Bork лікування соками у форматі PDF. Норман уокер зіткнення проти всіх хвороб

Норман Уокер (4 січня, 1886 – 6 червня, 1985) – англо-американський бізнесмен і піонер у галузі лікування сирими соками. Він стверджував, що вживання сирих овочевих та фруктових соків відновлює здоров'я. Написав кілька книг про здорове харчування.

Книги (4)

Природний шлях до повноцінного здоров'я

У збірник « Природний шляхдо повноцінного здоров'я» увійшли роботи М. Уокера, великого знавця природних методів оздоровлення організму, що становлять основу його системи омолодження тіла та душі.

Автор докладно та послідовно представляє покрокову систему очищення організму, відновлення життєвих сил, душевного та фізичного здоров'я за допомогою сокотерапії, сироїдіння, контролю над вагою та загальним фізичним станом.

Лікування соками

Чи знаєте ви, чого не вистачає вашому організму? Ви можете забезпечити його всім необхідним для повноцінного та здорового життя, взявши це необхідне у природи. Ми пропонуємо вам один із найпростіших і, мабуть, найприємніший серед усіх інших спосіб оздоровлення організму. Це новий шлях, який приведе вас до бадьорості, здоров'я та довголіття.

Вперше ця книга була видана в 1936 році і набула такої популярності, що з того часу видавалася практично щороку в багатьох країнах світу, а її щасливими володарями стали багато тисяч людей.

Тепер його робота доктора Уокера стала класикою нетрадиційної медицини. Вона видається нами у переглянутому та розширеному варіанті. Тут ви знайдете поради та пропозиції, які сьогодні навіть більш актуальні, ніж тоді, коли була написана ця книга.

Лікування сирими соками

Натуристи - це люди, які вже сьогодні на практиці здійснюють принципи «медицини майбутнього» - профілактику хвороб, старезності та передчасного старіння, застосовуючи натуральні природні засоби.

Натуристи дотримуються системи харчування виключно сирою рослинною їжею (сире вегетаріанство) - свіжими і правильно висушеними фруктами, сирими овочами та їх соками, горіхами та олійним насінням, а також медом.

Коментарі читачів

В'ячеслав/ 11.06.2019 Ще крім Уокера всім рекомендую прочитати книги: "Цілюща система безслизової дієти" Арнольда Ерета; Стільників "Як повернутися до життя" та Поль Брегг Чудо Голодування. ВСІ ЦІ методи працюють! Перевіривши на собі і своїх клієнтів, можна вилікувати практично будь-яку набуту хворобу. Я спробував всі види голодування, 5 років на сироїдженні, результати приголомшливі якщо все робити грамотно. Будуть запитання дзвоніть, пишіть 89036299701

Людмила/ 24.08.2018 Дякую вашому сайту за прекрасні книги!

ІРА/ 3.05.2018 Тільки здорова людина може бути по-справжньому мудрою щерою та доброю як сама природа як

Лазаре Михайловичу/ 30.03.2017 У Болотова Бориса Васильовича познайомився з Вокером, вражає. Сам займаюся собою, знайомими, близькими шлунковим сокомБолотова. Чудеса творить.

Іванович/ 16.11.2015 Безцінна книга, користуюся її мудрістю з 1984-го року. Найскладніше повернути свідомість та сприйняття людей у ​​потрібне русло. Ми створені за образом та подобою, тільки істину шукаємо не там. Ця книга - стежка до себе!

Катерина/ 24.08.2013 Ця книга врятувала мені жовчний міхур, відновила волосся та багато інших побічних приємностей. За цю книжечку найнижчий вам уклін!

Тетяна/ 11.05.2013 Дуже класна книга. Дякую.

Наталя/ 16.10.2012 дуже давно придбала ці унікальні книги Дуже дорожу і ціную ці книги Дякуємо всім

Георгій/ 27.09.2012 Прочитав обидві книги. Чудовий автор, фахівець з великою літерою, який перевірив все на практиці. Дуже хотів би прочитати ще його книгу "Дієта для здоров'я та довголіття". [email protected] gmail.com

Сергій/ 3.11.2009 Відмінні книги, ми дитину, завдяки Богу і цим книгам вилікували! А лікарі плечима тиснули - не знали чим нас лікувати!

Айрат/ 4.12.2008 Відмінна книга - "Лікування сирими соками". Дає вміння викривати помилки, поширені в суспільстві з приводу прийняття соку, і містить цінну інформацію. Наприклад, кого не спитай, всі десь там почули, що вчені довели, що для засвоєння морквяного соку потрібна присутність жиру. І все, "звичайні" люди так все тупо і сприйняли: значить треба додавати що-небудь жирове.

Ніна Валентинівна/ 8.10.2008 Випробовано на собі та своїх близьких.
Краще за це лікування бути нічого не може.
Після гангренозного апендициту та запалення шва, приймаючи протягом 10 днів по 3 літри коктелі №30 -шов зарубцювався, чоловік схуд на 10 з лишком кг, а гемоглобін піднявся до 155.

Гість/ 26.09.2008 дякую за книгу.дуже вразилась.буду тепер активно робити соки за методом цієї книги.

Гість/ 10.07.2008 дякую, за те що виклали таку чудову книгу!!
Успіхів

Валентина/ 5.10.2007 Хоч книга у мене вже давно, все одно приємно. Дякую вам за цю книгу. Це був початок мого життя без ліків та хвороб.

Мільйони людей у ​​всьому світі, використовуючи рецепти Нормана Уокера, позбулися багатьох болісних захворювань. А сам доктор Вокер, керуючись принципами сироїдіння і здорового образужиття, прожив майже 100 років!

У книзі представлені: основні засади та схеми сокотерапії; повна інформаціяпро кожну рослину, яка використовується для сколічення; 87 рецептів цілющих сирих соків; перелік хвороб із зазначенням рецептів їхнього лікування.

Безсумнівно, що ця методика оздоровлення, що завоювала популярність у всьому світі, є актуальною для найширшої читацької аудиторії.

Норман Уокер

Лікування соками

Від редакції

Вперше ця книга доктора Уокера побачила світ у 1936 році. Вона відразу ж завоювала популярність, причому у багатьох країнах світу. Сьогодні її можна сміливо віднести до класики нетрадиційної медицини, а самого Нормана Уокера до корифеїв цього напряму. Природно, з моменту першого виходу книги багато що змінилося у світі, у знанні людини про себе, своє здоров'я, методи її відновлення та збереження, але поради доктора Уокера не втрачають своєї актуальності, навпаки – ефективність його методу знаходить все більше підтвердження, залучаючи мільйони нових послідовників бажаючих стати на шлях здорового способу життя. Ми дозволили собі додати деякі пояснення до тексту доктора Уокера з урахуванням досягнень останніх 70 років та реалій нашого часу.

Шукаєте простий і смачний спосібоздоровити свій організм? Допоможе знаменитий спеціаліст Норман Вокер. «Лікування соками» – його книга, яка розповідає про користь фруктових та овочевих фрешів. Нашумілий бестселер відкривається горезвісною фразою: «Ми – те, що ми їмо», і саме цю думку автор намагається донести до свого читача. Наш організм, кожна його клітина бере енергію з їжі, яку ми вживаємо, наголошує Уокер.

Норман Уокер «Лікування соками»: просте правильне харчування

У чому полягає основна проблема правильного харчування? У його складності та великій неоднозначності. Але незважаючи на те, що існує просто величезна кількість систем здорового харчування, кожна з них рекомендує обов'язкове вживання овочів та фруктів, зауважує у своїй книзі Норман Вокер. У книзі «Лікування соками» він розповідає, як правильно вживати ці корисні продукти. У ній докладно розкривається користь рослинної їжі та потреби різних мікроелементів для нашого організму.

Хто з нас замислювався, що елементи, знайомі нам за таблицею Менделєєва, дуже впливають на самопочуття та наше здоров'я? Точніше їх недолік чи, навпаки, надлишок. Для підтримки життєдіяльності, поліпшення настрою, зміцнення імунітету нам потрібні дуже багато, і майже всі з них містяться в овочах, фруктах, горіхах, насінні різних рослин.

Сирі овочі: шкода чи реальна допомога?

Стереотипу про тяжкість перетравлення шлунком сирих овочів не один рік. Книга Уокера нарешті розвіює цю усталену оману. Автор наполягає на тому, що сира їжа не принесе очікуваного результату, якщо у вашому раціоні не буде свіжоприготовлених соків із різноманітних овочів чи фруктів.

У «Лікування соками» докладно розповідається про лікувальні властивостірізних фруктів та овочів, пояснюється, що соки покращують засвоєння їжі, дозволяючи організму отримувати максимальну користь із вживаних продуктів. При цьому, уточнює автор, саме завдяки овочевим та фруктовим сокам знижується навантаження на систему травлення.

Соки з фруктів – очищення та енергія

Соки із фруктів, йдеться у книзі, чудово справляються з очищенням організму. Але використовувати слід лише стиглі плоди. Також Вокер акцентує увагу читачів на тому, що раціон фруктових фрешів має бути багатим – чим різноманітніші соки ви п'єте, тим більше отримуєте корисних вуглеводів, фруктози та мікроелементів.


Соки з овочів – відновлення та лікування

Головна користь овочевих соків – у їхній здатності відновлювати та лікувати людський організм. З них ми отримуємо достатню кількість мінеральних солей, амінокислот, вітамінів, ферментів. Але є одне "але": соки готувати потрібно виключно зі свіжих овочів. Консерванти, харчові добавки, ароматизатори додавати такі напої категорично забороняється.

Мільйони людей у ​​всьому світі, використовуючи рецепти Нормана Уокера, позбулися багатьох болісних захворювань. А сам доктор Вокер, керуючись принципами сироїдіння та здорового способу життя, прожив майже 100 років! У книзі представлені: основні засади та схеми сокотерапії; повна інформація про кожну рослину, яка використовується для збіжжя; 87 рецептів цілющих сирих соків; перелік хвороб із зазначенням рецептів їхнього лікування. Безсумнівно, що ця методика оздоровлення, що завоювала популярність у всьому світі, є актуальною для найширшої читацької аудиторії.

Із серії:Класика оздоровлення. Теорія та практика

* * *

компанією ЛітРес.

Ми – це те, що ми їмо

Вам знайомий цей парадоксальний вислів? Його можна було б перефразувати: ми почуваємося настільки добре, наскільки правильно ми харчуємось. Всім відомо, що людський організм складається із мільярдів живих клітин. І вони потребують постійного харчування, живого та активного. Тільки від нас, від нашого харчування залежить, наскільки комфортно нашому тілу, чи воно здорове.

Кожному зрозуміло, що організм повинен харчуватись, щоб заповнювати свої біологічні ресурси. Якщо ми не прийматимемо їжу, це призведе до виснаження і зрештою до смерті. Однак для того, щоб жити повноцінним життям, мало просто споживати ті чи інші продукти. Харчування має бути правильним і розумним, інакше ми не тільки помремо раніше належного часу, але при цьому ще страждатимемо від різних захворювань.

Тут, щоправда, слід зазначити, що не тільки правильне харчування підтримує наше здоров'я. Навіть якщо людина забезпечить свій організм безліччю життєво необхідних речовин, вона не буде здоровою і сильною, якщо не зверне пильної уваги на свої думки і душу.

Ми можемо їсти найкращу та якісну їжу, але вона не піде на користь, якщо нас постійно переслідуватимуть страх, гнів, занепокоєння, заздрість. Негативні емоції здатні зруйнувати навіть дуже сильний та витривалий організм. Кажуть, у здоровому тілі – здоровий дух. Про що турбуватися людині, яка бадьора, енергійна і впевнена в собі? Безперечно, таку впевненість нам може дати лише гарне здоров'я, яке є необхідною умовою задоволення життєвих потреб. Від нього залежать і сімейні радощі, і творчі удачі. Тому питання правильного харчування як основи для збереження здоров'я - це, якщо задуматися, питання людського щастя.

Проблема правильного харчування – це проблема складна та неоднозначна. Існує безліч теорій правильного харчування, і розумніше було б говорити не про якусь одну «правильну» систему, а про дотримання принципів здорового харчування.

При всьому різноманітті систем правильного харчування, мабуть, немає такої, де б не рекомендувалося активно вживати в їжу овочі та фрукти. Ми теж вважаємо їх життєво важливою складовою здорового раціону і поведемо тут розмову про лікувальні можливості овочевих та фруктових соків.

Що дає організму рослинна їжа- Джерело ензимів

Найважливішими якісними характеристиками здорової їжі є:

Скільки живих клітин у тому, чим ми харчуємося;

Скільки у їжі ензимів (інакше їх називають ферментами).

Ензими направляють та регулюють обмін речовин, сприяють засвоєнню їжі, прискорюють процес всмоктування поживних речовин у кров. Саме це речовини дають організму можливість максимально заповнювати свої енергетичні ресурси. Фахівці вважають, що ензими здатні "перетравлювати" навіть ракові клітини. Ними особливо багата рослинна їжа, вони у значній кількості містяться в насінні та паростках рослин, складаючи основу їхнього життя. Сонце, насичуючи рослини енергією, активізує дію ферментів. Увібравши життєву енергію, вони починають працювати і перетворюють неорганічні елементи в органічні, що містять у собі життєво важливі компоненти харчування. Сьогодні завдяки науковим досягненням людина може виявити їх, вивчити та, збалансувавши, використовувати відповідно до своїх потреб.

При цьому потрібно пам'ятати, що при хімічній або високотемпературній обробці продуктів харчування (а саме ці технології активно застосовуються в харчової промисловості) рослинна їжа значною мірою втрачає свої багатства - ферменти або ензими. Маючи чутливість до високих температур, ензими при 49 °C стають інертними і не здатними до дії, а при 54 °C – гинуть.

Цікаво, що при цьому ензими не бояться холоду. У значній кількості ці речовини були виявлені у тілах доісторичних тварин, знайдених археологами у вічній мерзлоті. Адже загинули вони в льодовикових катаклізмах близько 50 тисяч років тому! Варто було знайденій туші мамонта відтанути до нормальної температури, як ензими відразу ожили, їхня діяльність активізувалася.

Ці факти красномовно свідчать, що ензими можуть довгий часперебувати в умовах дуже низьких температур, практично не втрачаючи своєї активності, немов у законсервованому стані. Перебуваючи в насінні рослин, вони перебувають у стані сплячки і за сприятливих умов можуть зберігати свої властивості сотні і навіть тисячі років. Ось яка їхня життєстійкість, активність! За цими фактами можна судити про те, наскільки високою є біологічна активність цих речовин.

Отже, ензими значною мірою є «регулювальниками» обмінних процесів, каталізаторами, що активно діють усередині живого організму. Звідси зрозуміло, чому, по-перше, необхідний розумний вибір їжі і, по-друге, чому її не варто термічно обробляти, знищуючи в ній життя.

Без чого не може повноцінно жити наш організм

Ми дивимося на себе в дзеркало і бачимо: ось голова, тіло, руки, ноги… І не замислюємося про те, що несемо в собі більшість елементів таблиці Менделєєва: крім води у нас є кисень, кальцій, натрій, хлор, вуглець, фосфор, магній, фтор, водень, калій, залізо, кремній, азот, сірка, йод, марганець. Це зовсім не все, а лише найбільш життєво важливі елементи. Їхня повноцінна присутність або недолік багато в чому визначають загальний стан нашого здоров'я.

Зрозуміло, що наша їжа, щоб підтримувати здоров'я та протистояти хворобам, має бути насичена цими органічними елементами. Де їх взяти? Всі ці речовини, необхідні людському організму, містяться у свіжих овочах, фруктах, горіхах та насінні.

Одним з найважливіших елементів, необхідних для активної життєдіяльності, є кисень. Запам'ятаємо, що при термічній обробці їжі він практично повністю втрачається, а за ним гине більшість ферментів – і їжа значною мірою втрачає здатність підтримувати наші життєві сили. Людина, яка харчується тільки продуктами, що пройшли температурну обробку, недоотримує найважливіші складові харчування, завдяки яким вона могла б бути здоровою, активною, сильною. Так, людство вже давно практично не споживає сирої їжі. Люди давно навчилися варити, гасити, смажити, але чи корисні ці вміння, які принесла цивілізація? Багато вчених вважають, що звичка до споживання продуктів, що пройшли термічну обробку, не зробила нас здоровішим. У наших організмах у результаті неправильного харчуванняміститься безліч шлаків та токсинів. Цілком можливо, що не в останню чергу тому переповнені лікарні, діабет, онкологія, серцево-судинні захворювання набули широкого поширення, ми страждаємо від ранньої втрати життєвої активності, передчасної старості.

Природа наділила людський організм приголомшливим запасом міцності. Але людина, яка в ході свого розвитку зробила колосальні відкриття, освоїла найскладніші вміння, на жаль, так і не навчилася берегти здоров'я і, в тому числі і через нерозумне, неправильне, нездорове харчування, активно рухається назустріч хворобам та іншим проблемам, які серйозно отруюють йому життя.

Використовуючи продукти, не потрібні нашому організму, ми завдаємо собі величезної шкоди. І тоді наше тіло починає сигналізувати нам про небезпеку, що загрожує, за допомогою болю і спазмів. Якщо не дослухатися цих сигналів і не вжити необхідних дій, то можна нажити собі серйозні неприємності - серйозні захворювання.

Зрозуміло, від тривожних реакцій організму до серйозних, а часом і невиліковних захворювань минає деякий час (у кожної людини терміни індивідуальні та залежать від різних причин, пов'язаних зі спадковістю, умовами життя тощо), але покарання за легковажне ставлення до харчування настає неминуче. Так, наш організм, як уже було сказано, має якийсь запас міцності, він по-справжньому терпимий, але хворобливі реакції наступають неминуче – нехай через багато днів, місяців, а може бути, і років – у зрілому чи похилому віці, коли можливості людини боротися із хворобами значно зменшуються.

Розмови про правильне харчування, про здорові та нездорові харчові звички ведуться давно й активно. Ні, напевно, жодної людини в цивілізованому світі, для кого це було б таємницею чи сюрпризом. Але ми, на жаль, раби своїх харчових звичок та уподобань, раби сучасних технологійприготування їжі – таких швидких та зручних на перший погляд – і таких руйнівних насправді. Адже навіть не надто глибокі знання про правильне харчування плюс бажання і воля могли б допомогти уникнути передчасного та нерідко болючого руйнування організму.

Про варену та сиру їжу

Сучасна людина живе у світі непростому, мінливому, динамічному. Його буквально атакують тривожні, а часом і трагічні новини, що надходять із ЗМІ. Він схильний до стресів, несприятливих екологічних впливів. Напружена розумова та фізична діяльність вимагає величезних силта енергії. Він фактично не вміє відпочивати, мало рухається, схильний до багатьох шкідливим звичкам. І якщо при цьому людина завжди споживає перероблену «неживу» їжу, то це зрештою призводить до послаблення захисних функцій організму.

Яка ж їжа потрібна, щоб підживлювати організм такими необхідними силами – фізичними та психічними? Насамперед це сирі свіжі фрукти та овочі, які найкраще забезпечують клітини організму всіма необхідними елементами, що швидко і легко засвоюються. Продукти харчування, що пройшли термічну та хімічну обробку, хоч і здатні підтримувати існування, але абсолютно не здатні насичувати людський організм речовинами, що дають справжню життєву силу. Навпаки, споживання «неживої» їжі веде до переродження клітин та тканин і як наслідок – до хвороб, втрати життєвої енергії, послаблення захисних сил. І не існує таких ліків, які могли б наситити кров усіма речовинами, необхідними організму для відновлення та оновлення клітин, «убитих» на активну життєдіяльність. Що ж треба робити, щоб організм не голодував, не страждав від відсутності тих речовин, які можуть поставити бар'єр старості та хвороб? Потрібно активно використовувати в їжу сирі фрукти та овочі.

Сира рослинна їжа є звичайним продуктом харчування людини. Практично кожен із нас із великим задоволенням їсть свіжі овочі, не кажучи вже про фрукти.

Сирі фрукти та овочі складаються з рідкого елемента та клітковини. У рідкому елементі містяться ті необхідні для здорового харчування мікроелементи, які забезпечують активну життєдіяльність організму. Клітковина також становить велику цінність: вона сприяє насиченню, активізує перистальтику кишечника, виступає в ролі адсорбенту, що вбирає та виводить з організму. шкідливі речовини. Однак при термообробці їжі висока температуразнищує життєву силу клітковини і зводить нанівець її позитивну дію. Зварена клітковина, проходячи через кишечник, дуже часто залишає на його стінках значний шар шлаку, який накопичується, загниває і викликає отруєння. В результаті товста кишка стає млявою, в ній відбуваються різні зміни і у людини з'являється схильність до коліту, дивертикулезу та інших порушень.

Отже, зрозуміло, що сира овочева та фруктова їжа набагато корисніша, ніж овочі та фрукти, що зазнали термічної обробки. Однак важливо навчитися правильно їсти сирі овочіта фрукти. Найбільш цінні компоненти знаходяться глибоко в клітковині, тому їх необхідно добре пережовувати.

Однак існує безліч харчових стереотипів, які сучасна людиназасвоїв міцно і слідує їм неухильно, з завзятістю, гідною кращого застосування. Наприклад, чомусь прийнято вважати, що овочі слід обов'язково приготувати – відварити, згасити, підсмажити. Багато хто вважає, що сира овочева їжа важка для шлунка, може призвести до розладу травлення, викликати тяжкість та інші неприємні відчуття, а часом стати джерелом хвороботворних мікроорганізмів. Нас буквально з дитинства навчають їсти сирі овочі. І від цієї багаторічної звички споживати їжу лише у вареному вигляді відмовитись буває дуже складно. Для деяких сира овочева їжа може здатися недостатньо смачною, часом навіть грубою, іноді зміну харчових звичок та стереотипів чинить опір і сам організм. Тому у тих, хто вирішить перейти на харчування натуральними продуктами, зміна раціону може викликати певний дискомфорт. У такому разі корисно проконсультуватися з лікарем, а головне – мати терпіння: організм поступово пристосується до нового виду харчування та відреагує на зміни з вдячністю.

Зрозуміло, людина, яка починає освоювати щось нове, має вірити у корисність та значущість своїх зусиль – тоді й з'являться сили для подолання початкових складнощів та труднощів. У разі зміни харчових звичок та переходу на здорове, «живе» харчування це теж так. І всі дрібні труднощі та неприємності «перехідного періоду» окупляться з лишком, коли сформуються потрібні та корисні правила та звички харчування, а старі, найчастіше шкідливі та руйнівні, відійдуть у минуле.

Особливо це стосується людей, які не надто дбають про своє харчування, віддаючи перевагу напівфабрикатам і продуктам. швидкого приготування. У них якраз і відчувається нестача тих живих елементів і вітамінів, які організм може отримати тільки з натуральних продуктів. Тому питання для них стоїть особливо гостро. Їм потрібно якщо не в один день змінити свої харчові звички та уподобання, то хоча б піти шляхом збагачення свого щоденного раціону свіжими овочами та фруктами. Але тільки цим не обійтись. Є ще один найважливіший елемент здорового харчування, який має бути представлений у нашому раціоні багато і різноманітно, – овочеві та фруктові соки.

Важливо підкреслити, що споживання сирої їжі, без додавання достатньої кількості різноманітних свіжих соків, не дасть такого вираженого оздоровчого ефекту, який можна досягти, якщо соки будуть широко представлені в раціоні.

Отже, ті, хто вирішив перейти на здорове харчування, повинні пам'ятати: щодня треба вживати будь-які свіжоприготовлені соки.

Чому саме соки?

З чого б складався ваш основний раціон, свіжі соки сирих овочів є вкрай необхідним доповненням до нього. Ті, хто незнайомий з науковими основами застосування свіжих сирих соків, поставлять цілком природне питання: «Чому б просто не їсти овочі та фрукти замість того, щоб витягувати з них соки, викидаючи клітковину?»

Відповідь на це досить проста: тверда їжа перетравлюється довше, і на її засвоєння йде не тільки більше часу, а й потрібно набагато більше енергетичних витрат. Сама клітковина практично не становить поживної цінності, її дію можна порівняти, мабуть, лише з мітлою, яка не дає перевареній їжі надовго затримуватися в організмі, посилюючи перистальтику кишечника. Ось чому поряд із соками також необхідно споживати сирі фрукти та овочі. Соки ж засвоюються організмом дуже швидко, часом протягом декількох хвилин, причому травна системавитрачає мінімум енергії. Звичайно, все це свідчить на користь саме соків, а не просто свіжих фруктів та овочів.

Ще раз повторимося: свіжі овочі та фрукти містять у великій кількості ензими, які є каталізаторами процесів травлення та інших обмінних процесів. Таким чином, значний відсоток атомів, що становлять у сирих продуктах поживні речовини, використовується травними органамияк стимулятори травлення. Процес травлення, у тому числі сирих овочів та фруктів, зазвичай триває 3-5 годин після їди. Ці поживні речовини активно витрачаються в процесі перетравлення їжі, і лише малий відсоток їх залишається в організмі відновлення клітин і тканин.

Коли ми п'ємо соки сирих овочів, виникає зовсім інша ситуація: соки перетравлюються і засвоюються легко і швидко, протягом 10–15 хвилин, причому їх енергетичні ресурси повністю використовуються для живлення та відновлення клітин тканин, залоз та органів.

Навряд чи ці пояснення залишать сумніви в тому, що краще для людського організму – сирі фрукти та овочі або їхній сік. Вибір очевидний. Споживаючи соки, ми забезпечуємо собі максимально швидке та ефективне засвоєння їжі, багатої на життєву енергію, з мінімальним навантаженням на органи травлення.

Атоми і молекули необхідних організму поживних речовин перебувають між осередками клітковини. Завдяки цим речовинам - ферментам, що містяться в соках, і відбувається швидке та максимальне насичення клітин життєвою енергією.

Соки, отримані зі свіжих сирих овочів і фруктів, здатні найбільш ефективно забезпечити клітини і тканини всіма необхідними елементами і ферментами, яких потребує організм, і при цьому соки подають їх у максимально доступному для засвоєння вигляді.

Фруктові соки здатні очищати організм людини, але фрукти, з яких готуються такі корисні соки, обов'язково повинні бути стиглими. Соки з фруктів не можна (за невеликим винятком) вживати з їжею, що містить крохмаль та цукор. Чим різноманітнішим буде фруктовий раціон людини, тим краще буде забезпечений організм усіма необхідними вуглеводами та цукрами.

Овочеві соки – це відновники та лікарі організму. Вони містять усі необхідні людиніамінокислоти, мінеральні солі, ферменти та вітаміни, але тільки в тому випадку, якщо їх готувати зі свіжих сирих овочів, без використання будь-яких харчових добавок, консерванти, ароматизатори.

Всім добре відомо, що органи людського тіласкладаються з мікроскопічних клітин, які містять усі необхідні організму хімічні елементи. У процесі життєдіяльності людини клітини постійно утворюються та відмирають. Щоб клітини відновлювалися, людині потрібна жива органічна їжа, що містить велику кількість мінеральних речовин та солей.

Найбільш ефективним і доступним способом поповнення організму елементами, що бракують, є споживання овочевих і фруктових соків.

Дієта, що складається з продуктів, позбавлених життєвої сили, неодмінно призводить до розладу регенеруючої функції клітин. Якщо клітини не оновлюються, це призводить до різних захворювань. У такому разі для відновлення порушених функцій організму його необхідно спочатку ґрунтовно очистити і тільки після цього почати посилено живити за допомогою сирих соків овочевих.

Якщо ми захочемо знайти причини будь-якої хвороби, нам не доведеться довго шукати. Це банки з консервованою їжею, борошно та продукти з неї, крупи, цукор, кондитерські вироби та безалкогольні напої. Саме в цих продуктах знаходяться ті самі мертві атоми речовини, які сучасна цивілізація створила для харчування людського організму. Якщо замислитись, то можна зрозуміти, чому в них не міститься живих елементів. Адже жоден консервований продукт не допускається у продаж доти, доки в ньому не будуть знищені всі сліди життя, інакше продукти можуть згнити.

Термічна обробка також убиває живі клітини. А ні хліб, ні оброблені крупи не вживаються в їжу без теплової обробки.

Вихід із цієї ситуації такий. Незважаючи на те, що ми боїмося споживати сиру їжу через екологічних проблем, все ж таки потрібно пити більше свіжих овочевих і фруктових соків. Овочеві соки служать для організму будівельним матеріалом, оскільки містять відносно високий відсоток білкових елементів, а фруктові очищають його від продуктів розпаду та токсинів та забезпечують енергією, що міститься у вуглеводних сполуках.

Цікаво, що у людей, які харчуються виключно свіжою їжею з додаванням достатньої кількості різноманітних соків, ракові захворювання не розвиваються. Численні спостереження показують, що навіть хворі, уражені цією недугою, при переході на сувору вегетаріанську дієту з додаванням морквяного соку зазнавали значного полегшення.

Очищаючи організм шляхом промивання кишечника і вживаючи щодня сиру рослинну їжу з достатньою кількістю різноманітних свіжих соків, людина може позбавитися багатьох хвороб. Соки, безперечно, саме найкраще харчуваннядля організму людини, та споживання їх сприяє зміцненню здоров'я та продовженню життя.

Соки – неконцентрована їжа

Концентрована їжа – це зневоднена внаслідок певної обробки їжа. Що ж втрачають продукти разом із водою? Якщо говорити про фрукти та овочі, то з водою вони втрачають багато корисного. Рідина, що міститься в них, складається в основному з органічної води високої якості, що містить речовини, яких клітини і тканини організму потребують найбільше. Ця рідина повністю зберігається в овочевих та фруктових соках.

Здавалося б, соки – це не їжа. Ми сприймаємо їх як десерт, як невелику складову частину сніданку, обіду чи вечері. Склянкою соку ми запиваємо їжу. Але виявляється, що сокове харчування набагато корисніше, ніж ми припускаємо. Соки – продукт органічний, живий. Вони дуже швидко засвоюються організмом людини, активно відновлюючи його життєві сили. Це неконцентрована, але водночас найбільша поживна їжа. Для отримання повноцінних соків дуже важливо, щоб клітковина овочів та фруктів була добре розтерта. Тільки в цьому випадку з неї вивільняються ті необхідні нам елементи, які знаходяться між осередками клітковини.

Чи всі рідкі, неконцентровані продукти такі корисні, як фруктові соки? Якщо порівняти морквяний сік зі свіжим коров'ячим молоком, вміст води в обох продуктах практично однаково. Проте коров'яче молоко активно сприяє утворенню слизу у людському організмі. Джерело слизу – казеїн, вміст якого у коров'ячому молоці винятково високий: приблизно на 300 одиниць більше, ніж у молоці, яким матері годують немовлят. Він є причиною утворення слизу в організмі у дітей та дорослих, внаслідок чого ми страждаємо від застуд, нежиті, тонзиліту, аденоїдів, бронхіальних порушень. А ось морквяний сік найкраще здатний очистити організм від цього слизу.

Найактивніше слиз утворюється у споживаючих коров'яче молоко дорослих (діти страждають від цього менше). А для дорослих скупчення слизу набагато небезпечніше: адже з віком опірність організму значно зменшується. Дорослим любителям молока, не готовим відмовитися від цього продукту, краще перейти на козяче і пити його тільки в сирому вигляді, оскільки саме сире молоко легко перетравлюється і засвоюється, не утворюючи слизу. Ще раз повторимо: козяче молоко не можна пити кип'яченим, навіть розігрівати можна максимум до 47 °C.

Для немовляти, природно, найкращим молоком є ​​материнське (за умови, що мати харчується натуральною їжею). Також корисним вважається козяче молоко, особливо якщо додати до нього свіжий морквяний сік.

Що робити, щоб уникнути шкідливого впливу хімічних речовин, що застосовуються у сільському господарстві?

У сільському господарстві сьогодні масово використовуються різноманітні хімічні речовини – як добрива або для боротьби з комахами-шкідниками. Вчені вважають, що ці речовини найактивніше накопичуються в клітковині. Однак вони не мають істотного впливу на ферменти та інші корисні речовини, що містяться в овочах та фруктах.

Тому важливо розуміти: розтираючи овочі та вичавлюючи сік, ми звільняємо з клітковини елементи, що знаходяться між осередками клітковини, а отруйні хімічні речовини залишаються всередині цих осередків. Отриманий таким чином сік зберігає все корисне, що є у фруктах та овочах, але не містить зайвих, сторонніх хімічних елементів.

Саме так – використовуючи для харчування овочеві та фруктові соки – ми можемо захистити себе від впливу отруйних речовин, які широко застосовуються в сільському господарстві. Зазначимо все ж таки, що потрібно закуповувати овочеву та фруктову продукцію в надійних місцях, а краще вирощувати самостійно.

Чи є обмеження щодо вживання соків?

Соки можна пити у будь-яких кількостях – скільки хочеться. Але для отримання швидкого результату оздоровлення необхідно споживати соки в кількості, що становить не менше 600 грамів на день. Це нижня межа. Верхнього кордону, повторимося, немає. Добре випивати на день від 1 до 4 літрів різних соків. Обмеженням у цьому випадку є просто загальна кількість рідини, яку людина може отримати в день, не перевантажуючи нирки та серце. Чим більше соків ми п'ємо, тим швидше досягаємо бажаних результатів, пов'язаних із оздоровленням організму, покращенням самопочуття та навіть із лікуванням деяких хвороб.

Ми часто говоримо, що ніщо так не вгамовує спрагу, як склянку свіжої прохолодної води. Проте вода буває різна – жива органічна та неорганічна. Водопровідна вода, якою ми постійно користуємося, – це неорганічна вода, насичена позбавленими життя мінеральними елементами. Крім того, вона сильно забруднена хлором та іншими хімічними речовинами. Все це робить її абсолютно непридатною для людини та тварин. Де взяти «хорошу», здорову воду? Візьмемо собі за правило: відчуваючи спрагу, краще випити замість води склянку соку. Що нам це дає?

Рослини – це своєрідна хімічна лабораторія, де відбувається процес перетворення дощової, річкової та ґрунтової води, яка за своєю природою є неорганічною, органічною, з живими атомами. Тому єдиним джерелом живої органічної води є рослини, зокрема овочеві та фруктові культури та особливо одержувані з них соки.

Однак, як уже говорилося вище, соки повинні бути обов'язково сирими. Фрукти та овочі не можна варити, консервувати чи пастеризувати. У приготованих такими способами соках всі наявні ферменти гинуть, а органічні атоми перетворюються на неорганічні – мертві та фрукти та овочі втрачають свої цінні цілющі властивості.

Важливо й те, як приготований сік. Було встановлено, що вивільнення із клітини всіх життєво важливих елементів можна досягти лише методом розтирання.

Про що необхідно знати, вживаючи натуральні соки для лікування та оздоровлення

Вживання натуральної сирої їжі та свіжих овочевих та фруктових соків допоможе зміцнити чи відновити здоров'я, очистити організм та зарядити його енергією. Соки – безперечно корисне харчування. При цьому необхідно зробити деякі попередні зауваження, які допоможуть тим, хто розпочинає шлях оздоровлення та лікування за допомогою свіжих натуральних соків.

1. Будьте терплячі. Пам'ятайте, що приймаючи натуральні соки, ви очищаєте організм. Іноді цей процес супроводжується деякими болючими відчуттями, наприклад, з боку кишківника. Однак не варто думати, що саме вам соки протипоказані, що ви зіткнулися з рідкісним випадком несприятливого впливу соків. (Щоправда, потрібно мати повну впевненість у тому, що соки свіжі і вживаються безпосередньо в день приготування.) Навпаки, це ще один доказ того, що в організмі йде процес очищення та відновлення порушених функцій, а неприємні відчуття – лише свідчення інтенсивності цього процесу .

Звісно, ​​швидко не вдасться вивести шлаки, які накопичувалися у тілі роками. На те, щоб очистити організм повністю, знадобиться значний час.

2. Деякі люди стверджують, що від активного вживання соків шкіра може змінювати колір. Найчастіше це доводиться чути про морквяний сік, від якого, як стверджують «знавці», шкіра набуває нездорового жовтий колір. Ці твердження безпідставні і так само абсурдні, як і припущення про те, що від буряка шкіра червоніє, а від шпинату зеленіє. Поява жовтизни або коричневого відтінку шкіри пов'язана з тим, що в результаті вживання соків печінка починає виводити жовч і накопичені шлаки в значно більших кількостях, ніж те, з яким здатні впоратися органи виділення. І тоді деяка частина жовчі та шлаків виходить через пори шкіри, що цілком нормально.

Якщо в організмі багато токсинів, колір шкіри дійсно може змінитися, коли ми починаємо очищення соками. Але це досить швидко минеться, якщо продовжувати пити соки у великих кількостях.

До речі, зміна кольору шкіри може статися і внаслідок перевтоми чи недосипання. Однак після повноцінного відпочинку колишній колір шкіри відновиться.

3. Є одне найважливіша умова, Що сприятиме успішності лікування соками. Якщо ця умова не виконується, цілком можливо, що лікувальні процедури не дадуть бажаних результатів. Ось ця умова: проводячи очисні процедури за допомогою сокової терапії, обов'язково необхідно нормалізувати харчування, утримуючись від споживання концентрованих цукрів, крохмалю і м'яса, щоб дати можливість організму прийти в нормальний стан. Як правило, поєднання сокової терапії з правильним харчуванням швидко призводить до бажаного результату.

При цьому ми добре знаємо, що людина, яка подолала хворобу, часто поступово починає недбало ставитися до власного здоров'я, повертається до колишнього способу життя, до старих харчових звичок і пристрастей, що скомпрометували себе. Що при цьому відбувається? Хвороби повертаються, атакують організм із новою силою. Тривалих, стійких результатів у галузі лікування та оздоровлення можна досягти лише тоді, коли правильний та здоровий спосіб життя стане нормою. Дуже тішить те, що все більше людей у ​​світі приходить до розуміння цієї простої істини.

Лікування таблетками чи очищення та здорове харчування організму: що вибираєте ви?

Ті, хто дотримується суворої вегетаріанської дієти, де виключаються молочні продукти, борошняні вироби та продукти з високим вмістом цукру, практично не страждають на захворювання дихальних шляхів і взагалі вони значно здоровіші та активніші за тих, хто харчується «мертвою» їжею. Особливо це характерно для людей, які ведуть такий спосіб життя з самого дитинства. Це експериментально доведені факти, які залишають місця сумніву.

Але не варто засмучуватись, якщо ви з дитинства не були вегетаріанцем. Навіть у літньому віці ви можете позбавитися цих недуг, якщо зробите рослинну їжу і живі соки основою свого раціону. І при цьому вам не доведеться вдаватися до хірургічного втручання або ковтати пігулки.

Всім відомо, наприклад, скільки бід та неприємностей завдають людині так звані вірусні інфекції. Вони неприємні власними силами і небезпечні ускладненнями на серці, нирки та інші життєво важливі органи. Коли ми хворіємо на вірусні інфекції, в дихальних шляхахактивно накопичується слиз. Це результат роботи захисних сил організму. Так реагує наше тіло на небезпеку зараження вірусною інфекцією. На жаль, сам слиз також дуже шкідливий, тому його треба видаляти. Але замість того, щоб робити це природним чином, ми намагаємося висушити слиз, використовуючи антибіотики та інші хімічні препаратиякі принесуть значно більше шкоди, ніж користі. Це визнають навіть медики, які називають такі лікарські засобивірулентними (отруйними, небезпечними). Щоправда, їхня руйнівна дія позначиться значно пізніше, хоча нежить пройде вже за кілька днів. А ось зміни в системі травлення, зниження імунітету та деякі інші ускладнення настануть пізніше – коли в організмі накопичиться достатня кількість шлаків та токсинів, у тому числі від антибіотиків. Чи не надто дорога ціна за лікування?

Запам'ятайте: шлаки, що утворюються внаслідок зараження хвороботворними мікробами, та лікарські препарати, які ми використовуємо проти них, однаково небезпечні. І ті й інші завдають організму великої шкоди.

Людський організм має унікальну систему виведення шлаків, і якщо її робота порушується, то тільки тому, що ми погано піклуємося про неї.

Потрібно захищати легені від забрудненого повітря та тютюнового димущоб вони забезпечували нормальний газообмін. Потрібно правильно доглядати шкіру, щоб через пори виводилися шлаки та продукти розпаду, що приносяться лімфою. Потрібно дбати про нирки, не руйнуючи їх алкоголем та продуктами, що містять сечову кислоту. Нарешті, потрібно очищати кишечник від шлаків і токсинів, які там накопичилися багато років. І тоді очисна система організму працюватиме на повну силу.

Але це лише половина справи. Слід не тільки звільнятися від шкідливого та непотрібного, а й живити організм речовинами, необхідними для нього. нормальної роботи. Ми повинні забезпечити всі клітини та тканини нашого організму живою органічною їжею. Але теплова обробка та сучасні способи очищення та переробки продуктів знищують цілющу живу енергію. Від вживання таких продуктів ми маємо відмовитися.

Існує достатня кількість природних способів, що не суперечать природі, зберегти здоров'я, енергію і життєві сили. І людина досить розумна для того, щоб розібратися в цих природних механізмах лікування та оздоровлення. Однак ми іноді схильні шукати легші шляхи досягнення цілей, які все далі відводять нас від природи. Зрозуміло, приймати таблетки набагато простіше, ніж дотримуватись норм здорового способу життя та правильного харчування. Тільки ми забуваємо про те, що результати «легкого» лікування можуть проявитися не відразу і бути не такими райдужними, як нам здавалося спочатку, тому що ліки не тільки лікують, а й часом призводять до розбалансування деяких систем у нашому організмі. Тому дуже важливо розуміти, що ми купуємо і що втрачаємо, користуючись такими благами цивілізації, як перероблена їжа та хімічні лікарські засоби. Зрозуміло, ніхто не закликає до повної відмови від медикаментів. Є захворювання, лікування яких немедикаментозними способами просто неможливе, проте навіть дію ліків можна підтримувати правильним, здоровим, живим харчуванням.

Виведення шлаків – перший крок до оздоровлення

Першим кроком до оздоровлення організму є повне очищення. Будь-яке скупчення в тілі шлаків або затримка в ньому різних шкідливих речовин (токсинів) значно послаблює захисні сили організму, провокує хвороби, а оздоровлення у подібних умовах просто неможливе.

Наш організм має власну систему очищення (легкі, пори шкіри, нирки та кишечник). Через пори шкіри разом із потом з організму видаляються шкідливі речовини – токсини: їх викидають із тіла потові залози. Нирки видаляють кінцеві продукти обміну речовин, надлишок солей, води тощо. буд. Кишечник виводить з організму відходи їжі, і навіть відмерлі клітини і тканини самого організму, що у результаті життєдіяльності. Якщо з якоїсь причини вони не видаляються повністю і залишаються в організмі, відбувається розкладання білків, що призводить до токсемії (отруєння крові) або ацидозу (підвищеної кислотності).

Затримка «відходів» в організмі завдає здоров'ю людини величезної шкоди, тому їх виведення є одним із найважливіших кроків до досягнення відчутних позитивних результатіву лікуванні та оздоровленні.

Ось один з найбільш ефективних методівочищення організму.

Увага!При підозрі на апендицит застосовувати цей метод не слід! Можна з успіхом замінити його клізмами по 2-3 рази на день протягом тижня та більше.

Вранці натщесерце потрібно випити склянку розчину глауберової солі (1 столова ложка сульфату натрію на склянку води). Це потужне проносне, яке не тільки спорожнить кишечник, але й очистить його від відходів життєдіяльності, що накопичилися, шкідливих шлаків. Основна мета такого очищення – вивести з організму токсини, які завдають непоправної шкоди здоров'ю.

Розчин глауберової солі притягує до себе та збирає непотрібні організму речовини, після чого виводить їх разом із собою. Як правило, кількість токсичних речовин буває дуже значною, і таке очищення здатне призвести до зневоднення організму. Щоб цього не сталося, необхідно заповнити втрачену рідину.

Для цієї мети використовують суміш цитрусових та води. Готується вона так:

Віджимають сік із чотирьох великих або шести середньої величини грейпфрутів, змішують його з соком двох великих або трьох невеликих лимонів, доповнюють цю суміш апельсиновим соком, щоб загальний об'єм рідини становив 2 літри. Потім до отриманої маси додають 2 літри води.

Отриману суміш починають пити через півгодини після прийому розчину глауберової солі і приймають протягом дня з проміжками в 20-30 хвилин на день, коли проводиться таке очищення організму, їсти не слід. Але якщо з голодом не впоратися, краще з'їсти трохи апельсинів чи грейпфрутів чи випити соку селери.

Щоб очистити товсту та тонку кишкувід шлаків, що скупчилися, перед сном слід обов'язково зробити клізму з 2 літрів трохи теплої води з додаванням соку 1-2 лимонів.

Такі процедури слід проводити протягом трьох днів поспіль. В результаті цього очищення з організму піде до 12 літрів токсичної рідини, яка буде заміщена такою ж кількістю рідини, що олужнює. На четвертий день, відразу після очищення, і наступні дні потрібно починати пити овочеві соки і їсти тільки сирі овочі та фрукти.

Під час чищення або після них може виникнути відчуття слабкості, проте цього не потрібно лякатися, так як за допомогою свіжих соків втрачені сили відновляться досить швидко.

Декілька слів про застуду

Є безліч людей, чий організм постійно страждає від застуд. Тут не йдеться про епідемії грипу або важкі вірусні ангіни. Звичайна застуда, яка може наздогнати нас у будь-яку пору року, практично за будь-якої погоди. Лікарі говорять про вірусні або бактеріальні інфекції, які провокуються хвороботворними мікроорганізмами. Протягом тривалого часу лікарі та вчені намагалися знайти і впізнати цей невловимий «мікроб», який стає причиною звичайної застуди, з кашлем, нежиттю, невеликою температурою та ознобом, ломотою у всіх кістках та суглобах, слабкістю та головним болем.

Пошуки цих хвороботворних мікроорганізмів велися за допомогою мікроскопів, спочатку звичайних, а потім і електронних, особливо потужних, але досі ніхто так і не зумів знайти ані описати цей «мікроб». При цьому в ході досліджень було виявлено десятки самих різних видівмікробів, вірусів і бактерій, які тією чи іншою мірою провокують застуду. Кожен із цих виявлених мікроорганізмів харчувався слизом, який виділяється при звичайній застуді.

Існує така думка: мікроорганізму – збудника застуди просто немає. Вся проблема полягає у відходах, які, накопичуючись в організмі, цілком природно викликають у ньому бродіння, а отже, інтоксикацію і всі відомі нам неприємні відчуття, у тому числі й температуру. Коли таке бродіння досягає підвищеного ступеня токсичності, тіло посилає сигнал, що попереджає людину про небезпеку за допомогою виділення слизу. Саме такий стан і називається застудою. Коли хворий не вживає жодних заходів для усунення слизу з організму, наслідки можуть бути дуже важкими.

Якщо людина застудилася, значить, її організм накопичив занадто багато відходів і не зміг вчасно позбутися їх. Головним «складом» всіх шлаків, що засмічують та отруюють організм, є товста кишка. Саме з неї по всьому тілу поширюються токсичні речовини, які викликають нездорову слиз у синусних западинах. Як тільки кількість слизу переходить допустимі межі, людина хворіє на застуду. Ось чому потрібно своєчасно, не чекаючи хворобливих проявів, очищати організм від шлаків та шкідливих скупчень слизу.

А якщо тривожний сигнал все-таки надійшов і з'явилися перші ознаки застуди, слід якнайшвидше очистити весь травний тракт. Це може здатися дивним: адже ми звикли до зовсім інших способів лікування простудних захворювань: тепло, компреси, гарячі ванни для ніг, рясне питво, вітамін С у великих кількостях. Зрозуміло, все це дуже корисні речі за застуди, але потрібно не тільки це, і зробити необхідне зовсім не важко. Слід поголодати день чи два, споживаючи у цей період лише воду та свіжі фруктові соки.

Кінець ознайомлювального фрагмента.

* * *

Наведений ознайомлювальний фрагмент книги Лікування соками (Норман Вокер)наданий нашим книжковим партнером -

Норман Уокер

Лікування соками

Від редакції

Вперше ця книга доктора Уокера побачила світ у 1936 році. Вона відразу ж завоювала популярність, причому у багатьох країнах світу. Сьогодні її можна сміливо віднести до класики нетрадиційної медицини, а самого Нормана Уокера до корифеїв цього напряму. Природно, з моменту першого виходу книги багато що змінилося у світі, у знанні людини про себе, своє здоров'я, методи її відновлення та збереження, але поради доктора Уокера не втрачають своєї актуальності, навпаки – ефективність його методу знаходить все більше підтвердження, залучаючи мільйони нових послідовників бажаючих стати на шлях здорового способу життя. Ми дозволили собі додати деякі пояснення до тексту доктора Уокера з урахуванням досягнень останніх 70 років та реалій нашого часу.

Ми – це те, що ми їмо

Вам знайомий цей парадоксальний вислів? Його можна було б перефразувати: ми почуваємося настільки добре, наскільки правильно ми харчуємось. Всім відомо, що людський організм складається із мільярдів живих клітин. І вони потребують постійного харчування, живого та активного. Тільки від нас, від нашого харчування залежить, наскільки комфортно нашому тілу, чи воно здорове.

Кожному зрозуміло, що організм повинен харчуватись, щоб заповнювати свої біологічні ресурси. Якщо ми не прийматимемо їжу, це призведе до виснаження і зрештою до смерті. Однак для того, щоб жити повноцінним життям, мало просто споживати ті чи інші продукти. Харчування має бути правильним і розумним, інакше ми не тільки помремо раніше належного часу, але при цьому ще страждатимемо від різних захворювань.

Тут, щоправда, слід зазначити, що не тільки правильне харчування підтримує наше здоров'я. Навіть якщо людина забезпечить свій організм безліччю життєво необхідних речовин, вона не буде здоровою і сильною, якщо не зверне пильної уваги на свої думки і душу.

Ми можемо їсти найкращу та якісну їжу, але вона не піде на користь, якщо нас постійно переслідуватимуть страх, гнів, занепокоєння, заздрість. Негативні емоції здатні зруйнувати навіть дуже сильний та витривалий організм. Кажуть, у здоровому тілі – здоровий дух. Про що турбуватися людині, яка бадьора, енергійна і впевнена в собі? Безперечно, таку впевненість нам може дати лише гарне здоров'я, яке є необхідною умовою задоволення життєвих потреб. Від нього залежать і сімейні радощі, і творчі удачі. Тому питання правильного харчування як основи для збереження здоров'я - це, якщо задуматися, питання людського щастя.

Проблема правильного харчування – це проблема складна та неоднозначна. Існує безліч теорій правильного харчування, і розумніше було б говорити не про якусь одну «правильну» систему, а про дотримання принципів здорового харчування.

При всьому різноманітті систем правильного харчування, мабуть, немає такої, де б не рекомендувалося активно вживати в їжу овочі та фрукти. Ми теж вважаємо їх життєво важливою складовою здорового раціону і поведемо тут розмову про лікувальні можливості овочевих та фруктових соків.

Що дає організму рослинна їжа - джерело ензимів

Найважливішими якісними характеристиками здорової їжі є:

Скільки живих клітин у тому, чим ми харчуємося;

Скільки у їжі ензимів (інакше їх називають ферментами).

Ензими направляють та регулюють обмін речовин, сприяють засвоєнню їжі, прискорюють процес всмоктування поживних речовин у кров. Саме це речовини дають організму можливість максимально заповнювати свої енергетичні ресурси. Фахівці вважають, що ензими здатні "перетравлювати" навіть ракові клітини. Ними особливо багата рослинна їжа, вони у значній кількості містяться в насінні та паростках рослин, складаючи основу їхнього життя. Сонце, насичуючи рослини енергією, активізує дію ферментів. Увібравши життєву енергію, вони починають працювати і перетворюють неорганічні елементи в органічні, що містять у собі життєво важливі компоненти харчування. Сьогодні завдяки науковим досягненням людина може виявити їх, вивчити та, збалансувавши, використовувати відповідно до своїх потреб.

gastroguru 2017