в склянку теплої води і проводите процедуру 4-6 хвилин.

Лемонграс (лимонне сорго) в складі препарату (БАД) в капсулахЗагальні ознаки:

herbal-grass.com

Що таке лимонне сорго?

Oksana

Завдяки Лемонграс вишуканий аромат і освіжаючі властивості набувають охолоджуючі напої та лікери.
Ефірна олія, сировиною для якого є трава лимонного сорго, використовується зовнішньо для лікування шкірних захворювань. Виражений загоює, протизапальний ефект і вплив на широкий спектр збудників дозволили широко використовувати корисні якості рослини в дерматологічній практиці.
У сучасній кулінарії цей продукт дуже популярний завдяки своїй властивості змінювати і підкреслювати смак готового блюда. Наприклад, в Індії лимонне сорго додають в рис і інші гарніри, а також в супи, страви з м'яса (телятина, курка, свинина) і морепродуктів. Досить часто цю траву додають в різні напої - вона надає їм свіжість і ніжний цитрусовий аромат.
покращує пам'ять,
кулінарія
Ящик для розсади, для створення вологих умов, закрийте обов'язково пакетом і поставте його в тепле приміщення і насіння проростуть через 3-5 днів.
Екзотика на грядці. Трава зі смаком лимона
Показання до застосування в ароматерапії:.
Для ароматизації повітря, для поліпшення загального самопочуття і настрою додайте в аромалампу 2-4 краплі на 15 кв.м. приміщення. Також можна додати 1-2 краплі в аромакулон.
Лемонграс усуває нежить, синусити, гайморити, фронтити. Стимулює роботу судинного і дихального центру. Усуває гіпотонію, запаморочення, слабкість і потемніння в очах. Стимулює кровообіг і лімфодренаж. Підвищує ефективність обмінних процесів в організмі. Перешкоджає варикозного розширення вен.
лемонграсс - багаторічна трав'яниста рослина до 1 м заввишки з мочковатой кореневою системою і членистими циліндри-тичними пагонами з черговими ребристими листям, які охоплюють стебло і мають прият-ний запах лимона. Листя жорсткі, блідо-зелені. Волотисте суцвіття утворено колосками.
Трава може проявляти місцеву подразнюючу дію на шкірні покриви і слизові у осіб з індивідуальною непереносимістю до ефірних масел та інших компонентів, що входять до складу рослини.

Лебедкова Наталія

Лемонграс - природне джерело ефірних речовин, відомий як трава, здатна вилікувати захворювання шкіри і нігтів грибкової і мікробної природи. Антибактеріальний ефект проявляється в лікувальному впливі на гнійничкові ураження шкіри: фурункули, акне (вугрі), мікробна екзема. Властивості рослини відрізняються високими заживляющими якостями. Трава швидко відновлює уражену епітелій.

Сталкер Зрадник

До речі, листя рослини дуже жорсткі, тому їх дрібно ріжуть або ж змішують в густу пасту.

підвищується працездатність.

Лимонна трава - одна з трав, яка надає азіатської кухні її незабутній аромат: запах цитруса з ледь вловимими нотками мигдалю. Її додають в якості спецій при приготуванні супів і при гасінні. Лимонне сорго прекрасно поєднується з кінзою і червоним перцем. Для використання лимонної трави в кулінарії листя видаляють, залишаючи лише нижню частину стебла.

лимонне сорго

Коли рослини підростуть, найкраще пересадити їх в окремі горщики. У відкритий ж грунт рослини висаджують вже, коли мине загроза заморозків.

ЛИМОННА ТРАВА

Захворювання шкіри: вугри, епідермофітія стоп, надлишкова перспірація, відкриті пори, педикульоз, короста, старіюча шкіра.
Масаж допомагає при інфекціях, різних видах болю і простудних захворюваннях. Змішайте 3-4 краплі лемонграсу з 10 мл косметичного масла (жожоба, авокадо, персикове і т.п.).
Лемонграс знеболююче, антидепресивну, протимікробну, антиоксидантну, антисептичну, в'яжучу, бактерицидну, вторгнень, дезодоруючу, загоює, фунгіцидну, інсектицидну, седативний засіб народної медицини.
Ареал проживання:

До абсолютних протипоказань до застосування лемонграсса в лікувальних цілях відносяться:
Олія лемонграсу для інгаляцій і обробки слизової порожнини рота знімає симптоми простудних захворювань дихальних шляхів (ларингіти, тонзилітів, бронхітів) і прояви герпетичних, грибкових і мікробних уражень порожнини рота.

Лимонна трава в медицині: корисні властивості

Травка усуває гіпотонію, запаморочення, слабкість і потемніння в очах. Підвищує ефективність обмінних процесів в організмі і перешкоджає варикозного розширення вен, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує роботу шлунка при зниженій кислотності, підвищує лактацію, має дезінфікуючі властивості.
Лимонна трава використовується в тайській кухні для приготування освіжаючого трав'яного напою з запахом лимона. Для цього береться кілька стебел трави, ріжеться на дрібні шматочки за допомогою ножиць, далі порізані стебла поміщаються в чашку і заливаються окропом. Потім чай необхідно охолодити. Такий напій в Таїланді зазвичай подається з льодом, іноді з молоком і цукром.
Висадити лимонну траву можна на грядку чи в квітник, де вона буде чудово поєднуватися з квітучими багаторічниками.
Вона і красиво виглядає, і дуже корисна, і запах лимона сильний. А який чай ароматний з лимонною травою!
2. Кровообіг, м'язи, суглоби: м'язові болі, зниження м'язового тонусу.
Лемонграс є ефективним засобом проти комах. Він добре освіжає приміщення і одяг.
Лемонграс підсилює кровообіг і лімфоток, зміцнює стінки судин і сполучну тканину, сприяє зміцненню зв'язок і м'язів, підвищує їх витривалість (застосовується в спортивній практиці), покращує роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує роботу шлунка при зниженій кислотності і ферментодефіціте, стимулює роботу дихального центру , регулює обмінні процеси, сприяє зниженню ваги, підвищує лактацію, має дезінфікуючі властивості.

культивується лемонграсс в тропічній та субтропічній області Америки, Азії (Індія, Шрі-Ланка), Африки. У тропічній Африці посадки лемонграсса рекомендуються в районах поширення мухи цеце, що не переносить запаху цієї рослини.
дитячий вік до 7 років;

Для інгаляцій на склянку теплої води додають не більше 2 крапель ефірного масла. Тривалість лікувальної процедури: від 4 до 6 хвилин.

Насправді цей продукт почали використовувати як ліки ще кілька століть тому. Але популярність такого лікування нітрохи не зменшилася і по сьогоднішній день. Як уже згадувалося, лимонна трава насичує організм вітамінами, мінералами, ненасиченими жирними кислотами і антиоксидантами.

Ось яка чудова лимонна трава!
Дуже добре додавати лимонну траву в чай з гвоздикою.
Підросли листя зрізають у міру надобності.За сезон можна кілька разів кущики лимонної трави обрізати і вони знову відростають.
Лимонна трава відноситься до роду вічнозелених багаторічників, які зустрічаються в субтропічних і тропічних регіонах у дикому вигляді.
3. Імунна система: лихоманка, застуда, інфекційні захворювання.
Для збагачення косметичних засобів додайте в 15 мл основи (крем, шампунь, лосьйон і т.п.) 2-4 краплі олії лемонграсу.
Фото чаю з лемонграсу (лимонного сорго)
Збір і заготівля:

вагітність і годування груддю;
Цілющі властивості надають ароматичні ванни, ароматизація повітря і лікувальний масаж з маслом лемонграсса. Дані процедури допомагають боротися зі збудниками захворювань, нормалізують обмінні процеси і створюють позитивний настрій оптимістичним цитрусовим ароматом.

лимонна трава- дуже корисне багаторічна рослина, відоме також під назвами лемонграсс, цитронелла, лимонне сорго. Рослина прийшло до нас з тропіків Європи і Азії. Цітронелла досягає майже 1,8 метрів в сприятливому кліматі, в холодних зонах її довжина становить 1 метр. Довгі листя лемонгарасса досить вузькі по формі і гострі (див. Фото).

Цітронелла вирощують з насіння. Всі види рослини швидко ростуть і мають схожі властивості. Відомі два основних види трави:

Західно-індійська лимонна трава. Цей вид цитронелли вирощується в Малайзії.
Кохинським, або східно-індійська, трава, яка зустрічається на Шрі-Ланці та в Таїланді.

У багатьох тропічних країнах спеціально висаджують Цітронелла біля житлових будинків, оскільки комахи і змії не виносять її запаху.

Корисні властивості

Корисні властивості лимонної трави обумовлені наявністю природного антиоксиданту - вітаміну А. Рослина використовують для того, щоб очистити організм від токсинів. У складі цитронелли були виявлені жирні кислоти, вітаміни В і С, нікотинова кислота і ряд мікроелементів. Лемонграс є натуральним антидепресантом, його запах знімає втому, тонізує, відганяє погані думки. Запах лимонного сорго в салоні автомобіля допоможе водієві сконцентруватися і уважніше стежити за дорогою.

Рослина має приємний аромат лимона і цитрусовим смаком. Лемонграс користується особливим попитом у косметології і парфумерних композиціях. Ефірна олія лимонного сорго складається головним чином з гераниола і централя. Ці речовини стимулюють процеси загоєння шкіри, мають протизапальну дію, вважаються ефективними природними антисептиками.

Сік лемонграсса - відмінне природний засіб від укусів комах. Досить натерти шкіру свіжим листям, і комарі не потурбують вас найближчі кілька годин. Для того, щоб заготовити ефективне антимоскітне засіб запас, досить додати спирт до соку цитронелли.

Лемонграс ефективний для лікування ділянок шкіри,уражених грибком.У народних рецептах його часто використовують при дерматиті. Трава стимулює відтік лімфи і кровообіг, що дозволяє використовувати її при целюліті. При варикозі можна використовувати суміші на основі лимонного сорго: вони зміцнять стінки судин. У спорті лимонну траву використовують для того, щоб підвищити витривалість зв'язкового, а також м'язового апарату.

Застосування в кулінарії

У кулінарії лемонграсс застосовується давно. Безліч страв азіатської кухні готується з використанням цитронелли, яка надає їм ледь помітний запах цедри і тонкі нотки мигдалю. У приготуванні їжі не прийнято застосовувати листя лимонної трави, оскільки тільки нижня частина стебла має кулінарну цінність. Як спецію Цітронелла додають в супи і тушковані блюда, вона чудово поєднується з таким пряними рослинами, як кінза.

Тайська кухня володіє рецептом прохолодного чайного напою на основі лемонграсса. Напій добре освіжає і володіє запахом лимона. Як заварювати чай? Для того, щоб приготувати своєрідний холодний чай, слід залити окропом дрібно нарізані стебла цитронелли, а потім остудити. Напій подають на стіл з льодом, за бажанням пропонують додати трохи молока і цукру.

Класичний рецепт національного тайського супу під назвою Том Ям обов'язково включає лемонграсс. Існують рецепти із застосуванням свіжої рослини. Стебла лимонної трави опускають в блюдо під час термічної обробки, а потім виймають. Навіть якщо стебла лемонграсу залишають на тарілці, ніхто їх не їсть, тому що самі по собі вони дуже жорсткі.Для того, щоб отримати сік з цитронелли, свіжу траву необхідно розім'яти, а потім перетерти, і тоді рослина віддасть всі корисні речовини.

Лимонно-імбирний смак трави змінить до невпізнання звичні страви. Рослину можна додавати в домашні соуси, локшину, супи. Птах, морепродукти, риба і овочі зазвучать по-новому, якщо їх приготувати з дрібкою цитронелли.

Кокосові десерти, солодощі з додаванням горіхів, молока, а також ряд прохолодних напоїв будуть ще смачніше, якщо поєднувати їх з лимонним сорго. Кілька пучок рослини замінять з легкістю цедру в кулінарних рецептах.Як традиційний чайного напою лемонграсс використовується в Африці.

Користь лимонної трави і лікування

Користь лемонграсса проявляється в його знеболюючих, протизапальних, загоюють властивості. Рослина знижує температуру, допомагає при простудних захворюваннях, лихоманці. Як харчова добавка лимонна трава прискорює обмінні процеси в організмі і активує травлення.

На батьківщині лемонграсс використовують для лікування застуди та проблем з травленням. Лимонне сорго здавна застосовують для приготування «любовних зілля», які викликають сексуальне збудження і є природним афродизіаком.

В індійській медицині рослина відома як засіб від герпесу і шкірних захворювань. Також лемонграсс входить до складу багатьох очищувальних засобів по догляду за шкірою схильною до жирності.

Купити лимонну траву можна у вигляді спиртової настоянки або ефірного масла.

Шкода лимонної трави і протипоказання

Протипоказаний лімонграсс при важкій формі гіпертонії. Рослина краще не застосовувати людям, схильним до підвищеної збудливості. Небажано застосовувати Цітронелла вагітним жінкам.

Ефірна олія лимонної трави само по собі не відрізняється токсичністю, але може викликати роздратування на чутливій шкірі.Протягом декількох хвилин після нанесення можливо відчуття печіння і поколювання. Перед застосуванням ефірного масла краще зробити тест на індивідуальну переносимість і відсутність алергічних реакцій, для цього цілком достатньо буде нанести трохи олії на згин ліктя. Цітронелла може викликати неприємні відчуття в горлі, невелику охриплість, що пов'язано з її впливом на голосові зв'язки. У зв'язку з цим користуватися ефірним маслом не слід людям, які займаються вокалом, лекторської діяльністю.

Як тонізуючий засіб лимонне сорго не рекомендується застосовувати більше двох тижнів.