Курячі стегна в мультиварці - апетитно і легко! Рецепт соковитих курячих стегон у мультиварці редмонд Курячі стегна з перцем та базиліком у мультиварці.

Курячі стегна хоч і не найдієтичніша частина птиці, зате, мабуть, одна з найсмачніших. Ніжне і м'ясо з достатньою кількістю жиру можна використовувати в приготуванні безлічі страв: запікати в маринаді, тушкувати з овочами, засмажувати під хрусткою скоринкою і т.д. У цій статті ми зібрали для вас рецепти курячих стегон у мультиварці.

Курячі стегна, попередньо мариновані в солодко-солоній та пряній суміші з соєвого соусу, меду та приправ, запікаються в мультиварці з кисленькою та запашною аличою. Для цієї нескладної та смачної страви знадобляться:

• курячі стегна – 4 шт.;
• червона алича - 8-10 шт.;
• сушений гранат – 1 ст.
• мед - 1 ч. л.;
• рослинна олія – 50 г;
• соєвий соус – 50 мл;
• твердий сир – 100 г;
• часник – 3 зубки;
• чорний перець – до смаку;
• сіль за смаком;
• рубана петрушка – 1 ст.

Розберемося з процесом приготування курячих стегон з аличем у мультиварці:

1. Ніжне куряче м'ясо перед приготуванням найкраще маринувати, оскільки воно насичується апетитними запахами, набуває ще більшої м'якості та цікавого смаку. Отже, для створення маринаду з'єднаємо в мисці рослинну олію, мед та соєвий соус. Додамо туди спеції: сушений гранат, чорний перець та сіль. Можна використовувати будь-які інші приправи на вашу думку. Щоб зробити курочку смачнішою, у маринад покладемо також подрібнені зубчики часнику.
2. Зі стегон знімаємо шкіру і складаємо їх у відповідну ємність. Маринад перемішуємо та виливаємо зверху. Накриваємо та відправляємо в холодильник на пару годин.
3. Наливаємо у форму мультиварки трохи рослинної олії і змащуємо стінки та дно. Стегна виймаємо з маринаду і кладемо у чашу. Промиту аличу ріжемо на половинки, дістаємо кісточки, а сливи розкладаємо зверху і між шматочками м'яса. Залишки соусу також виливаємо у форму.
4. Зверху висипаємо тертий або порізаний тонкими скибочками сир. Включаємо режим "Випічка" і в цій програмі при температурі 180-200 ° С запікаємо курячі стегна в мультиварці 40-50 хвилин. Наприкінці посипаємо петрушкою та подаємо до столу.

Курячі стегна в імбирно-абрикосовому маринаді в мультиварці

Курятина чудово поєднується майже з будь-якими фруктами. Найпопулярніші комбінації - це курка з ананасами, з чорносливом або яблуками. Якщо відійти від традиційних смаків, то можна вигадати не менш цікаві способи приготування, наприклад, як цей рецепт курячих стегон в імбирно-абрикосовому маринаді в мультиварці. Для нього нам знадобляться:

• абрикоси без кісточок – 1 склянка;
• курячі стегна – 5-6 шт.;
• цибуля-шалот - 1 шт.;
• винний оцет – 2 ст.
• соєвий соус – 2 ст.л.;
• дрібно порізаний імбир – 1 ст.
• соняшникова олія – 2 ст.л.;
• сіль та чорний перець – за смаком.

Давайте приготуємо курячі стегна в імбирно-абрикосовому маринаді в мультиварці:

1. Ставимо на плиту сковорідку з товстим дном, наливаємо в неї олію і кладемо дрібно порізаний корінець імбиру. Цибулю шалот також подрібнюємо та додаємо до імбиру. Все це обсмажуємо протягом 5 хвилин.
2. Вливаємо оцет і гасимо продукти в сковорідці, поки не випарується рідина.
3. Додаємо в сковороду соєвий соус та абрикоси, чорний перець та сіль, накриваємо кришкою та тушкуємо, поки фрукти не стануть зовсім м'якими.
4. Всю цю масу охолоджуємо до теплого стану та пюруємо блендером. Ми отримали маринад.
5. Курячі стегна чистимо від шкіри і заливаємо їх остиглим маринадом. Накриваємо посудину кришкою та ставимо в холодильник на 8 годин.
6. Змащуємо олією форму мультиварки. Виймаємо з соусу шматки курки та укладаємо на дно, зверху поливаємо маринадом.
7. Встановивши режим «Випічка», готуємо курячі стегна у мультиварці при температурі 180 ° С протягом 40-45 хвилин.

Курячі стегна з родзинками та яблуками в мультиварці

Курка та яблука – одне з класичних поєднань продуктів. Кисляві фрукти дарують такій страві свій тонкий аромат, а солодкі родзинки доповнюють його певною пікантністю. Список продуктів для приготування таких курячих стегон у мультиварці дуже короткий і складається з декількох пунктів:

• курячі стегна – 5-6 шт.;
• солодкі яблука – 3 шт.;
• родзинки – 50 г;
• рослинна олія – 2 ст.л.;
• спеції до курки – до смаку.

Готуємо курячі стегна в мультиварці:

1. Яблука ріжемо на половинки або четвертинки та вирізаємо кісточки. Шинкуємо фрукти тонкими слайсами. Промиваємо родзинки.
2. Чашу приладу змащуємо олією. Яблучні скибочки викладаємо на дно. Зверху посипаємо їх родзинками.
3. Курячі стегна миємо, шкіру знімаємо за бажанням. Без шкірки м'ясо буде не таким жирним, але хтось вважає за краще її залишати.
4. Кладемо шматочки м'яса в миску і перемішуємо зі спеціями для курки. Якщо потрібно, досолюємо.
5. Тепер перекладаємо курятину поверх яблучної подушки. Активуємо режим «Випічка» та готуємо курячі стегна у мультиварці при температурі від 180 ° С до 200 ° С 45-50 хвилин.

Курячі стегна з баклажанами в мультиварці

Для цих курячих стегон у мультиварці ми приготуємо смачний соус із овочів та вершків. Молочний смак чудово поєднується з ніжним пташиним м'ясом, а овочі у цій страві найпростіші та доступніші. Ось список потрібних нам продуктів:

• курячі стегна – 4-5 шт.;
• баклажан - 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• болгарський перець – 1 стручок;
• часник – 3 зубки;
• борошно - 1 ст.л.;
• вершки – 200 мл;
• соняшникова олія – 2 ст.л.;
• сіль|соль|, чорний перець;
• зелень – до смаку.

Готуємо курячі стегна з баклажанами в мультиварці за такою інструкцією:

1. Спочатку обсмажимо курячі стегна, для чого наллємо в мультиварку олію і нагріємо її в режимі «Спека». Самі стегна вимиємо, обваляємо в спеціях і викладемо в розпечену олію, де готуватимемо їх по 5-6 хвилин з кожного боку, створюючи рум'яну скоринку.
2. Перекладемо м'ясо на тарілку, а в масло, що залишилося, викладемо порізану цибулю і подрібнений часник. Через 2 хвилини додамо солодкий перець, нашаткований соломкою.
3. Баклажани очищаємо від шкірки і ріжемо кубиками. Також висипаємо їх у мультиварку. Все це солимо і гасимо хвилин 10-15.
4. Висипаємо в чашу муку|борошно| і перемішуємо її з овочами. Виливаємо вершки і перемішуємо, поки наша маса не загусне. Перчимо і досолюємо до смаку.
5. В отриманий соус занурюємо обсмажену курку. У програмі «Гасіння» готуємо курячі стегна у мультиварці 20-25 хвилин.
6. Наприкінці висипаємо порізану зелень.

Курячі стегна у вишневому маринаді в мультиварці

Існує безліч цікавих маринадів для курки. Незвичайним та оригінальним варіантом є маринад із вишень. Курячі стегна, замочені в такому соусі, а потім запечені в мультиварці, набувають не лише приємного смаку, а й гарного відтінку. Ось що нам потрібно для такої страви:

• курячі стегна – 6 шт.;
• вишні без кісточок – 200 г;
• цибулина – 1 шт.;
• соєвий соус – 3 ст.
• бальзамічний укус – 1 ст.
• рослинна олія – 2 ст.л.;
• часник – 3 зубки;
• червоний перець, чорний перець, коріандр, сіль – до смаку.

Готуємо курячі стегна у вишневому маринаді в мультиварці:

1. Вишні, вимиті та звільнені від кісточок, перемелюємо у блендері.
2. Цибулю дрібно ріжемо і додаємо до вишневого пюре. Виливаємо туди соєвий соус та бальзамічний оцет, кладемо подрібнений часник, всипаємо сіль та спеції.
3. Маринад перемішуємо та приймаємось за підготовку м'яса. Курятину миємо, знімаємо шкіру, кладемо в каструльку і заливаємо соусом. Зверху накриваємо та ставимо в холодильник на кілька годин.
4. Чашу приладу змащуємо олією, стегенця кладемо на дно, поливаємо маринадом. Встановлюємо програму «Випічка» та при температурі 180-200 °С запікаємо курячі стегна в мультиварці 50-60 хвилин.

Курячі стегна з оливками та селера у мультиварці

Запашна селера подобається не всім, але слід зауважити, що з м'ясними стравами його запах поєднується дуже добре. Для прикладу наведемо вам рецепт курячих стегон у мультиварці, а для них нам знадобляться:

• курячі стегна – 4 шт.;
• селера – 2 стебла:
• оливки - 10 шт.;
• оливкова олія – 1 ст.л.;
• часник – 2 зубки;
• червоний та чорний перець, сіль – за смаком.

Поетапне приготування курячих стегон у мультиварці:

1. Курочку миємо та видаляємо шкіру. Оливки ріжемо на половинки, для блюда краще брати оливки без кісточок. Селера рубаємо великими шматками, часник нарізаємо пластинками.
2. У миску з курячими стегнами висипаємо решту продуктів, наливаємо оливкову олію і висипаємо спеції з сіллю. Руками все це перемішуємо.
3. Перекладаємо інгредієнти в миску мультиварки, активуємо режим «Випічка». Готуємо курячі стегна в мультиварці при температурі 200 ° С 40-45 хвилин.

Курячі стегна з перцем і базиліком у мультиварці

Дуже запашним та ніжним виходить м'ясо, приготоване за таким рецептом. Сюди ми додаємо солодкий та гострий перець, свіжий базилік, чебрець та вустерширський соус, а також ароматну лимонну цедру. У приготуванні цих курячих стегон у мультиварці ми використовуємо:

• курячі стегна – 6 шт.;
• воду – 150 мл;
• болгарський перець - 2 стручки;
• перець чилі – 0,5 стручка;
• мелену паприку – 1 ч. л.;
• лимон – 0,5 шт.;
• чебрець - 3 гілочки;
• розмарин - 3 гілочки;
• оливкова олія – 3 ст.л.;
• вустерширський соус – 1 ст.
• винний оцет – 2 ст.
• базилік – кілька листочків.

З вищеописаних інгредієнтів готуємо курячі стегна у мультиварці:

1. Стегна миємо та знімаємо шкіру, а в м'ясі робимо по кілька надрізів.
2. Кладемо шматочки курятини в чашу приладу, але олію не наливаємо. У програмі «Жарка» обсмажуємо стегна по кілька хвилин з кожного боку, щоб вони трохи зарум'янилися.
3. У миску або чашу блендера викладаємо очищений гострий перець, часникові зубчики, листочки базиліка, мелену паприку. Наливаємо вустерширський соус та оливкову олію, сік половинки лимона та винний оцет, а також воду. Додаємо трохи лимонної цедри. Все це за допомогою блендера перетворюємо на однорідну масу.
4. Заливаємо цією сумішшю курячі стегна в мультиварці, зверху кладемо гілочки чебрецю та розмарину. У програмі "Випічка" при температурі близько 200 ° С готуємо страву протягом 30 хвилин.
5. Солодкий болгарський перець обсмажуємо окремо або запікаємо в духовці, а потім викладаємо поверх стегон при подачі.

Курячі стегна за англійським рецептом у мультиварці

Ці курячі стегна ми приготуємо в мультиварці разом з грибами та найніжнішим соусом із молока та вершкового масла. Дуже проста, невигадлива, але дуже смачна страва, яку ми зробимо з таких компонентів:

• курячих стегон - 6-8 шт.;
• солодкого перцю – 1 шт.;
• У мультиварку кладемо шматок вершкового масла і в режимі «Жарка» обсмажуємо м'ясо з усіх боків по кілька хвилин.
• Наступним етапом додаємо гриби та цибулю. Готуємо курятину з овочами 5 хвилин, після чого кладемо до неї солодкий перець. Все це солимо і посипаємо перцем. У програмі «Гасіння» готуємо курячі стегна у мультиварці хвилин 5-6.
• Вливаємо в блюдо молоко і гасимо м'ясо в соусі 30 хвилин.
• Крохмаль розчиняємо у воді. Готову курку витягаємо з молочного соусу і викладаємо на блюдо, а в мультиварку вливаємо крохмаль. При постійному помішуванні чекаємо загусання рідини, потім отриманим соусом поливаємо курячі стегна.

Курячі стегна за ямайським рецептом у мультиварці

Найцікавіша частина цього рецепту курячих стегон у мультиварці – маринад. У ньому ви знайдете безліч різноманітних інгредієнтів, які зливаються воєдино, створюючи незвичайний, але дуже приємний смак. Ось список всього того, що нам знадобиться:

• курячі стегна – 5-6 шт.;
• ананас – 250 г;
• батат – 700 г;
• соняшникова олія – 50 мл;
• кориця – 20 г;
• коричневий цукор – 80 г;
• імбир свіжий – 50 г;
• запашний перець - ч. л.;
• соєвий соус – 50 г;
• часник – 4 зубки;
• лаймовий сік – 30 мл;
• мускатний горіх – ¼ ч.л.;
• чебрець - 2 гілочки;
• зелена цибуля – кілька пір'я;
• перець халапеньо – 2 шт.;
• чорний перець, сіль – до смаку.

За ямайським рецептом курячі стегна в мультиварці готуються так:

1. Імбир чистим і трьом на тертці, кришимо зелену цибулю, зубчики часнику та гострий перець халапеньо. Овочі збиваємо в блендері, додавши сіль, соєвий соус, сік лайма, корицю та коричневий цукор, мускатний горіх, олію, чорний та запашний перець, мускатний горіх.
2. Курку миємо, звільняємо від шкіри, натираємо гострим маринадом і ставимо маринуватися на кілька годин.
3. Чистимо батат та ананас, ріжемо кубиками. Викладаємо шматочки у змащену чашу мультиварки.
4. Зверху розкладаємо курячі стегна і кладемо гілочки чебрецю.
5. У програмі «Випічка» готуємо курячі стегна у мультиварці 50-60 хвилин.

Курячі стегна в мультиварці. Відео

Одна з найсмачніших і ніжних частин курки – це стегна. Їх найчастіше готують у духовці або на сковороді, але можна приготувати смачні курячі стегна у мультиварці. Процес не займе багато часу, а результат порадує навіть вишуканих гурманів.

Знову ж таки, в процесі готування в ємність для пароварки можна покласти овочі та приготувати відразу ж овочевий гарнір, але про все по порядку, почнемо з курячих стегон.

Курячі стегна в мультиварці

Інгредієнти:

• Шість стегон.
• 2-3 зубочки часнику.
• Сіль та спеції.

Приготування:

Продуктів потрібно не так багато, а тому страва стане справжньою знахідкою для всіх зайнятих господарок і не тільки.

Миємо стегна, обтираємо серветкою. Натираємо спеціями та сіллю, даємо хвилин 10 постояти і викладаємо в мультиварку шкіркою вниз.

Часник можна нарізати пластинками і покласти на стегна, можна подрібнити і додати в спеції, щоб натерти м'ясо або просто подрібнити і покласти на курку. Якщо вирішите взяти більше стегон, ніж у рецепті, тоді укладати їх варто шарами.

Тепер вибираємо функцію «випічка» та встановлюємо на годину готування, найчастіше цей час встановлено виробником. Через 30 хвилин, курячі стегна в мультиварці Редмонд потрібно перевернути, щоб вони підрум'янилися з двох сторін. Ось, власне, і все.

Якщо вирішили приготувати овочі на пару, саме в цей час потрібно відправляти їх у ємності для приготування на пару. Великі види овочів краще розрізати вздовж або кружальцями, тому вони рівномірно просочаться парами м'яса.

Щоб курячі стегна стали більш дієтичними, після 30 хвилин приготування додайте до них трохи води, тоді буде менше жиру. Подавати з будь-якими соусом та зеленню.

Курячі стегна тушковані в мультиварці

Курка - універсальний продукт та способів її приготування безліч. Курячі стегна тушковані в мультиварці, приготовані за цим рецептом, виходять просто дивовижними.

Необхідні продукти:

• Стегна курячі – 4 шт
• Часник – 2-3 часточки
• Сметана домашня – 3 столові ложки
• Сіль, суміш перців – за смаком

Приготування:

Курячі стегна потрібно промити холодною водою, видалити зайвий жир і промокнути паперовим рушником, щоб не було вологи. Після цього їх необхідно занурити у чашу мультиварки та встановити режим «Випічка». З кожного боку стегна потрібно обсмажити по 10 хвилин.

Після цього до курки додають кілька ложок сметани та часник. Все це потрібно перемішати дерев'яною лопаткою, встановити функцію "Гушіння", також можна використовувати режим "Випічка". Температура – ​​100 градусів, час – 20 хвилин.

До речі, сметану можна замінити на кетчуп. Тоді при обсмажуванні вийде чудовий «зажаристий» вигляд.

На стіл подавати можна як у гарячому вигляді, так і холодному. Страва чудово поєднується з будь-яким гарніром, а також з гострим кетчупом чилі.

Курячі стегна в соусі в мультиварці

Поєднання курячого м'яса та соєвого соусу просто чудове. Завдяки такому маринаду курячі стегна у соусі в мультиварці виходять м'якими та соковитими.

Інгредієнти:

• Соєвий соус – 100 гр
• Стегна курячі – 5-6 штук
• Картопля – півкілограма
• Велика цибулина
• Рослинна олія – для обсмажування
• Спеції – на смак

Приготування:

За дві години до початку приготування стегна курячі необхідно залити соєвим соусом, додати солі та будь-які бажані спеції, додати нарізану півкільцями цибулю, перемішати і, накривши кришкою, поставити в холодильник.

Якщо є можливість, м'ясо можна замаринувати та залишити на ніч. Картоплю необхідно почистити та нарізати великими кубиками.

У мультиварку потрібно налити трохи олії, і викласти курячі стегна з соусом і цибулею. Далі у чашу викладається картопля і закривається кришка. Далі встановлюється режим «Випічка», час приготування – 40 хвилин.

Через 20 хвилин кришку потрібно відкрити та перемішати вміст чаші. Після того, як робота мультиварки зупиниться, блюдо можна подавати до столу. При бажанні перед подачею прикрашають зеленню.

Курячі стегна з овочами в мультиварці

Куряче м'ясо дуже добре поєднується з овочами, тому рецепти приготування таких страв тисячі. Приготовлені за цим рецептом курячі стегна з овочами у мультиварці знайшли своє визнання як серед дорослих, так і серед дітей.

Для приготування потрібні такі продукти:

• Стегна курки – 4 шт
• 2 середні моркви
• 7-10 середніх картошин
• Кабачок невеликого розміру
• Велика цибулина
• Півтори склянки води
• Олія соняшникова або кукурудзяна – 2 ст. ложки
• Сіль, приправи – до смаку
• Зелень

Деякі вважають за краще додавати спаржеву квасолю, але можна готувати і без неї.

Приготування курячих стегон з овочами:

М'ясо потрібно промити та просушити за допомогою паперових рушників або серветок. Після цього стегна потрібно натерти сіллю та іншими приправами, які припадуть до душі. Масло для смаження наливається в чашу мультиварки, виставляється режим «Випічка» та викладаються стегна, час приготування – 15 хвилин.

У цей час картопля чиститься та нарізається кубиками середнього розміру. Цибулю та моркву теж необхідно очистити та нарізати кільцями. Кабачок ріжеться так само, як картопля. Через 15 хвилин курячі стегна перевертають на інший бік і виставляють той же час готування.

Потім нарізані овочі кладуться до м'яса в мультиварку, додається вода і за бажання дрібно нарубана зелень (кріп, петрушка, цибуля також добре поєднується з цією стравою свіжий розмарин). За бажання страву можна досолити та додати приправи.

Готування продовжується в режимі «Випічка», встановлюється час – 45 хвилин. Всередині готування кришку потрібно відкрити і перемішати. Після того, як таймер зупиниться, блюдо готове.

Дуже швидка, смачна і ситна страва для вечері – курячі стегна, запечені з картоплею.
Супер-добрий рецепт, дуже врятує, коли вдається з роботи і не знаєш, що приготувати на вечерю по-швиденькому. Фішка рецепту в тому, що і картопля і курку запікатимемо одночасно в мультиварці. Чоловік сказав – смачно! А отже, я ділюся цим рецептом і з вами.

Промиті та обсушені курячі стегна складаємо в чашку, солимо, перчимо і посипаємо паприкою.

Перемішуємо, щоб розподілити спеції та сіль і відставимо, поки готуємо картоплю.

Картоплю чистимо і нарізаємо соломкою, постарайтеся, щоб картопля не була сильно вологою, краще вже нарізану прямо в чашці трохи пошурудити серветкою, щоб видалити вологу. Наливаємо в мультиварку масло|мастило|, викладаємо шкірою вниз наші курячі стегна. Зверху на кожен шматочок кладемо нарізаний пластинками часник.

На стегна висипаємо картоплю і не перемішуємо нічого! Зверху картоплю посипаємо сіллю та спеціями.
Закриваємо мультиварку та запускаємо режим «Випічка» (у мене 50 хвилин).

Після сигналу, відкриваємо мультю, акуратно перевертаємо стегна на інший бік. Але не перемішуючи картоплю з стегнами. Потрібно просто підчепити стегно, просто прямий у картоплі і перевернути. Знову закриваємо муллю і на випічці готуємо ще хвилин 15.

Якщо дуже захочеться картоплю саме підсмажену, то на наступне відкриття мультиварки переверніть інгредієнти так, щоб картопля була внизу і запікайте на тому ж режимі 8 хвилин.

Курячі стегна, запечені з картоплею в мультиварці готові. Ми отримали дуже смачну страву на вечерю.

Малий предмет побутової кухонної техніки здатний запропонувати широкий функціонал дій. Однак мультиварку можна вважати універсальною: і посмажити, і запекти, і все, що захочеться господині. Які страви з курки в мультиварці можна зробити і як правильно поводитися з цим приладом?

Як приготувати курку в мультиварці

Головні плюси даного багатофункціонального пристрою - зручність використання та заощаджений час. Не потрібно особливих знань про те, як згасити курку в мультиварці, зварити чи запекти – потрібно лише вибрати правильний режим. Інші дії розумний прилад виконає сам, сповістивши вас сигналом про готовність страви. Час можна виставити і вручну, але деякі моделі добре розраховують його самостійно.

У більшості мультиварок відомих брендів – Панасонік, Редмонд, Поларіс – функціонал приблизно однаковий, тому ці поради актуальні для всіх:

• Якщо ви плануєте варити крупу, її потрібно засипати під курку, переконавшись, що вода накрила цей шар повністю.
• Те саме актуально для макаронів, але їх закладають після того, як м'ясо буде готове.
• Гасіння – основна програма всіх мультиварок. На ній виходитиме найсоковитіше м'ясо. Їй же рекомендовано замінювати мультиповар, якщо він відсутній на вашому приладі.
• Смажити курку можна на «випічці», якщо ви не хочете використовувати олію.
• Точний час відрізняється за потужністю приладу, тому не орієнтуйтеся сліпо на цифру рецепту.

Курячі стегна з картоплею в мультиварці

Страва не дієтична і через обрану частину птиці, і через спосіб її приготування. Проте воно виходить дуже смачним, щоб відмовитися від поповнення кулінарної книжки таким рецептом. Смажені курячі стегна у мультиварці з гострим соусом та тонкою картопляною соломкою – домашній аналог фастфуду із закладів громадського харчування. Тільки ступінь шкоди ви можете контролювати особисто.

Серед інгредієнтів нічого незвичайного:

• картопля молода міцна – 1,2 кг;
• курячі стегна – 3-4 шт.;
• масло рослинне;
• куркума, паприка, чорний перець, сіль;
• томатна паста – 3 ст. л.;
• стручок перцю чилі.

1. Стегна промокнути паперовим рушником, натерти сумішшю куркуми з паприкою, щоб шкірка змінила колір.
2. Дно чаші обмазати олією (пензликом або серветкою), викласти курку. На режимі «мультикухар» (температура 140 градусів) або «жарка» готувати трохи більше півгодини. Не забувайте перевертати стегна.
3. Картоплю нарізати довгою тонкою соломкою, натерти сіллю.
4. З мультиварки тимчасово вийняти курку, зсипати туди картоплю. Готувати на «жарці» півгодини, періодично перемішуючи. Якщо картоплі багато, її краще додавати порціями, інакше обсмажиться погано.
5. Додати назад курку, готувати ще 15-17 хвилин на «мультикухарі».
6. Поки курячі стегна у мультиварці доходять, зробити соус із томатної пасти, нашаткованого носика перцю чилі та чорного перцю.

Курячі стегна з рисом у мультиварці

Такий рецепт можна назвати дієтичним, якщо для вас не важливо поєднання повільних вуглеводів (крупа) з тваринним білком. Це хороший варіант обіду перед тренуванням для охочих схуднути та будь-якого прийому їжі для інших. Рис із позиції здорового харчування можна взяти бурий. Цей рецепт курки в мультиварці вимагає використовувати такі інгредієнти:

• зубчики часнику – 2 шт.;
• рис – 210 г;
• курячі стегна – 3 шт.;
• вода – 2 склянки;
• сіль;
• соус соєвий – 2 ст. л.;
• морква, цибуля.

Схема приготування:

1. Рис промити, залишити у чистій воді на півгодини - тоді його не доведеться довго варити.
2. Стегна без шкіри натерти сіллю, шматочками часнику. Залити соєвим соусом, дати їм просочитися.
3. Зсипати в мультиварку терту моркву з нашаткованою цибулею, додати півсклянки води. Гасити на однойменному режимі 5-7 хвилин.
4. Перекласти туди зняте з кістки м'ясо, поставити на «випічку». Час роботи – 45 хвилин.
5. Вийняти стегенця, засипати в мультиварку рис. Вилити решту води (1,5 склянки), зверху розподілити курку.
6. Готувати на програмі "крупи" півгодини.

Тушковані стегна курки в мультиварці

Цей рецепт сподобається цінителям овочів, грибів та м'яса в одній тарілці. Ніжний соус на основі сметани (за бажання замінюється майонезом) робить смак страви дуже м'яким. Список інгредієнтів тішить своєю бюджетністю:

• стегна курячі – 2-3 шт.;
• печериці – 200 г;
• баклажан - 170 г;
• цибулина;
• томати – 2 шт.;
• масло рослинне;
• сіль;
• сметана – півсклянки;
• чорний перець мелений;
• свіжа зелень.

Курячі стегна тушкують у мультиварці так:

1. Баклажан нарізати крупно, посолити, дати постояти чверть години.
2. Нашатковану цибулю обсмажити в мультиварці на «мультикухарі». Додати нарізані печериці. Через 5-7 хвилин всипати і шматочки баклажанів.
3. Через 20 хвилин вийняти баклажани з грибами, перекласти в мультиварку курку. Готувати на «гасінні» півгодини, підливши трохи води.
4. Томати нарізати, з'єднати з|із| баклажанно-грибною сумішшю, ввести до птиці. Залити сметаною, присипати перцем та зеленню. Приготування на тому режимі займе чверть години.

Пропонуємо вам дізнатися сьогодні, як приготувати курячі стегна в мультиварці. Така страва пожвавить будь-який стіл і підійде практично до будь-якого гарніру.

Рецепт курячих стегенець у мультиварці

Інгредієнти:

• стегна курячі – 2 шт.;
• масло рослинне.

Для маринаду:

• соус натуральний соєвий – 10 мл;
• гірчиця французька – 1 год. ложка;
• мед рідкий – 1 год. ложка.

Приготування

Курячі стегна заздалегідь виймаємо з холодильника і залишаємо остигати при кімнатній температурі. Не гаючи часу, готуємо маринад: у невелику миску наливаємо соєвий соус, додаємо рідкий мед та французьку гірчицю. Курку промиваємо, насухо витираємо серветками і поливаємо соусом. Маринуємо м'ясо 30 хвилин, поставивши в холодильник. Чашу мультиварки промазуємо олією, викладаємо стегенця, закриваємо кришку та виставляємо програму «Випічка» на 20 хвилин. Потім акуратно перевертаємо м'ясо на інший бік і готуємо ще 15 хвилин на тому ж режимі. Подаємо курячі стегна, запечені в мультиварці, обов'язково гарячими з будь-яким гарніром: відвареним рисом, макаронами або картопляним пюре.

Курячі стегна в мультиварці на пару з рисом

Інгредієнти:

• пропарений рис – 1,5 ст.;
• вода фільтрована – 3 ст.;
• спеції;
• часник – 2 зубчики;
• курячі стегна – 6 шт.

Приготування

Рис ретельно промиваємо і висипаємо в мультиварочну каструльку. Наливаємо фільтровану воду, приправляємо за смаком спеціями і добре перемішуємо ложкою. Курячі стегна ополіскуємо, обсушуємо на рушник, солимо, перчимо за смаком і відправляємо в чашу, виклавши зверху кілька зубчиків нарізаних пластинками часнику. Встановлюємо пароварку, включаємо функцію «Варка на пару» та засікаємо 35 хвилин. Після звукового сигналу плов із курячими стегнами в мультиварці готовий до вживання.

Курячі стегна з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

• стегна курячі – 4 шт.;
• мелена паприка – до смаку;
• картопля – 5 шт.;
• спеції;
• масло рослинне.

Приготування

Курячі стегна промиваємо, обсушуємо, викладаємо в глибоку каструлю, підсолюємо за смаком і посипаємо меленою паприкою. Добре перемішуємо все руками і відставляємо поки що убік. Картоплю чистимо, нарізаємо соломкою і викладаємо на рушник, щоб позбутися зайвої вологи. У посуд мультиварки наливаємо масло, викладаємо стегна шкірою вниз і зверху на кожен шматочок кидаємо часник, нашаткований тонкими пластинами. Потім додаємо картопля, приправляємо страву спеціями, закриваємо кришку і запускаємо програму «Випічка» приблизно на 50 хвилин. Після звукового сигналу, акуратно відкриваємо мультиварку, перевертаємо стегенця на інший бік, знову закриваємо і готуємо ще 15 хвилин.