Скільки вуглеводів в чорному чаї без цукру. Скільки білків, жирів і вуглеводів в чаї і яка його калорійність

У світі існує близько 1500 різних сортів чаю. Але майже всі вони виготовляються з одного і того ж рослини - Camellia Sinensis. Відрізняється лише спосіб обробки і кліматичні умови вирощування. Чорний чай, перш ніж потрапити на стіл, проходить складну обробку, яка включає в себе кілька етапів. Головним є ферментація - біохімічний процес, який надає напою звичний смак і колір.

ІСТОРІЇ схуднення ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення: "Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю ..." Читати докладніше \u003e\u003e

калорійність

Калорійність чорного чаю залежить від фортеці заварки, але діапазон невеликий - 0-1 кілокалорії на 100 грам.

Деякі варіанти вживання напою і енергетичну цінність можна подивитися в таблиці:

Кілька склянок (200 мл-250 мл) без цукру в день корисні при схудненні, адже замість калорій людина отримує тільки антиоксиданти та інші речовини, які благотворно впливають на травлення.

Склад і користь

До складу входять такі речовини:

  • вітаміни групи А, В, Р і К;
  • різні амінокислоти і дубильні речовини;
  • кофеїн;
  • мікроелементи (кальцій, магній, натрій, залізо та інші) - в невеликих кількостях.

Правильно приготовлений напій має безліч корисних властивостей:

  • бадьорить, активізує роботу мозку;
  • покращує концентрацію і увагу;
  • знімає головний біль;
  • підсилює кровообіг в головному мозку;
  • зміцнює імунітет;
  • попереджає ризик розвитку карієсу;
  • покращує виведення зайвої рідини з організму, стимулюючи ниркову діяльність;
  • зменшує болі в м'язах;
  • нормалізує травлення при розладах шлунка;
  • допомагає боротися з депресією, втомою і перевтомою;
  • очищає організм від шкідливих речовин;
  • покращує загальний стан організму.

Правила приготування і вживання

Щоб чорний чай приносив більше користі, слід пам'ятати про правила заварки.

Перше, що потрібно врахувати: повторне кип'ятіння води і доливання нової рідини до кип'яченою неприпустимо. Для приготування чаю, як чорного, так і зеленого, слід брати тільки свіжу воду і підігрівати її до 95 градусів. Рекомендується заварювати не в чашці, а в спеціальному заварювальному чайнику. Тоді смак буде яскравішим і більш насиченою.

Для рівномірного нагрівання заварки потрібно залити окріп в чайник і через кілька секунд вилити його. Так заварник нагріється, і листя повністю розкриють свій смак і аромат після додавання води. Після цього додається заварка в певному співвідношенні - на 200 мл води одна ложка листя (можна 1,5, якщо потрібно зробити чай міцніше, але не більше). Заварювати чай рекомендується протягом 5 хвилин для м'якої води, 7 хвилин - для жорсткої. І тільки тоді можна приступити до чаювання.

Даний напій корисний, але в міру. Рекомендується пити не більше двох чашок в день, (4 - якщо неміцний). Це пояснюється тим, що в чаї міститься кофеїн, який може підвищувати артеріальний тиск. Також краще не заварювати напій двічі. Якщо заварений чай довго стоїть на столі, він стає менш корисним. Те ж стосується і пакетованого напою - один пакетик коштує заварювати тільки один раз.

Напій уповільнює процеси травлення, і відразу після їжі його вживати не варто. Рекомендують почекати хоча б 40 хвилин після прийняття їжі.

Крупнолистовий чай корисніший пакетованого. При виготовленні продукту в пакетиках виробники можуть додавати туди неякісну сировину. Крім того, паперові пакетики для чаю містять в своєму складі спеціальні компоненти: волокнисті деревні речовини (близько 70%) і термопластичні волокна (близько 30%). Їх додавання необхідно для того, щоб пакети не розвалювалися при впливі високих температур і води. Для скріплення країв може використовуватися нитка, скріпка або клей.

Визначити якість продукту в пакетиках нескладно. Якщо в коробці є чорний пил (труха), то це означає, що чай дуже низького сорту, і чайного листя там мало.

Протипоказання

Чорний чай - один з найпопулярніших напоїв, але і він має протипоказання. Перш за все це індивідуальна непереносимість кофеїну. Симптоми непереносимості: головний біль, Тривала безсоння, тремор рук, шум у вухах, прискорене серцебиття.

Напій протипоказаний до вживання під час вагітності, ускладненої токсикозом. Також варто уникати чорного чаю при хворобах, що супроводжуються підвищенням тиску (гіпертонічна хвороба, глаукома і т. Д.), Захворюваннях нирок (особливо на стадії загострення), гастрит і виразкову хворобу. Краще відмовитися від чорного чаю при підвищеній температурі тіла.

Також серед протипоказань виділяють дитячий вік (до 12 років). Це пов'язано з тим, що в чаї міститься кофеїн, через якого порушується нервова система, тому після вживання напою діти стають неспокійними. Краще віддати перевагу спеціальним відварів і сумішей, які рекомендує лікар-педіатр.

Тим людям, які дуже люблять чорний чай, але не можуть його вживати внаслідок фізіологічних особливостей, можна порекомендувати розбавляти його молоком. Якщо пити такий чай в невеликих кількостях (до двох кухлів в день), то шкоди організму він не завдасть. Попередньо необхідна консультація лікаря-дієтолога.

На протязі вже більше 5 тис. Років чай \u200b\u200bє невід'ємним атрибутом сніданків, обідів і вечерь. Спочатку він застосовувався в китайській медицині в якості лікарського засобу при застуді, лихоманці, хворобах шлунково-кишкового тракту. Тільки в середині минулого тисячоліття заварений лист почали використовувати для щоденного пиття.

Сьогодні чай - це не просто смачний і ароматний напій, це ще й відмінний засіб для схуднення. Чайний лист містить складну комбінацію рослинних речовин, які роблять благотворний вплив на організм. Ефірні масла, Теїн, білки і амінокислоти, вітаміни, мінерали, пектин, а також танін та інші дубильні речовини - все це міститься в листі цієї дивної рослини.

Для тих, що худнуть людей вкрай важливим є енергетична цінність добового раціону: скільки калорій в чаї і наскільки часто можна вживати з метою схуднення.

Скільки калорій міститься в 100 грамах чаю?

Основними джерелами енергії для організму є жири, вуглеводи і білки, при розщепленні яких утворюються калорії або корисна енергія. Калорійність чаю вкрай низька, оскільки в листя міститься незначна кількість вуглеводів і білків. У 100 г сухого чаю в середньому не більше 150 ккал. А в чашці завареного напою в кілька разів менше калорій в сухому листі.

При цьому норма добового споживання для чоловіків становить 2800-3300 ккал, жінок - 2400-2900 ккал.

Таблиця калорійності залежно від способу обробки сухого чайного листа:

Напій вгамує спрагу, усуне відчуття голоду і допоможе вам схуднути. Якщо ви щодня старанно підраховуєте калорійність, чай можете не брати до уваги. Його внеском у спільну енергетичну цінність раціону можна знехтувати. Можна насолоджуватися напоєм 8 і навіть 10 разів в день без будь-якої шкоди для організму.

Однак досить часто він вживається з цукром або іншими добавками, які можуть вплинути на загальну енергетичну цінність напою.

Калорійність чашки чаю

Калорійність чаю залежить від декількох показників: сорти рослини, ступеня окислення листа, кількості використовуваної заварки і способу заварювання. Чим більше ступінь окислення, тим більше калорій міститься в напої:

  1. Зелений. Він окислюється слабо (не більше 3-9%) до салатового або темно-зеленого відтінку. В 1 чашці зеленого чаю - 3 ккал.
  2. Білий. Його виготовляють з нераспустившихся нирок і листя, які проходять мінімальну обробку. Ступінь його окислення досягає 12%. 1 чашка напою містить 3-4 ккал.
  3. Чорний. Є сильно окислених (до 80%). Він зберігає менше корисних властивостей, але багато хто любить його за насичений смак і аромат. 1 чашка чорного чаю - це 5 ккал.
  4. Улун і пуер. Незважаючи на те, що є досить окисленими (до 30-70%), вони містять мінімум калорій. В 1 чашці чаю пуер - 2 ккал, улуна - 0 ккал.

Найчастіше в дієтичних цілях застосовують улун, пуер, зелений чай, ккал в яких наближені або дорівнюють нулю. Вони не тільки практично не містять калорій, але і сприяють придушенню апетиту без будь-яких негативних наслідків для здоров'я.

Яка калорійність добавок до чаю?

Чай, калорійність якого вкрай низька - це на 100% дієтичний продукт. Він допоможе впоратися з голодом і полегшить процес спалювання жирів. Однак загальна енергетична цінність напою визначається більшою мірою добавками, які досить часто призводять до її збільшення.

Калорійність напоїв можуть підвищити наступні добавки:

  1. Цукор (1673,6 кДж на 100 г) - в 1 ч. Л. міститься 20 ккал. Складається з одних бистроусвояемих вуглеводів, які уповільнюють процес схуднення.
  2. Імбир (334,7 кДж на 100 г). Імбирні напої досить часто застосовують для схуднення, оскільки його сумарна калорійність складає всього 1-2 ккал.
  3. Молоко (146-292 кДж на 100 мл) - в 1 ст. л. міститься 6-10 ккал в залежності від жирності продукту. Молоко багате білками, жирами і вуглеводами. Чайні напої з молоком можуть застосовуватися для розвантажувальних днів.
  4. Сливки (502-1046 кДж на 100 мл) - є більш жирним варіантом молока. 1 ч. Л. додає в добовий раціон 6-13 ккал.
  5. Згущене молоко (1 339 кДж на 100 мл) - комбінація цукру, молока і деяких загусники. О 1 год. Л. міститься 16 ккал.
  6. Мед (5020 кДж на 100 г). Багатий вітамінами і мікроелементами. Це корисний, але притому висококалорійний продукт. На 1 ч. Л. припадає 60 ккал. Мед можна використовувати, коли дієта дається важко і присутній сильний голод.
  7. Цукрозамінники (стевія, сукралоза, сироп топінамбура) - не містять калорій і можуть застосовуватися в якості підсолоджувачів при дієтичному харчуванні.
  8. Лимон (125,5 кДж на 100 г). 1 невеликий шматочок в чашці додасть всього близько 3 ккал, а організм отримає невелику кількість вітаміну С та інших антиоксидантів.

Примітка: 1 ккал \u003d 4,184 кДж.

Зміст ккал кави та інших напоїв

Кава також є низькокалорійним напоєм. В 1 чашці міститься всього 0-2 ккал. Калорійність чаю трохи вище, однак при його вживанні не спостерігається такого сильного впливу на нервову і серцево-судинну системи. У порівнянні з кавою, він діє набагато м'якше.

Не рекомендується замінювати натуральний напій на холодний бутильований чай з магазину. Останній містить цукор, який додає калорійності до добового раціону. Також в складі бутильованих напоїв можуть бути присутніми оксалати, які можуть збільшити ризик розвитку сечокам'яної хвороби.

При схудненні рекомендується вживати свіжоприготовані соки, оскільки вони не містять додаткового цукру. Середні значення їх калорійності - від 84 до 168 кДж на 100 мл. Пакетовані соки з магазину містять досить велику кількість цукру, тому їх калорійність 40-80 ккал на 100 мл.

Через технології приготування компотів вони містять більше вуглеводів, тому їх калорійність в залежності від використовуваних фруктів становить від 293 до 418,4 кДж на 100 мл.

Калорійність газованих напоїв становить 40-50 ккал на 100 мл. При цьому основним енергетичним компонентом є цукор. Він згубно впливає на набір зайвої ваги, На відміну від фруктози з соків.

Скільки калорій в чаї без цукру ИC цукром, з медом, лимоном, вершками або молоком? Різниться чи калорійність чорного, зеленого, червоного, білого чаю? Озброїмося калькулятором і розберемося.

Калорійність в залежності від методів обробки

Після того як чай зібраний, його обробляють: в'ялять, скручують, окислюють ферментами, сушать. Від кожного з цих етапів залежить, скільки калорій в чаї набирається в результаті.

Наприклад, в 100 грамах розсипного (байхового) чаю міститься 130 кілокалорій, пакетованого - 90, пресованого (листового) - 151, розчинної (екстрагованого) - 100, гранульованого - 120, капсульного - 125.

Не лякайтеся великих цифр! Ви ж не заварюється відразу 100 грам! Пакетик чаю важить всього 2 грами (разом з пакетиком), тобто містить в собі лише 1,8 кілокалорій.

Калорійність в залежності від виду чаю

Чи правда, що худнуть бажано пити саме зелений чай?

За великим рахунком, якщо ви вживаєте напій без добавок (цукор, молоко і т.д.), то для фігури безпечний будь-який чай. Калорійність різних його сортів коливається в межах 1-5 кілокалорій на 100 мілілітрів, а це дуже мало.

Але різниця все ж є. Давайте подивимося, скільки калорій в зеленому чаї, чорному, червоному, трав'яному. Кількість кілокалорій на 100 мілілітрів:

  • чорний - 3-15;
  • зелений - 1;
  • трав'яний або фруктовий - 2-10;
  • каркаде - 1-2;
  • жовтий - 2;
  • білий - 3-4.

Чай з цукром

Ми з'ясували, що калорійність чаю майже прагне до нуля. Тепер про улюблених добавках до нього.

Скибочку лимона зробить погоди - в ньому всього 3 кілокалорії. Настільки ж незначно збільшується калорійність, якщо в напій додаються природні ароматизатори: м'ята, листя жасмину, бергамот, лимон, сушені фрукти і ягоди, пелюстки квітів.

Інша справа, якщо пити чай з медом, молоком та іншими «важкими» наповнювачами. Відповідь на питання, скільки калорій в чаї з цукром, залежить від того, скільки підсолоджувача ви кладете.

У 100 грамах цукру - 400 кКал. У чайній ложці міститься 7 грам з гіркою і 5 грам без гірки. Виходить, що енергетична цінність чашки чаю з двома ложками цукру становить приблизно 56 кКал.

Три-чотири склянки замінюють один повноцінний прийом їжі - все одно, що з'їсти шматок курки з овочами, наприклад. Але від однієї чашки солодкого чорного чаю, особливо з ранку, фігура не постраждає. А ще такий напій позбавляє від головного болю, причому позитивний ефект досягається саме завдяки цукру, а не кофеїну.

Чай з медом

Показник залежить від сорту меду і коливається в межах 310-420 ккал на 100 грам. У 100 мілілітрах меду квіткових і липових сортів - приблизно 380 кКал, гречаного - 300-310 ккал, а темний може містити 415 кКал. Чим солодкість щільніше, тим вона калорийнее.

Кількість, яка поміщається в чайній ложці, залежить від щільності. Якщо мед рідкий, то близько 10 грам. Тому чашка чаю з двома ложечками бджолиного ласощі містить 62-88 кКал.

Виходить, природна солодкість ситніше цукру. Ось тільки в цукрі немає нічого, крім вуглеводів, а в меді - ударне кількість вітамінів, мінералів і амінокислот. Незважаючи на свою калорійність, при помірному споживанні він сприяє зниженню ваги. Особливо якщо будете додавати в чай \u200b\u200bщіпку кориці.

Чай з молоком і вершками

Знову зробимо нескладний розрахунок. У 100 мілілітрах молока - 35-70 кКал в залежності від жирності. У столовій ложці міститься 15 мілілітрів рідини. Стало бути, чашка чаю з двома такими ложками молока - це 11-21 кКал.

А скільки калорій в чаї зі згущеним молоком? У чайній ложці її приблизно 10 грам, а в 100 грамах продукту міститься 320 кКал. Значить, додавши в чашку дві маленькі ложки, ви отримаєте 64 кКал. Приблизно стільки ж дасть поєднання звичайного молока з цукром.

Якщо використовуєте вершки, то їх енергетична цінність варіюється в межах 120-250 ккал в залежності від жирності. Столова ложка додасть чаю 18-38 кКал.

Чай з варенням

Ще одна досить калорійна і не завжди корисна добавка. Енергетична цінність становить 230-280 ккал в залежності від ягоди або фрукта, а також від кількості цукру. Найменш калорійними вважаються вишневе і рябиновое варення.

Залежно від консистенції варення, в чайній ложці поміститься 15 мілілітрів. Значить, додавши дві ложечки в чашку, ви збільшите калорійність напою на 69-84 кКал.

Ось ми і з'ясували, скільки калорій в чаї, і як змінюється його поживність при додаванні різних наповнювачів і ароматизаторів.

Історія чаю бере свій початок в епоху стародавнього Сходу, Адже недарма чайна церемонія завжди асоціювалася з чимось неспішним і вдумливим. Це напій мислителів і мудреців, приготований з засушених ніжних зелених листочків, ледь розпустилися під теплим азіатським сонцем, і молодих набряклих бруньок, що вважаються найбільш корисними на кущі.

Скільки калорій в різних різновидах чаю і чайних напоїв

За класичною технологією виробництва виробляють два основних види чаю: чорний і зелений. Основною сировиною для їх отримання служать одні і той же чайне листя, але різна послідовність технологічних процесів обумовлює більш сильну ферментацію чорного чаю, що надає напою характерний смак, колір і аромат.

Подальший розвиток чайного напрямки призвело до того, що для приготування напою стали використовуватися не тільки чайне листя, але і зелені пагони, а також квітки інших рослин, що пояснює різну харчову цінність різних сортів і видів чаю. Таблиця відображає відомості про те, скільки ккал в 100 грамах різних видів чаю. Ви можете порівняти, як варіюється калорійність солодкого і несолодкого чаю, сухого і завареного і т. Д.

Продукт / блюдо Калорійність, ккал на 100 грам
, заварений0,54
1,03
Чай з чебрецем1,74
2,04
Імбирно-полуничний чай3,13
заварений5,01
Чай зелений, сухий лист5,04
Імбирний чай з журавлиною10,27
з цукром12,84
Імбірний чай14,08
, сухий17,38
Чай чорний з лимоном27,54
Чай чорний з лимоном і цукром28,44
Чай чорний, напій з цукром29,16
Базиліковий чай, тонізуючий35,83
Чай чорний з молоком і цукром43,92
Чай чорний з молоком44,95
Каркаде, сухий48,74
Чай чорний з медом49,25
Масала з медом61,49
Чай білий, сухий лист141,24
Молочний улун, сухий142,15
, сухий150,76
Чай червоний сухий153,26
, сухий153,79
Чай чорний байховий, сухий лист154,18
, сухий214,17
Масала, сухий374,61

Застосування в дієтології і для схуднення

Дуже часто чай разом з водою - єдині напої, дозволені на дієтах. Найпопулярніші режими харчування, де укладачі радять в перебігу дня вживати саме чайні напої:

  • дієта моделей - «як скинути 3 кг за 4 дні»;
  • сирно-бананова дієта;
  • розвантажувальний день на дині;
  • томатна дієта;
  • цитрусовая триденна очищуюча дієта;
  • геркулесовая дієта;
  • сливовий розвантажувальний день.

Цікаво, що гарячий чорний чай і відмінно втамовує спрагу, і допомагає зігрітися.

Рецепти страв з чайними напоями

З сушеного чайного листа готують не тільки ароматний напій, але і деякі види випічки: пироги, суфле, тістечка. Відомо кілька десятків коктейлів з холодними чаями, в основному білим, жасминовим і зеленим. А кілька останніх років чаї активно стали використовуватися для створення смузі.

М'ятний напій з медом

Сушені або свіжі листочки м'яти (меліси), додані в чай, додають напою ментолову свіжість і незрівнянний аромат. Необхідні інгредієнти:

  • окріп (500 мл);
  • мелена кориця (1,5 г);
  • гвоздичний порошок (1,5 г);
  • і (по 1 гілочці);
  • зелений чай (1 чайна ложка).

Зелень потрібно промити, відірвати листочки зі стебел і укласти в заварник. Засипати туди 1 чайну ложку сухого зеленого чаю, додати корицю і гвоздику, залити крутим окропом і накрити кришкою. Напій повинен настоятися не менше однієї години. Подавати чай слід в охолодженому вигляді з медом і порізаним лаймом або лимоном. Калорійність становить 34, 8 ккал / 100 мл.

імбирний напій

Чаї з імбирним коренем прийшли до нас з Близького Сходу. Для приготування подібного зігріваючого напою буде потрібно:

  • чай білий, заварка (1 десертна ложка);
  • імбирний корінь (10-12 г);
  • перець чорний перемелений (одна щіпка);
  • лимон або лайм (100 г);
  • вода (1500 мл).

Корінь імбиру потрібно вимити, зчистити верхню шкірку і натерти на дрібній тертці. Лимон слід розрізати на дві половинки і з кожної вичавити сік. Поставити на плиту каструлю і довести 1,5 літра води до кипіння, покласти туди тертий імбир і чайну заварку. Зменшити вогонь і варити напій 3-5 хвилин. Після чого влити лимонний сік, додати лимонні скоринки і дрібку чорного перцю. Вимкнувши вогонь, накрити каструлю рушником, і настояти 10-12 хвилин. Перед подачею чай слід процідити. Вживати напій краще всього теплим або з натуральним медом. Енергетична цінність чаю - 18 ккал.

Пиріг до чаю

Для додання випічці особливого смаку і приємного кольору воду або молоко часто замінюють завареним чаєм. Для випікання пирога будуть потрібні наступні продукти:

  • борошно пшеничне в / с (275 г);
  • масло вершкове (110 г);
  • чай чорний без цукру (200 мл);
  • сода харчова (1/2 чайної ложки);
  • малинове або полуничне варення (3 десертні ложки);
  • цукор (15 г);
  • куряче яйце.

У глибокій ємності розім'яти вершкове масло, всипати цукровий пісок, вилити настій чаю і перемішати. У суміш розбити одне куряче яйце і всю масу збити міксером. Поступово просіяти через сито борошно, ще раз все перемішати. В окремій піалі змішати варення і соду, після чого з'єднати обидва склади. Фому для випікання змастити кулінарним жиром і викласти тісто. Пиріг випікати в духовці при температурі приблизно 180 ° С близько півгодини. Перед подачею злегка присипати цукровою пудрою. Калорійність випічки становить 282 ккал / 100 г.

базиліковий чай

Напої з базиліком володіють потужним тонізуючим ефектом. Для приготування чаю потрібно наступні компоненти:

  • каркаде (1 столова ложка);
  • базилік фіолетовий (40 г);
  • зелене (25 г);
  • мед (2 десертні ложки);
  • вода (750 мл).

Базилік потрібно обмити, порізати на частини і покласти в заварник. Засипати туди каркаде, покласти шматочки зеленого яблука і залити окропом. Чаю слід дати настоятися приблизно півгодини, після чого додати мед і розлити по склянках. Енергетична цінність настою - 12 ккал.

Морозиво з зеленого чаю

Для приготування домашнього морозива будуть потрібні наступні продукти:

  • молоко коров'яче 3.2% (100 мл);
  • згущене молоко (половина банки);
  • цукор (9 десертних ложок);
  • зелений чай (5 столових ложок).

Молоко підігріти і розчинити в ньому цукор, після чого влити міцний зелений чай, вмішати згущене молоко і, виливши в ємність, трохи заморозити. Застиглу суміш потрібно збити блендером до утворення повітряної консистенції і, розклавши по порційних формочках, поставити в морозильну камеру ще на 4 години. Калорійність десерту становить 285 ккал.

Чорнослив в зеленому чаї

Щоб потішити себе смачним десертом потрібно підготувати:

  • великий (50 г);
  • лимонна цедра з четвертинки лимона;
  • сік лимона (2 чайні ложки);
  • зелений або жасминовий чай (1 пакетик);
  • (3 десертні ложки);
  • вода (100 мл);
  • знежирений сир (150 г).

В вогнетривкої ємності змішати чорнослив, цедру і лимонний сік, долити воду і покласти вказану кількість меду. Довести суміш до кипіння, покласти туди пакетики з чаєм і залишити на гарячій виключеною плиті на 3-4 хвилини. Чорнослив акуратно викласти на збитий блендром сир і трохи прикрасити цедрою. Енергетична цінність страви становить 239 ккал.

Хімічний склад і харчова цінність чаю

% Від добової потреби, зазначений в таблицях, - це показник, що означає, на скільки відсотків від денної норми в речовині ми задовольнимо потреби організму, випивши 100 гр чаю.

Скільки в чаї білків, жирів і вуглеводів (БЖУ)?

Рослинні чаї в основному багаті макро- і мікроелементами, органічними кислотами, фітонцидами, флаваноіди, дубильними речовинами і кофеїном.

Чай найпопулярніший напій в нашій країні. Це пов'язано з його смаковими якостями і користю, яку він приносить для нашого організму. У чаї міститься велика кількість корисних для здоров'я речовин, при цьому калорійність його мінімальна.

Однак, зелений чай вважається більш корисним для здоров'я, ніж чорний. Це пов'язано з тим, що в процесі виробництва він не обробляється і все активні речовини в ньому зберігаються в низинному вигляді. Тому корисних речовин і вітамінів в ньому в 10 разів більше, ніж в чорному.

Чай містить такі вітаміни, як: С1, К, Р, В1, В2, ВЗ, В5 і мікроелементи: кальцій, залізо, марганець, магній, кремній, фосфор, натрій, фтор. Крім цього в чаї міститься антиоксиданти, які уповільнюють процеси старіння в організмі.

Калорійність чаю практично не залежить від його сорту. Однак калорій в чорному чаї дещо більше. Так в 100 грамах приготованого чайного напою з чорного чаю міститься 3-5 калорій, а в такій же кількості зеленого - всього 1 калорія.

Багато людей люблять вживати чай з різними добавками.

Нижче наводиться т абліцов калорійності чаю / чайного напою на 100 грам / с добавками:

СОРТ ЧАЮ ТА КАВИ ОБ `ЄМ Калорійність
чорний чай 100 мл 3-6
зелений чай 100 мл 1
каркаде 10 гр сушених квіток 5
кава 1 ч. Ложка 2
ДОДАТКОВІ ІНГРЕДІЄНТИ ОБ `ЄМ Калорійність
цукор 1 ч. Ложка 16
цільне молоко 1 ч. Ложка 3
обезжирене молоко 1 велика ложка 5
вершки сухі 1 ч. Ложка 15
вершки рідкі 1 велика ложка 20-50 (залежно від жирності вершків)
згущене молоко 1 ч. Ложка 40
мед 1 ч. Ложка 64
сік лимона 1 ч. Ложка 1

Зелений чай по праву ставитися до продуктів, що сприяє хорошому здоров'я і довголіття.

Він зміцнює імунітет, поліпшує сон, зміцнює нервову систему, Знімає головний біль, тонізує організм.

Табліцов калорійності та харчової цінності чаю 100 грам сухого продукту.

100 грам містять такі мікроелементи: Кальцій 495 мг; Магній 440 мг; Натрій 82 мг; Калій 2480 мг; Фосфор 824 мг.

gastroguru 2017