Салат із зеленим горошком та огірком рецепт. Салат з огірків, яєць та зеленого горошку

Салат з огірків, яєць та зеленого горошку – чудовий варіант закуски, особливо навесні, коли так хочеться чогось свіжого та корисного!

Готувати цей салат просто і досить швидко - потрібно відварити яйця і порізати всі інгредієнти.

У даному рецепті використана універсальна приправа та чорна сіль. Спеції можна вибрати будь-які, що підходять до овочів – усі види перців, кардамон, базилік, чебрець, естрагон. Сіль також можна взяти або морську, або звичайну кухонну.

За бажання можна поекспериментувати із заправкою та використовувати не майонез, як запропоновано в рецепті, а сметану або їх тандем у рівних пропорціях. Так само буде дуже смачно, якщо додати до салату гірчицю – магазинну чи домашню.

складові

• 2 великі огірки
• 4 курячі яйця
• 150 г консервованого зеленого горошку
• 1 пучок свіжого кропу
• 3 ст. майонезу
• 0,5 ч.л. універсальної приправи
• сіль за смаком

1. Огірки ретельно вимийте. Зріжте шкірку і наріжте півкільцями чи четвертинками кілець. Якщо шкірка тонка, ніжна, не гірка та добре вимита, можна порізати огірки разом із нею.

2. Викладіть огірки у салатник.

3. Консервований зелений горошок відкиньте на друшляк, дайте зайвій рідині стекти. Надішліть горошок до огірків.

4. Яйця відварити протягом 10-15 хвилин, остудити в холодній воді, очистити. Наріжте кубиком будь-якого розміру.

5. З'єднайте яйця в салатнику з іншими інгредієнтами.

6. Кріп вимийте, просушіть, порубайте дрібно ножем.

7. Заправте майонезом підготовлені продукти. Його кількість скоригуйте залежно від вашого смаку та соковитості огірків.

8. Додайте універсальну приправу та чорну сіль.

9. Ретельно перемішайте.

10. Приберіть у холодильник на 15-20 хвилин або ж розкладіть порційно і подавайте відразу ж.

Смачний, ситний та корисний салат готовий!

Злегка солодкуватий ніжний смак цього овочу з сімейства бобових зробив його популярним для різних салатів. Сьогодні практично не один святковий стіл не обходиться без страв із горошком, особливо якщо він консервований. Як приготувати з ним прості та смачні салати, ви дізнаєтесь із рецептів з фото нижче.

Як зробити салат із зеленого горошку.

Консерви не можна назвати корисною їжею, але горох на відміну інших продуктів у такому вигляді зберігає більшість своїх корисних речовин. Тому практично у кожної господині на кухні завжди зберігається пара баночок з цим інгредієнтом. Так приготування салату з зеленим горошкомстає простим та швидким процесом. Головне – правильно вибрати цей продукт. У складі консерви повинні бути лише кілька додаткових компонентів – сіль, вода і цукор. Горох має бути вищого чи першого сорту. Столовий підійде тільки для супу.

Як приготувати зелений горошок для салату?

Для консервації найчастіше використовують цукровий горошок. Інша його назва – мозковий. Таке найменування горох отримав за рахунок характерних звивин на поверхні. Він корисний завдяки вмісту великої кількості білків. Не всім рецептів використовується консервований горох, який вимагає попередньої підготовки. Зі свіжого або замороженого салат готують по-іншому. Горох спочатку потрібно правильно зварити. Для салатів підійдуть гладкозерні сорти – вони великі та мають округлу форму. У найпростішому варіанті горох готують так:

1. Заливають у каструлю води із розрахунку 1 л на 400 г продукту.
2. Після закипання додають сам горох, 1 ст. солі, 1 ч. л. цукру, а ще пару гілочок м'яти для аромату.
3. Кип'ятять близько 10 хвилин. На цьому етапі можна додати 1,5 ст. яблучного оцту.
4. Варять ще 5 хвилин, дістають із води, потім дають маринованому зеленому горошку охолонути.

Салат з горошком – рецепт

Будь-який рецепт салату із зеленим горошком виручить вас навіть у ситуації, коли потрібно швидко зробити закуску. Додатково можна використовувати найоригінальніші інгредієнти. В результаті виходять різні салати – з м'ясом, кукурудзою, сиром, грибами та ковбасою. До пісних варіантів відноситься салат з грибами і зеленим горошком. Не надто калорійною виходить закуска зі звичайної чи морської капусти, огірків та томатів. Можна експериментувати, додаючи все, що знайдеться в холодильнику, і роблячи легку або ситну закуску. Навіть буряк відмінно поєднується з горохом.

Крабовий

• Час приготування: 25 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 102 ккал.
• Кухня: російська.

Класикою для повсякденного меню або будь-якого святкового столує крабовий салат. За традиційним рецептом він готується на основі однойменних паличок із кукурудзою. Є інший варіант, не менш апетитний і ситний. Це салат із зеленим горошком та крабовими паличками. Для такої закуски вітається будь-яка зелень за сезоном. Рекомендується використовувати часник та листя кропу – з ними виходить особливо смачно.

Інгредієнти:

• зелень – за смаком;
• огірок – 1 шт.;
• горох консервований – 5 ст.
• перець, сіль – за смаком;
• яйце – 3 шт.;
• палички крабові – 100 г;
• майонез – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Огірок вимити, відрізати попки, а решту нашаткувати соломкою або кубиками.
2. Відварений круто яйця очистити, дрібно покришити.
3. З гороху злити рідину.
4. Палички нарізати кубиками.
5. З'єднати всі компоненти, заправити майонезом, сіллю та перцем, додати порубану зелень. Все перемішати.

З горошку консервованого

• Час приготування: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 92 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Наступний простий салат із консервованим горошком ідеально підійде як гарнір до м'яса. За цим рецептом він поєднується з часником та цибулею. Їх потрібно просто нашаткувати і змішати з горохом із банки. Тільки попередньо потрібно злити рідину. Також рекомендується дати гороху обтекти, виклавши його на друшляк. Тоді салат не міститиме зайву рідину.

Інгредієнти:

• перець, сіль – за смаком;
• цибуля – 1 шт.;
• горох консервований – 300 г;
• майонез – 1 ст.
• часник – 2 зубчики.

Спосіб приготування:

1. Банку консервів відкрити, злити зайвий сік, а викласти в салатницю.
2. Цибулю з часником очистити, дрібно порубати. Теж відправити до салатниці.
3. Додати майонез, посолити, заправити перцем і перемішати.

Курячий

• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність: 130 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Класичним вважається салат із куркою та зеленим горошком. Поєднання цих простих продуктіву блюді набуває незвичайного смаку – м'якого і ніжного. Щоб зробити його трішки гострішим, додають часник. Свіжість до страви надає огірочок. Головне - дати салатику настоятися, щоб він добре просочився майонезом. Хоча його легко можна замінити нежирною сметаною.

Інгредієнти:

• часник – 2 зубчики;
• яйце куряче - 4 шт.;
• огірок – 1 шт.;
• гірчиця – 0,5 ч. л.;
• горох консервований – 50 г;
• твердий сир – 150 г;
• сіль - 1 щіпка;
• майонез – 150 г;
• окіст курячий - 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Окремо зварити до готовності стегенця та яйця. Дати їм охолонути, потім дрібно нарізати.
2. Огірок вимити, нашаткувати кубиками. Сир подрібнити на тертці.
3. Викласти усі продукти в салатницю, перемішати.
4. Заправити давленим часником, майонезом, гірчицею. Посолити та знову перемішати.

З капустою

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність: 50 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Свіжа, легка та апетитна закуска. Все це про рецепт салату з капустою та зеленим горошком. Такі інгредієнти обов'язково знайдуться на кухні будь-якої господині. Щоб капуста вийшла ніжнішою, можна після нарізки пом'яти її руками. Інші продукти найпростіші - морквина та горох. Тому салат виходить низькокалорійним і підійде для дієтичного харчування. Особливо смачний він із картопляним пюре.

Інгредієнти:

• сіль - 1 щіпка;
• свіжа морква – 1 шт.;
• капуста білокачанна – 200 г;
• консервований горох – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Качан промити, очистити від поганого листя, решту дрібно порубати.
2. Моркву промити, натерти на тертці.
3. Взяти миску, де змішати усі продукти.
4. Посолити, залити олією, добре перемішати.

З яйцем

• Час приготування: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 217 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Ще один варіант страви, що не вимагає великих витрат, - простий салат з горошком і яйцем. Він характеризується незвичним поєднанням інгредієнтів. Крім основних компонентів до складу входять рис і болгарський перець. За рахунок них салат виходить не тільки ситним, але ще солодкуватим за смаком. Крім того, закуска не надто жирна, адже для заправки використовується олія, а не майонез.

Інгредієнти:

• болгарський перець – 1 шт.;
• олія – 100 г;
• петрушка – 1 пучок;
• сіль за смаком;
• рис – 150 г;
• горох консервований – 100 г;
• варене яйце – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. У перцю зрізати основу, видалити насіння, після чого нашаткувати овоч соломкою.
2. Використовуючи воду, зварити рис. Потім з'єднати його із перцем.
3. Яйця відварювати протягом 10 хвилин, далі очистити і крейду порубати.
4. Змішати всі інгредієнти, заправити перцем, посолити, влити масло.

З картоплею

• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 127 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Немає нічого простішого, ніж приготувати салат із картоплі та горошку. За складом він схожий на Олів'є, що вже став традиційним. Хоч закуска і виходить легкою, їй все одно легко насититися. Салатик може використовуватися як самостійна страва або гарнір до м'яса, наприклад, апетитним шашликам. Для заправки буде потрібно майонез, хоча підійде і сметана.

Інгредієнти:

• майонез, перець, сіль – до смаку;
• консервований горох – 380 г;
• зелена цибуля – пара пір'їнок;
• картопля – 3 шт.;
• свіжий огірок- 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити, промити, після чого відварити. Дати охолонути, потім нарізати кубиками.
2. Цибулю дрібно нашаткувати, огірки теж порубати невеликими шматочками.
3. З гороху злити рідину, змішати його з рештою компонентів, використовуючи салатницю.
4. Посолити до смаку, поперчити, заправити майонезом, перемішати.

З печінкою

• Час приготування: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 137 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.

• Складність приготування: легка.

Салат із печінки із зеленим горошком – це просто джерело вітамінів. За радянських часів така страва вважалася мало не розкішшю. Готується воно з печінки тріски. У ній і міститься дуже багато вітамінів і мікроелементів. Салатик на основі такого продукту виходить корисним і навіть знижує холестерин. Якщо зберігати хоча б баночку тріскової печінки, можна будь-якої миті зробити таку закуску. Вона зручна, адже якщо не додавати горох і картоплю, її можна змастити на хліб і подати у вигляді бутербродів. Ще один цікавий варіант – використовувати сухарики чи чіпси.

Інгредієнти:

• майонез – 4 ст.
• яйце – 3 шт.;
• печінка тріски – 240 г;
• картопля – 2 шт.;
• перець, сіль – за смаком;
• горох консервований – 150 г;
• пір'я зеленої цибулі – 20 г.

Спосіб приготування:

1. Яйця зварити круто, потім відразу помістити в холодну воду, щоб охолонули. Далі дрібно нарізати.
2. Банку з печінкою відкрити, вилити з неї масло|мастило|, а сам продукт розім'яти виделкою і відразу викласти на дно салатника. Туди помістити яйця.
3. Окремо зварити картоплю в мундирі, потім очистити і нарізати скибочками.
4. Надіслати інгредієнти, що залишилися, в салатник.
5. Зверху викласти нашатковану цибулю.
6. Заправити майонезом, поперчити, додати сіль, все добре перемішати.
7. За бажанням прикрасити половинкою вареного яйця.

Із солоними огірками

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність страви: 259 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.

З цього рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати рибний салат із солоних огірків та горошку. Він також нагадує Олів'є, але має особливості. Крім картоплі та цибулі з морквиною додатково в салат додають слабосолену сьомгу. Виходить дуже незвичне поєднання інгредієнтів. Салатик відрізняється легкою кислинкою ще й за рахунок маринованого імбиру.

Інгредієнти:

• сік лимонний – 1 ст.
• горошок – 90 г;
• цибуля зелена - пара пір'їнок;
• кріп – 1 пучок;
• солоний та свіжий огірок – по 1 шт.;
• майонез – 4 ст.
• морква – 2 шт.;
• червона цибуля – 1 головка;
• картопля – 200 г;
• сьомга слабосолона – 250 г;
• імбир маринований – 10 г.

Спосіб приготування:

1. Картоплю з морквою відварити, далі остудити і нарізати кубиками.
2. Потім промити свіжі огірки, разом із солоними дрібно їх покришити.
3. Цибулю теж нашаткувати, рибку нарізати скибочками.
4. Промити, обсушити, порубати зелень.
5. Тоненько нарізати імбир, змішати з майонезом і лимонним соком.
6. Взяти салатницю більше, куди скласти всі подрібнені продукти.
7. Заправити їх соусом майонезним, посолити, перемішати.

Салат з огірків

• Час приготування: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність: 35 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Тим, хто дотримується вегетаріанства, підійде салат із огірків та зеленого горошку, адже до його складу входять лише овочі. Така закуска не зашкодить і тим, хто дотримується дієти. Салатик може бути легкою вечерею або гарніром до м'ясної страви. Особливий смак йому надають оливки у поєднанні з томатом та огірком. Для гарної подачі варто використовувати зелень – петрушку чи кріп.

Інгредієнти:

• перець, сіль – за смаком;
• горох консервований – 1 банку;
• помідори – 2 шт.;
• зелень – за смаком;
• соняшникова олія – за смаком;
• консервовані оливки – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Огірки з помідорами добре промити, обсушити на паперовому рушнику, потім довільно нарізати.
2. Оливки розрізати навпіл чи ще дрібніше.
3. Змішати всі інгредієнти в салатниці, посолити, заправити перцем та олією.
4. Посипати нашаткованою зеленню.

Із зеленою цибулею

• Час приготування: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність: 35 ккал.
• Призначення: на обід/на вечерю.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: середня.

Не менш смачним виходить і салат з огірка, горошку та зеленої цибулі. Готувати його одне насолоду. Горошок надає закусці особливої ​​м'якості. Крім зеленої цибулі для прикраси можна використовувати й іншу зелень, наприклад, петрушку чи кінзу. Якщо хочете отримати салат з горохом поситішим, то додайте ковбасу, шинку або варену курочку. Така закуска вже буде не просто гарніром, а повноцінною стравою.

Інгредієнти:

• петрушка – пара гілочок;
• майонез, сіль – до смаку;
• свіжий огірок – 2 шт.;
• горох консервований – половина банки;
• пір'я зеленої цибулі – 5-6 шт.;
• яйце куряче - 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Петрушку, цибулю та огірки промити під струменем холодним, розкласти їх на паперовому рушнику, дати обсохнути.
2. Яйця зварити круто, одразу перекласти в холодну воду. Коли вони охолонуть, очистити від шкаралупи і порізати.
3. Зелень порубати, огірок - нашаткувати кубиками.
4. Взяти салатник, куди викласти усі інгредієнти. Посолити їх, заправити соусом майонезним, перемішати.

Салати з горошком - секрети приготування

Якщо ви хочете приготувати салат із зеленим горошком дійсно смачно, то вивчіть декілька простих порад. При покупці консервів, звертайте увагу на банку - на ній не повинно бути здуття та пошкодження. Якщо після відкриття ви помітили каламутну заливку, то не лякайтеся. Це означає, що продукт містить трохи більше крохмалю. Його просто потрібно буде промити кип'яченою водою. Зморіть і на дату виробництва. Якщо горох законсервований влітку, він точно був поміщений у банку свіжим, щойно зібраним. Крім цих основних порад, рекомендується дотримуватися наступних:

1. Якщо у списку продуктів вказана цибуля, її варто попередньо витримати 10-15 хвилин у холодильнику. Так при різанні ока не щипатиме.
2. Яйця рекомендується варити у трохи підсоленій воді. Це захистить шкаралупу від розтріскування, а білок від витікання.
3. Щоб уникнути почорніння картоплі, при відварюванні варто у воду влити 1 столову ложку слабкого оцту.
4. Для зливання рідини з|із| банки з горохом можна скористатися невеликим ситечком.
5. Щоб зробити салат кориснішим, можна замінити звичайну сіль на йодовану, майонез – сметаною або несолодким йогуртом.
6. Для прикраси м'ясних салатів з горошком підійде кунжут, розторопша чи насіння льону. Овочі краще оформляти родзинками або подрібненими горішками.
7. Щоб швидко спорудити гарнір до м'яса, можна просто заправити горошок сметаною або маслом.

Відео

Враховуючи, що банку зеленого горошку завжди (або майже завжди) знайдеться в холодильнику у будь-якої господині, салат із зеленого горошку можна зробити своєю «черговою» стравою. Або салатом на випадок, коли «гості на порозі».

Незамінний рецепт для ситуації "гості на порозі". І горошок, і сир, напевно, знайдуться в холодильнику. І тому з них можна приготувати смачний салат.

• Зелений горошок;
• Ріпчаста цибуля;
• Яйця;
• Майонез;
• Зелень.

50 грам твердого сирунатрім на великій тертці. Два яйця відваримо круто, жовтки відокремимо від білків і подрібнимо. Наріжте одну цибулину і наріжемо кубиками сир (50 г). Половину банки консервованого горошку змішаємо з цибулею та сиром. Заправимо салат жовтками, розтертими зі ста грамами майонезу, і прикрасимо його нарізаними яєчними білками та порубаною зеленню.

Рецепт 2. Салат із зеленим горошком та вареними овочами.

Цей рецепт стане в нагоді нам в холодну пору року, коли свіжих овочів не так вже й багато, а овочевого салату скуштувати хочеться.

• Зелений горошок;
• Картопля;
• Морква;
• Яйця;
• Мариновані огірки;
• Майонез.

Пару морквин і три картоплини помиємо і відваримо у підсоленій воді. Зваримо круто чотири яйця. Охолоджені та очищені овочі, яйця та три мариновані огірочки наріжемо кубиками. Викладемо все в миску, додамо банку консервованого зеленого горошку і заправимо майонезом салат. Якщо солі від огірків та горошку виявиться недостатньо, то ще й посолити салат за смаком.

Рецепт 3. Пісний салат із зеленого горошку та маринованих грибів

• 200 г маринованих грибів,
• 50 г солодкого червоного перцю,
• 50 мл олії.

З|із| консервованим зеленим горошком змішати нарізані кубиками гриби і солодкий перець. Заправити пісний салат олією.

Рецепт 4. Салат із зеленим горошком із овочами та горіхами

• 200 г консервованого зеленого горошку,
• 100 г огірків,
• 100 г помідорів,
• 10 волоських горіхів,
• 2 зубки часнику,
• 50 мл... олії,
• 1 ст. ложка лимонного соку,
• Зелена цибуля,
• кріп,
• сіль.

Огірки та помідори нарізати кубиками, додати зелений горошок, посолити та перемішати. Ядра волоських горіхів потовкти, часник натерти на дрібній тертці, додати рослинне масло і лимонний сік, добре розмішати. Отриманою сумішшю заправити пісний салат із зеленим горошком. Прикрасити нарізаним кільцями зеленим луком і гілочками кропом.

Рецепт 5. Салат із зеленого горошку з печерицями

• консервований горошок 400 г
• відварені печериці 150 г
• майонез 4 ст. ложки
• соєвий соус 2 ст. ложки
• зварене круто яйце 1 шт.
• зелень

Зелений горошок викласти в маленький салатник, додати|добавляти| відварені печериці, нарізані тонкими пластинками, залити майонезом, змішаним з|із| соєвим соусом. Посипати рубаним яйцем та зеленню.

Рецепт 6. Салат із зеленого горошку з крабовими паличками

• - Яйце - 2-3 шт.
• - Картопля - 3-4 шт.
• - морква - 2-3 шт.
• - зелений горошок - 1 банка
• - крабові палички
• - Майонез

Відварити яйця, картопля, моркви. Змішати із зеленим горошком і крабовими паличками. Потім все змішати із майонезом.

Рецепт 7. Салат із зеленим горошком, огірками та яйцями

Цей салат я знайшла у Анастасії Скрипкіної, почитала коментарі, здивувалася, що народ так хвалить такий простий салат. Вчора приготувала його на вечерю — дуже смачний салат! Готується за 10 хвилин, дуже бюджетний, не побитий та легкий літній салат! Щойно приготувала його ще раз на вечерю, готуватиму неодноразово і на природу, і до вечері.

• Огірок (свіжі, середні) – 3 шт
• Горошок зелений (консервований) – 200 г
• Капуста китайська (або будь-який інший салат) - 150 г
• Зелень (за смаком)
• Сіль за смаком)
• Яйце (куряче варене) - 3 шт
• Майонез (можна змішати зі сметаною 50х50)

Чудовий салат із зеленим горошком та маринованим огірком - оригінальна страва з крабових паличок, що дуже легко приготувати. Яскравий сонячний колір яйця, соковитий зелений колір огірка та рожевий відтінок крабових паличок – так красиво, що одразу прокидається апетит. Маринований огірок та кисле яблуко додають страві пікантності. Салат з крабовими паличками та зеленим горошком давно став постійним гостем у нашому меню: незвичайна страваприкрашає і пустий стіл, і повсякденне меню.

Інгредієнти:

• 300 г крабових паличок;
• 3-4 курячі яйця;
• 400 г консервованого зеленого горошку (банку);
• один свіжий огірок;
• один маринований огірок;
• половинка кислого яблука;
• половина головки цибулі;
• пучок свіжої петрушки;
• сіль за смаком;
• майонез – за смаком.

Чудовий салат із зеленим горошком та маринованим огірком. Покроковий рецепт

1. Половину головки цибулі дрібно нарізаємо, кладемо в невелику миску, заливаємо окропом на 1-2 хвилини, щоб пішла зайва гіркота.
2. Воду зливаємо, даємо цибулі повністю охолонути.
3. Свіжий та маринований огірки нарізаємо тонкою соломкою, відправляємо до салатника.
4. Крабові палички розрізаємо на 4 частини, а потім тупою стороною ножа розбираємо на волокна. Перекладаємо в миску до огірків.
5. З банки із зеленим консервованим горошком зливаємо воду, горошок викладаємо в салатник.
6. Зварені круто та очищені курячі яйцянатираємо на великій тертці. Перекладаємо до інших продуктів.
7. Додаємо в салат терте на великій тертці кисле яблуко (тільки з нього треба заздалегідь зчистити шкірку і видалити насіння).
8. Останніми викладаємо цибулю і рубану зелень петрушки. Солимо за смаком.
9. Заправляємо майонезом, перемішуємо - і відразу подаємо, виклавши гіркою на блюдо сервіровки.
10. Порада. Для заправки салатів краще використовувати майонез домашнього приготування. Як його зробити, дивіться на нашому сайті Дуже смачно.

Салат на стіл обов'язково подаємо відразу після приготування, тому що огірок виділить сік, а яблуко з часом потемніє. Ніжний, соковитий і красивий салат з крабових паличок припаде до душі всім: і гостям, і рідним. Простий за складом салат можна дуже красиво подати: і дивитись на здивовані обличчя їдців. Рецепти оригінальних салатів дивіться на нашому сайті Дуже смачно.

Крок 1: варимо яйця.

Яйця, як завжди, відварюємо до повної готовності, тобто круто. Для цього готувати їх потрібно протягом 10-12 хвилинпісля того, як закипить вода. Після варіння яйця остудіть, помістивши їх під струмінь крижаної води. А вже після того, як інгредієнти повністю охолонуть, очистіть їх від шкаралупи та наріжте невеликими кубиками.

Крок 2: готуємо огірок.

Свіжий огірок краще очистити від шкірки, знявши її ножем, а маринований можна залишити і так, відрізавши лише кінчики з обох боків. Незалежно від того, солоний овоч ви взяли або свіжий, після підготовки його потрібно нарізати дуже дрібними кубиками або тонкими смужками.

Крок 3: готуємо зелений горошок.

Відкрийте банку із зеленим горошком, злийте зайву воду.

Крок 4: готуємо часник.

Зубчики часнику очистіть від лушпиння, відріжте кінчики і подрібніть решту. Так, наприклад, часник можна нарізати ножем, а можна пропустити через спеціальний прес.

Крок 5: готуємо зелень петрушки.

Зелень петрушки промийте, обов'язково відріжте від неї товсті стебла і викиньте їх, оскільки вони є неїстівними. Листя подрібніть ножем, залишивши парочку для прикраси салату.

Крок 6: змішуємо салат.

Усі підготовлені інгредієнти складіть у салатницю. Полийте їх сметаною та майонезом, посипте сіллю та чорним меленим перцем до смаку. Ретельно змішайте всі компоненти страви між собою, щоб заправлення та спеції рівномірно розподілилися. Після цього салат готовий і можна подавати до столу.

Крок 7: подаємо салат з горошком та яйцем.

Салат з горошком та яйцем наполягати не потрібно, так що подавайте його відразу після приготування. Обов'язково прикрасьте викладене в салатницю або на порційні тарілки страву відкладеними гілочками зелені. А вже потім насолоджуйтесь легким смаком салату.
Смачного!

Часто господині додають у такий салат варену ковбасу, нарізуючи її дрібними кубиками чи тонкою соломкою.

За смаком салат з горошком і яйцем можна так само додати кілька пір'я зеленої цибулі.

А щоб перетворити цей салат на ефектну закуску, достатньо начинити їм половинки варених яєць або тарталетки.