Рецепт: Пшенична каша "Артек" у мультиварці - з куркою та томатним соком. Пшенична каша з куркою Каша пшенична з куркою

Пшенична каша - це не тільки чудовий варіант для сімейного сніданку, але і страва, в якій є повний спектр корисних вітамінів і мікроелементів. Також у складі пшеничного крупи є найбільша кількість клітковини. Готувати її можна будь-якими способами та з додаванням різних інгредієнтів до смаку.

Пропорції та час

Сучасна кулінарія повністю прийняла використання нових технологій, за рахунок чого скоротився час на приготування різних страв. Для нарізки та шаткування застосовують комбайни, для соусів – блендери, а для приготування самих кулінарних шедеврів часто використовується мультиварка. У наш час виробництвом мультиварочних агрегатів займається безліч брендів, найпопулярнішими є Polaris, Redmond та Panasonic. Для кожної моделі розробляється своя спеціальна система роботи. Безліч режимів та різних програм дозволяють приготувати не просто додаткову закуску на обід, а цілий стіл для святкового заходу.

Що стосується пшеничної каші, то це завдання впорається будь-яка модель мультиварки.Але для отримання вишуканого смаку і розсипчастої консистенції необхідно чітко дотримуватися інструкцій і пропорцій, зазначених у рецептурних книгах, що додаються спеціально. Наприклад можна звернути увагу на мультиварку бренду Redmond. У її системі закладено програму «Молочна каша» з таймером у тридцять хвилин. Для цих мультиварок півгодини достатньо, щоб отримати смачний та корисний сніданок. Кількість пшеничного крупи міряється спеціальним стаканчиком, що входить до комплектації. Отже, для мультиварки Redmond потрібно використовувати одну спеціальну склянку пшениці на чотири ідентичні склянки рідини.

У виробів бренду Polaris система оснащена програмою Каша з таймером на півгодини. Пропорції пшеничної крупи та рідини співвідносяться як 1: 2, де одна мірна склянка, що додається до мультиварки, це пшениця, а дві ідентичні склянки – це рідина. Рідкістю може бути проста вода або молоко.

Для мультиварок бренду Panasonic закладено програму «Молочна каша», а час приготування відрізняється від інших марок і становить п'ятдесят хвилин. Співвідношення інгредієнтів проводиться за формулою 1: 3. Виходить одна мірна склянка мультиварки Panasonic заливається трьома склянками рідини. Варити доведеться трохи довше, тому приготування пшеничного кашу слід почати трохи раніше.

Доповнює список відомих брендів мультиварки Moulinex.Система виробу має в своєму розпорядженні програму «Молочна каша». Співвідношення крупи та рідини з'єднується за формулою 1: 3. Тридцяти хвилин фіксованого часу достатньо, щоб зварити кашу до сніданку.

Особливості приготування каші в мультиварках різних брендів

Мало кому відомо, що пшенична крупа – це твердий дурум у переробленому вигляді. Якість та особливість пшениці визначається за формою крупинок, розмірами та способами обробки. На прилавках магазинів можна знайти кілька видів пшеничних круп, з яких великим попитом користуються «Полтавська» та «Артек». Важливо, що пшенична крупа вважається дієтичною стравою, особливо якщо приготувати її правильно.

Процес приготування не складає величезних труднощів, зварити кашу можна на плиті, в мікрохвильовій печі, в мультиварці і навіть просто запарити. Але все ж таки свою перевагу більшість господинь віддає мультиварочним виробам. Крім скорочення процесу приготування, мультиварка зберігає повний комплекс вітамінів і мінералів, хоча термічна обробка часто вбиває корисні якості продуктів.

Список важливих переваг використання мультиварок у приготуванні пшеничного кашу:

• значно скорочується час приготування;
• готова консистенція виходить розсипчастою;
• повністю виключається можливість пригорання круп;
• спеціальний таймер для програм дозволяє довести крупу до готовності, а не підсмажить її і не переварить.

Рецепти

На жаль, пшенична каша в наші дні перестала користуватися особливою популярністю. І це дуже погано, адже її склад спрямований на відновлення та підтримку роботи організму та, зокрема, травної системи. Слід зазначити, що пшенична крупа може бути не тільки сніданком, її можна вживати в обідню пору на гарнір або ж у вигляді самостійної страви з різними добавками, що виходить дуже смачно і дуже корисно.

Корисна пшенична страва можна приготувати на будь-якій основі, це може бути проста вода, молоко, різні бульйони. Пшенична крупа в готовому вигляді ідеально гармонує з м'ясною та рибною закускою. Незважаючи на відсутність великого інтересу до пшеничних круп, багато господинь готують з неї смачні та корисні обіди. Наприклад, пшенична каша з тушонкою, приготовлена ​​у мультиварці. Рецепт приготування доволі простий і не займає багато часу.

Для приготування потрібно:

• пшениця – 2 склянки;
• тушонка – 1 банка;
• масло вершкове – 40 мл;
• цибуля – 2 шт.;
• вода – 4 склянки.

Важливий плюс пшеничної каші з тушонкою полягає у відсутності додаткової метушні з різними продуктами. Якщо взяти, наприклад, сире м'ясо, його заздалегідь треба приготувати, а тушонка вже готова їжа. Головне – об'єднати в правильних пропорціях інгредієнти та потримати їх разом за високої температури, щоб смакові особливості об'єдналися. До речі, ріпчаста цибуля в цьому випадку відіграє сполучну роль, надаючи кожному інгредієнту більш високу насиченість і смаковий відтінок.

Готується страва в такий спосіб.

• Система мультиварки встановлюється на програму «Гаріння». У чашу для приготування вливається олія, розжарюється, після чого в неї опускається цибуля, нарізана кільцями.
• Смажити цибулинні кільця необхідно до отримання рум'яного відтінку, після чого цибуля забирається, а замість нього викладається пшенична крупа.
• Слідом за крупою вливається приготовлена ​​вода, спеції до смаку. Включається програма «Гречка» або «Каша» та готується за заздалегідь фіксованим часом.
• Після відключення програми в отриману масу викладається тушонка та підсмажена раніше цибуля. Все ретельно перемішується і нудиться на підігріві протягом тридцяти хвилин.
• Готову страву потрібно прикрасити невеликою кількістю сметани та нарізкою зеленої цибулі.

Так само можна приготувати пшеничну кашу з куркою, тільки куряче м'ясо потрібно заздалегідь приготувати, а саме відварити. Бульйон не виливати, оскільки він знадобиться для подальшого приготування. В іншому процес приготування повною мірою відповідає способу приготування каші з тушонкою.

З м'ясом

Пшенична каша з м'ясом, приготовлена ​​у мультиварці, виходить ситною стравою для вечері. Правильне поєднання інгредієнтів дозволить організму насититись на тривалий час та отримати заряд бадьорості. Варто відзначити, що для яловичини підійдуть такі приправи, як зір і кріп, а от для свинини найкращими спеціями будуть кмин і куркума. Куряче м'ясо приправляється каррі.

Для приготування пшеничної каші з м'ясом потрібно:

• яловичина – 650 г;
• пшенична крупа – 2 ст.;
• вода – 7 ст.;
• цибуля – 1 шт.;
• маленька морква – 1 шт.;
• зіра - щіпка;
• сіль – 5 г;
• чорний перець – до смаку;
• кріп – 20 г.

Варто розглянути детальніше процес приготування.

• Спочатку потрібно промити м'ясо і нарізати його невеликими шматочками. Подрібніть цибулину. Морквину можна нарізати дрібною соломкою або натерти на дрібній тертці. Отримані інгредієнти необхідно поєднати в одну масу і перекласти в чашу мультиварки.
• М'ясо з овочами готується у програмі «Випічка» протягом тридцяти хвилин. Після закінчення роботи мультиварки у м'ясну заготовку висипається пшенична крупа. Зверху додаються спеції та вода. Процес приготування відбувається у програмі «Плов» чи «Каша».
• Поки страва знаходиться в стадії готування, необхідно нашаткувати кріп, яким після бажання потрібно посипати кашу.

Рецепт приготування насправді дуже простий, важливо не переборщити з інгредієнтами, особливо з морквою. Краще використовувати овоч маленького розміру, інакше його смак перебиватиме м'ясо.

З гарбузом

Вкрай корисною і поживною стравою є пшенична каша, приготовлена ​​в мультиварці з додаванням гарбуза. Цей незвичайний варіант можна вживати як самостійне блюдо, і використовувати його як гарніру.

Необхідні інгредієнти:

• пшенична крупа – 1 ст.;
• вода – 4 ст.;
• свіжий гарбуз – 280 г;
• ванілін – щіпка;
• сіль та цукор – за смаком.

Готується пшенична каша з гарбузом в такий спосіб.

• Спочатку потрібно промити пшеничну крупу під проточною водою, бажано кілька разів, до повної прозорості води. Після чого пересипати її в чашу мультиварки, стінки якої повинні бути заздалегідь змащені вершковим маслом.
• Далі необхідно розібратися з гарбузом. Її необхідно очистити і нарізати дрібними шматочками, можна скористатися чудесами кухонного комбайна і нашаткувати дрібними кубиками. Підготовлений продукт відправляється прямісінько до пшеничного крупи.
• Тепер до основних інгредієнтів додаються спеції та приправи. В даному випадку сіль, цукор та ванілін. Поверх заливається вода.
• Як тільки заготовка продуктів буде завершена, можна вмикати мультиварку. У системі вибирається програма «Каша», деякі моделі можуть називатися інакше, наприклад, «Молочна каша» і навіть «Гречка». Для моделей, які не мають цих режимів, слід вибрати програму «Випічка». Час приготування повинен становити приблизно 35-40 хвилин.
• Після закінчення роботи мультиварки не можна відразу відкривати кришку, каша має трохи настоятися. Хвилини три чи чотири буде цілком достатньо.

При подачі каші на стіл потрібно дотримати важливе правило - страва повинна бути максимально гарячої температури, щойно вийнята з мультиварки і приправлена ​​шматочком вершкового масла. Для ласунів застосуємо мед.

Професійні кухарі діляться своїми спостереженнями та дають поради, щоб пшенична каша, приготовлена ​​у мультиварці, вийшла не просто смачним сніданком, а справжнім шедевром кулінарної майстерності.

• Перед тим, як почати готувати, необхідно придбати важливі інгредієнти. Пшеничну крупу потрібно вибирати серед фасованих пакетів та не звертати уваги на картонні упаковки. Пакетований варіант дає гарантію, що пшенична крупа не буде гіркою, а виявиться чистішою.
• Після того як мультиварка подала сигнал про закінчення роботи програми, не слід відразу відкривати кришку. Каші треба трохи впасти. Трьох чи чотирьох хвилин буде цілком достатньо. Але для кращого закріплення смакового результату після відключення програми Каша потрібно включити режим Підігрів.
• Готова каша має подаватися на стіл у гарячому вигляді. Для прикраси на поверхню можна покласти листочок петрушки та маленьку гілочку кропу. А основна добавка - це шматочок вершкового масла, без якого не можна обійтися. Для деяких людей дуже смачним може здатися каша з оливковою олією і навіть лляною.
• Приготування в мультиварці пшеничного кашу в кілька разів скорочує час, що витрачається на приготування. Дуже важливо, щоб процес приготування не переривався, відкривати кришку та заглядати всередину не рекомендується.
• Пшенична каша готується лише на одну трапезу. Необхідно розрахувати заздалегідь потрібну кількість крупи, щоб не залишилося надлишку.
• При приготуванні каші на воді слід використовувати м'ясний бульйон. Скориставшись цією порадою, ви отримаєте більш ситну страву.

Про те, як варити пшеничну кашу у мультиварці, дивіться у відео нижче.

Мені дуже подобається готувати у мультиварці. І ось ще один рецепт, який я пропоную вам скуштувати. Мої хлопчаки не дуже люблять їсти каші. А цю просто уплітають за обидві щоки. Я беру каструльку мультиварки та починаю заповнювати підготовленими продуктами.

На дно кладу пару ложок будь-якого жиру, у мене був топлений качиний, але можна і олію. Зверху добре вимиті та очищені від колодочків курячі стегна. Притрусити приправою для птаха.

Чистимо і подрібнюємо цибулю.

Морквину очищаємо, трьом на велику тертку і викладаємо шаром на цибулю.

Зелень кропу та цибулі дрібно нарізаємо і знову відправляємо в каструльку. Додаємо лавровий лист та запашний перець.

Беремо чашку, приблизно 250-300 г. Відміряємо пару чашок крупи. Висипаємо її шаром на підготовлену «подушку» з курячого м'яса та овочів.

Заливаємо томатним соком та холодною водою, з розрахунку 2 чашки крупи на 4 чашки рідини. Додаємо сіль. Якщо у вас томатний сік підсолений, то солі кладіть менше, щоб не пересолити.

Закриваємо нашу мультиварку, встановлюємо режим гасіння (40 хвилин). У мене за цей час м'ясо відходить від кістки. Кістки я виймаю, а кашу добре перемішую. До речі, зараз ви можете спробувати на сіль. Ось і готова каша, до неї можна подавати як свіжі, так і мариновані овочі.

Каша – корисна, смачна, поживна страва, яка до нас прийшла від предків. Готувалися каші для повсякденної трапези та на святкові столи. крупа - це символ достатку та достатку. Батьківщиною пшениці є західна Азія. Пшенична каша в мультиварцінайлегше засвоювана та низькокалорійна, а також є джерелом енергії для організму людини. Куряче м'ясо - це пряме джерело білка, що має мінімальний вміст жирів. А курочка, смажена, та ще й з гарною, хрумкою, золотистою скоринкою – мрія будь-якого гурмана. Ось сьогодні ми і приготуємо за допомогою нашої улюбленої кухонної помічницею – мультиварки страву, корисну за всіма показниками – пшеничну кашу з курячими гомілками у мультиварці. Це дуже просто, смачно та доступно.

Інгредієнти:

• 1 кг курячих гомілок
• сіль та спеції за смаком
• масло рослинне

для каші:

• 1 склянка пшеничного крупи
• 3 - 3,5 склянки води
• сіль за смаком

Приготування пшеничного кашу в мультиварці:

Курячу гомілку натерти сіллю та спеціями до смаку. У чашу мультиварки налити трохи олії, викласти гомілку і обсмажити її в режимі «випікання» по 15-20 хвилин з кожного боку.

Після обсмажування курки одразу заправила в мультиварку кашу (чашу не мила в цьому ж олії та варилася каша).

Пшеничну кашу готувала у режимі «гречка».

Як приготувати пшеничну кашу? Як пшенична каша впливає на організм та які наслідки від щоденного прийому пшеничної каші?

Для предків слов'янської культури пшенична каша була одним із основних продуктів на обідньому столі. За своїм змістом пшенична каша перевершує інші каші, вона досить поживна і здатна зберігається довгий час, не втрачаючи при цьому смаку, корисних властивостей і вітамінів.

Приготовлена ​​та красиво прикрашена пшенична каша

Пшенична каша містить багато клітковини, яка позитивно сприймається організмом і здатна перероблятися організмом тривалий час, не сприяючи виникненню почуття голоду. У той же час клітковина омолоджує організм і прагне його очищення від шлаків і токсичних речовин. Вживаючи кашу в їжу щодня або склавши повноцінний раціон з каші можна збалансувати харчування, тим самим налаштувавши і свій обмін речовин в організмі.

Бажаючі схуднути так само можуть звернути свою увагу на пшеничну кашу, тому що в ній міститься велика вітамінна група і при грамотному використанні дієти пшеничного можна без наслідків для організму, скинути 5-10 кілограм.

пшенична каша, з овочами, приготовлена ​​в мультиварці

У каші міститься вітаміни групи А, С, Е, які покращують метаболізм, тонізують шкіру, протидіють лущенню шкіри та зміцнюють дерміс. Торкаючись теми хімічної цінності каші, не можна виділити такі елементи як: калій, кальцій та фосфор, які допомагають знизити ризики захворювання серцево-судинної системи, стабілізують роботу нервової системи, які підвищують імунну систему організму, захищаючи від інфекцій та вірусів.

Як приготувати пшеничну кашу?

Для того щоб приготувати смачну пшеничну кашу не потрібно далеко йти від традиційних методів, достатньо запастися каструлею і вже через 15-20 хвилин на вашому столі стоятиме відмінний гарнір до інших страв. Є два різні методи приготування каші, про які докладно слід розповісти.

Важливо: Щоб каша не перетворилася на клейку масу в кінцевому етапі приготування, її потрібно промивати перед тим як кинути у воду. Промивається під теплою проточною водою.

Перший - стандартнийДля того, щоб приготувати кашу потрібно в каструлю помістити на 2 склянки води, 1 склянку рисової каші, потім залити холодною водою і поставити на вогонь. Щоб вона не пригорала до поверхні каструлі, потрібно її заважати і через 15-20 хвилин, коли каша звариться, зняти з великого вогню.

Так само трапляються випадки, коли вода випаровується з каструлі швидше, ніж приготується каша, у цих випадках потрібно додавати воду. Після закінчення часу зняти каструлю з вогню, при необхідності промити і додати до смаку вершкове масло і сіль.

Другий - неформальнийприготування, якого дещо відрізняється від першого, тим що кашу спочатку потрібно просмажити на сковороді. На середньому вогні без масла каша смажиться протягом деякого часу, а після того, як у каші з'явиться обсмажений аромат, поміщається в каструлю вже в кип'ячену воду і вариться на повільному вогні.

У цьому рецепті кашу не потрібно промивати водою, весь бруд, крохмаль і пил йде в процесі обсмажування.

пшенична каша з мигдалем та фруктами

Пшенична каша з овочами, рецепт

Як на будь-якому іншому столі та на кухні, овочі мають особливу популярність, і подобається всім. Їх додають як гарнір, у вигляді салату, в перші страви, а так само змішують у приготуванні з іншими стравами. Все це пов'язано з тим, що овочі податливі, і за їх допомогою можна зробити будь-яку страву набагато смачнішою, менш калорійною, а головне ситною.

У звареній пшеничній каші міститься 143 кілокалорій на 100 грам, а у звареній пшеничній каші з овочами всього 235 кілокалорій на 100 грам. Це говорить про те, що пшенична каша з овочами відмінно підійде до будь-якої дієти, а також допоможе тримати баланс необхідних денних вуглеводів в організмі.

пшенична каша полба з овочами

Приготувати пшеничну кашу з овочами дуже просто і в кухонній книзі, так само як і в інтернеті є безліч захоплюючих рецептів. Від приготування на сковороді до приготування в духовці каша виходить по-різному приємною і смачною.

Варена та обсмажена пшенична каша з овочами.

• Для того, щоб приготувати страву, потрібно почати повністю зварити пшеничну кашу в каструлі.
• потім у сковороді на оливковій олії підсмажити овочі, додати часник та спеції за смаком, томатне пюре.
• все це необхідно недовго гасити, щоб овочі залишилися м'які, потім додати кашу до сковороди.
• фінальним етапом необхідно перемішувати страву та додати зелень за смаком

Пшенична каша 200 гр.
Морква 2 шт.
Цибулина 1 шт.а
Пасовані томати (за смаком)

Пшенична каша з овочами в духовці.
У приготуванні головний акцент робиться на овочах, які можна використовувати у будь-якому вигляді: свіжі, заморожені, консервовані – не має значення, головне, щоб не були зіпсовані та гнилі.

• Вся ця маса овочів кладеться в горщик, зверху додається рослинна олія та приправи.
• Наступний шар – це пшенична каша
• Після того, як були зроблені обидва шари, необхідно додати води в горщик і спеції, накрити його і поставити в духовку при температурі 180 градусів, на годину
• Фінальним етапом додати зелень

Обов'язкові інгредієнти:
Пшенична каша 50 гр.
Овочі (будь-які) 200 гр.
Спеції (на смак: каррі, паприка) кілька грам
Рослинна олія 30 гр.

Овочі можна додавати до смаку зовсім різні.

пшенична каша з цибулею та броколі

Відео: « Рецепт: Пшенична каша з морквою та цибулею»

Пшенична каша з куркою

М'ясо курки найчастіше комбінується з кашами, воно м'яке швидко готується і дуже соковите, а для того, щоб приготувати цю страву, не потрібно витрачати багато часу, достатньо поставити на вогонь, в духовку або мультиварку і вже через пів години у вас на столі стоятиме свіжа. та корисна їжа.

Щоб приготувати пшеничну кашу з куркою за одним із популярних рецептів приготування, необхідно зробити таке:

• Підготувати м'ясо, очистити його від жилок та кісточок та порізати на невеликі шматки
• Трохи обсмажити курку, по можливості без олії на власному соку
• Додати до курки овочі та згасити разом
• Через деякий час після обсмажування, коли з'являється пряний запах, необхідно додати промиту та очищену пшеничну кашу
• Додати води в сковороду на свій розсуд, головне щоб її висота була лише трохи вище продуктів
• Додати спеції, сіль та приправи за смаком
• Після того, як вода закипить, максимально зменшити вогонь і 30 хвилин варити на плиті
• Після прибрати з плити, загорнути в рушник і 15 хвилин потримати страву в такому вигляді, потім подати на стіл

пшенична каша з куркою та грибами

Пшенична каша з рибою

Іноді перелік страв з риби та інших компонентів може досягати кількох серій книг і це не дивно, адже риба здатна поєднуватися з будь-якою їжею або напоями. Але саме перлова каша з рибою може виглядати набагато несподіваніше і захоплююче, тому що в поєднанні риби так само додаються овочі, спеції та соуси.

Щоб приготувати смачну пшеничну кашу з рибою, можна використовувати:

• Рибу до смаку, наприклад тріску чи окунь, можна замінювати рибними котлетами, крокетами чи паличками
• Пшеничну кашу
• Цибулину
• Морква
• Томати
• Овочі до смаку, можна приготувати з кабачками, солодким перцем, броколі чи спаржу
• Спеції

Овочі обсмажуються, тушкуються, потім обсмажуються з рибою, додається крупа і зверху поливається кількома склянками води, доводиться до кипіння і в кінці нудиться.

Відео: « Пшенична каша з рибними крокетами у мультиварці«

Пшенична каша із фруктами

Щоденне споживання каші з фруктами рівносильне споживанню денної норми полівітамінів, тому каша корисна та необхідна для здоров'я будь-якої людини.

• Пшенична каша з фруктами та медом
  Оброблене та промите зерно, поливається молоком і вариться до густого стану, потім у масу додаються фрукти та перемішуються з кашею. Наступною справою необхідно щільно закрити посуд кришкою та помістити страву в духовку приблизно на 3-5 хвилин. Після того, як закінчиться час, вийняти, додати олії, меду і ще раз перемішати. Для приготування потрібно: 120 гр. каші, 60 гр. кураги, 60 гр. чорносливу, 40 гр. родзинок, 240 мл. молока, 70 грн. меду, 15 гр. вершкового масла
• Фруктова пшенична каша
  Перед приготуванням варто промити всі інгредієнти, особливо пшеничну кашу та зерна маку. Після того, як все очищено і промито, потрібно помістити кашу в посуд і почати варити. Паралельно необхідно змішати мед з водою утворюючи сироп, перетерти сухофрукти і горіхи, а після приготування каші, додати це і змішати.
  Для приготування потрібно: 200 гр. каші, 50 гр. мускатних горіхів, 40 гр. інжиру, 60 гр. зерен маку, 60 гр. кураги, 15 гр. меду

дуже смачне об'єднання каші та фруктів

Як приготувати пшенично-рисову кашу?

Як для дорослих, так і для дітей пшенично-рисова каша має велике значення у формуванні та підтримці організму, забезпечуючи амінокислотами, калієм, магнієм, залізом та вуглеводами.

Для того щоб приготувати кашу знадобиться: пшоняна та рисова крупа, родзинки, молока, олія та сіль.

• Спочатку потрібно підготувати крупу, а саме під проточною водою ретельно промиваються та очищаються два види каші.
• Потрібно набрати в каструлю 1,5 літра води
• Пшоняна та рисова каша поміщаються у воду, і додається сіль за смаком
• Після 15-ти хвилин готування вода випаровується, необхідно додати молоко і довести масу до кипіння.
• Після цього потрібно зняти кашу з вогню, додати масло і за смаком родзинки, можна цукор

Каша вийде м'яка та дуже поживна. Для немовлят можна збивати кашу в блендері, тоді вона вийде рідкішою.

Як зварити пшеничну кашу?

Приготування каші вимагає особливої ​​уваги, незважаючи на те, що пшеничну кашу важко приготувати у вигляді однорідної маси, досить трохи не доглянути і розсипчаста каша не вийде.

Для приготування смачної пшеничної каші потрібно слідувати тим самим правилам її обробки, почистити від сміття, ретельно промити її, поки вода не стане прозорою і переконається в тому, що все готове, щоб почати готувати кашу.

Головна проблема у приготуванні пшеничної каші — підбір пропорцій води та каші. Необхідно правильно підібрати обсяги, тому що від цього залежить стан каші наприкінці приготування. Для того, щоб не зіпсувати кашу, варто використовувати пропорції 1:2, на 1 склянку каші, додавати 2 склянки води.

розсипчаста пшенична каша

Під час приготування після того, як ви засипали кашу і залили воду в каструлю і вона вже почала вариться, необхідно періодично знімати пінку з поверхні води, а після того як шар води випарується і стане на рівні каші, для кінцевого приготування варто обернути каструлю. у рушник і дати настоятися.

Пшеничну кашу потрібно періодично помішувати, це не дасть їй злипнутись, і допоможе приготувати розсипчасту.

Повертаючись до смакових якостей, варто згадати те, що кашу можна готувати так само на бульйоні, це допоможе додати смак каші і дасть подивитися на неї під іншим кутом. Така каша може сподобатися дітям чи тим, кому не подобався стандартний смак каші.

Як приготувати пшеничну кашу?

Молоко дає пшеничній каші друге життя. З молоком, можна комбінувати в приготуванні фрукти, сухофрукти, різні смакові добавки, джеми, тобто - чого душа забажає.

Пшеничну кашу на молоці можна додавати в ранковий раціон, тому що вона досить поживна і легка в приготуванні.

пшенична каша на молоці

• Щоб приготувати пшеничну кашу на молоці, необхідно в каструлі залити кашу водою і готувати доки не випарується вода.
• Потім додається свіжемолоко будь-якої жирності
• Ретельно перемішується
• Додається сіль (щіпка)
• Додається цукор (за смаком)
• Недовго вариться до легкого загусання
• Після цього вимикається вогонь, потрібно трохи наполягти кашу, для цього вистачить пари хвилин

Для того, щоб каша в кінцевому вигляді приготувалася чиста, не потрібно попередньо кидати її вже в кип'ячену воду. Для якісного приготування воду чи бульйон слід наливати в каструлю лише холодним чи охолодженим.

пшенична каша на молоці

Як приготувати пшеничну кашу?

Мультиварка відкриває багато можливостей для каші й у певному сенсі дає їй друге життя. Так, наприклад, є кілька рецептів приготування каші лише у мультиварці, за якими не вдасться приготувати кашу на плиті.

Перевага варіння каші за таким методом полягає в тому, що при менших температурах чаша здатна утримувати вітаміни і залишати їх у каші, не випаровуючи.

каша, зварена в мультиварці

Для того, щоб зварити найпростішу кашу в мультиварці, знадобляться стандартні інгредієнти: вода, каша, сіль, олія. Для підготовки та приготування каші необхідно діяти поетапно:

• Насамперед потрібно перебрати кашу, очищаючи її від сміття
• Помістити кашу в миску і настояти три хвилини, щоб очистити від сміття і розм'якшити, потім промити ще раз
• Після того, як каша була оброблена водою, необхідно помістити її в мультиварку
• Залити в мультиварку воду, на одну чашку каші, три чашки рідини
• Включити мультиварку на 30 хвилин у режимі «каша» або «варіння»

Пшенична каша різниться між собою за ступенем твердості, тому після закінчення часу варто перевірити її на смак і, якщо потрібно, залишити вариться ще на 5-10 хвилин. Після того, як каша досягла піку свого приготування, необхідно вийняти з мультиварки і додати масло для розм'якшення та надання м'якого молочного смаку.

молочна пшоняна каша в мультиварці

Відео: «Приготування пшеничного кашу в мультиварці»

Сьогодні я розповім, як приготувати пшеничну кашу з м'ясом у мультиварці.

Кожна каша має свій унікальний хімічний склад, тому бажано вводити в раціон харчування страви з різних круп. Пшенична каша не так часто готується в багатьох сім'ях, оскільки крупа вимагає особливої ​​підготовки та тривалішого варіння. Однак, для того, хто придбав мультиварку не складе особливих труднощів зробити смачну і апетитну кашу з даної крупи.

Хочу відзначити, що пшенична каша дуже корисна для нашого організму, оскільки містить рідкісні вітаміни B12, B6 та PP. Крім цього вона включає фосфор та калій, ці мікроелементи зміцнюють кісткову тканину. Високий вміст вітаміну A та E позитивно позначається на стані волосся, нігтів, шкірних покривів та зорі. Говорячи про користь, можна дійти невтішного висновку, що хоча іноді слід їсти пшеничну кашу. Зрозуміло, що у чистому вигляді каша навряд чи комусь сподобається, тому доводиться додавати різне м'ясо, гриби чи овочі. У даному рецепті пшенична каша готується в мультиварці з курячим філе, виходить не надто жирна, а й ситна страва.

Інгредієнти для приготування пшеничного кашу з м'ясом

1. Пшенична крупа – 1 скл.
2. Вода – 3 скл.
3. Морква – 1 шт.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Філе куряче - 200 г.
6. Кардамон – 0,5 год.
7. Олія – 2 ст.л.
8. Сіль за смаком.
9. Цибуля зелена – за смаком.

Як приготувати пшеничну кашу з м'ясом курки?

Від лушпиння та шкірки очистити цибулю та моркву невеликого розміру. Покришити цибулину маленькими кубиками, або півкільцями. Подрібнити коренеплід за допомогою великої тертки.

У мультиварці встановити режим «Жарка» і прогріти олію, потім додати цибулю з морквою, обсмажити овочі протягом 5 хвилин.


Куряче філе або інше м'ясо нарізати середніми скибочками.


Висипати м'ясо у мультиварку, обсмажити протягом 8 хвилин.


Крупа для каші готується так: спочатку її потрібно помістити в теплу воду приблизно на 7 хвилин. Після цього необхідно сполоснути крупу від пилу кілька разів до прозорості води. Потім потрібно залити продукт гарячою водою. Така процедура дозволяє видалити жир з крупи, завдяки цьому вона не матиме гіркуватий присмак.


Тепер можна висипати підготовлену пшеничну крупу до інших продуктів. Насипати сіль та кардамон на свій смак, розмішати.


Краще налити гарячу воду, тоді мультиварка швидше приступить до приготування каші, і не витрачатиме час на підігрів рідини.


Готується страва в режимі Каша 35 хвилин, на 10 хвилин включити режим Підігрів.


Перед подачею розмішати пшеничну кашу з м'ясом, розкласти по порційних тарілках і зверху посипати зеленою цибулею. Смачного!